Alkoholiske drikkevarer

De fleste lande rundt om i verden sætter en minimumsalder for køb eller indtagelse af alkoholholdige drikkevarer .

Aldersbegrænsninger kan afhænge af styrken af ​​alkoholholdige drikkevarer og af yderligere forhold (tilstedeværelse af ansvarlige voksne, sted for indtagelse af alkohol), for eksempel i Tyskland, Østrig, Belgien og Danmark, drikkevarer med lavt alkoholindhold (øl, vin, cider) sælges fra 16 år, stærk spiritus - fra 18 [10] , i nogle stater i Indien sælges øl, vin og cider fra 18, stærkere alkohol fra 21, i Sverige sælges alkohol fra 20, undtagen øl i butikkerne og alkoholfattige drikkevarer (herunder vin) i restauranter og barer, hvis salg er tilladt fra 18 år. Den mere tolerante holdning til alkohol på barer og restauranter i de skandinaviske lande skyldes de højere priser på alkohol end i butikkerne, hvilket ifølge regeringen vil virke afskrækkende på alkoholmisbrug.

Aldersgrænser kan være forskellige for køb og forbrug, for eksempel i Storbritannien er den lovlige alder for at købe alkohol 18 år, mens et fuldstændigt forbud mod alkoholforbrug sætter en minimumsalder på 5 år, i mange lande er der ingen aldersbegrænsninger på drikke.

I de fleste lande (inklusive Rusland) er den lovlige alder for salg af alkoholholdige drikkevarer 18 år. Relativ lav anskaffelsesalder - 16 år, etableret i nogle lande i Afrika, Centralasien, Nepal og Cuba; på Færøerne er minimumserhvervelsesalderen 14 år, svarende til myndighedsalderen på disse øer . Den maksimale aldersgrænse er i nogle stater i Indien (op til 25 år, selvom der ikke er nogen aldersgrænse for at drikke i Indien). I USA er købs- og brugsalderen 21 år.

Virkninger af alkohol på den menneskelige krop

Ethanol er et naturligt psykoaktivt stof , der har en depressiv effekt på centralnervesystemet . Blandt alkoholer har ethanol en relativt lav toksicitet , mens den har en betydelig psykoaktiv effekt. Brugen af ​​ethanol forårsager forgiftning , som et resultat af, at reaktionshastigheden og opmærksomheden falder hos en person , koordination af bevægelser og tænkning forstyrres . Indtagelse af store mængder kan føre til døden. Overdreven og regelmæssig indtagelse kan forårsage alkoholisme .

Alkohol påvirker den, der drikker, på adskillige måder, afhængigt af mængden af ​​alkoholiske drikkevarer, der indtages, og måden (omstændighederne) at drikke dem på. Verdenssundhedsorganisationen definerer skadelig brug af alkohol som drikkemønstre, der fører til en øget risiko for uønskede helbredsudfald eller har ødelæggende konsekvenser for drikkerens helbred og sociale status, dem omkring dem og samfundet som helhed. I sjældne tilfælde spiller alkoholens kvalitet ud over mængden og drikkemønsteret også en rolle [11] [12] .

Virkningen af ​​ethanol på kroppen er ikke begrænset til toksiske virkninger. Der er talrige og varierede biokemiske og funktionelle ændringer forårsaget af ethylalkohol [13] .

Der er en betydelig mængde forskning i alkohols effekt på sygelighed og dødelighed hos mennesker, der bruger det i forskellige doser [14] . Det er blevet fastslået, at alkohol påvirker funktionen af ​​organer og systemer på forskellige måder [15] [16] og også forskelligt påvirker forekomsten af ​​visse sygdomme og overordnede dødelighedsrater, afhængigt af den anvendte dosis [17] [18] [19 ] [20] . Alkohol øger risikoen for brystkræft [21] [22] , mave-tarmkræft (i gennemsnit med 40 % sammenlignet med ikke-drikkere [18] ) og nogle andre kræftformer, hvor risikoen er proportional med de indtaget mængder [23] [24] . Overdreven alkoholforbrug øger sandsynligheden for at udvikle gastritis og mavesår [25] [26] ; selv en enkelt brug af store doser alkohol kan føre til udvikling af nekrotiserende pancreatitis med et hyppigt dødeligt udfald [27] . Langvarig brug af ethanol kan føre til udvikling af skrumpelever [28] . Kronisk alkoholisme kan føre til et fald i hjernevolumen [29] ; høje koncentrationer af alkohol kan forårsage oxidativ skade på neuroner ; når det indtages i store mængder, forårsager alkohol hjerneneuronernes død [30] . Alkohol kan øge risikoen for at føde et barn med medfødte anomalier i nervesystemet og forårsage væksthæmning [31] (selv små doser ethanol er teratogene [32] [33] ), selvom der er undersøgelser, der ikke har fundet en sammenhæng mellem mødres indtagelse af moderate doser alkohol i graviditetens første trimester og problemer med fosterets udvikling [34] . Mange undersøgelser har vist en klar sammenhæng mellem alkoholindtagelse og en øget risiko for at udvikle hypertension [35] . Alkoholiske drikke har en giftig effekt på hjertemusklen , aktiverer det sympathoadrenale system og forårsager derved frigivelse af katekolaminer , hvilket fører til krampe i kranspulsårene og hjerterytmeforstyrrelser [36] :159 . Alkohol kan forårsage hjertestop [37] ; det kan øge risikoen for slagtilfælde afhængigt af mængden af ​​alkohol og typen af ​​slagtilfælde [38] og er ofte årsag til pludselig død hos mennesker med kranspulsåresygdom [36] :159 . Ethanol i høje koncentrationer, der kommer ind i blodet , kan ødelægge røde blodlegemer (forårsage patologisk hæmolyse ), hvilket nogle gange fører til toksisk hæmolytisk anæmi [39] . Alkoholiske drikke forringer optagelsen af ​​næringsstoffer fra mad, forstyrrer mange led i kroppens stofskifte: proteiner , kulhydrater , fedtstoffer , mineralsalte . Som følge heraf ophobes sure produkter i organer og væv, syre-base balancen forstyrres , og dette fører til alvorlige stofskifteforstyrrelser [36] :157 .

Direkte alkohol kan ikke i sig selv fungere som et allergen , men forskellige urenheder (eller mikrourenheder) i alkoholiske drikke kan fremkalde forskellige allergiske reaktioner fra hududslæt til dødelige vejrtrækningsproblemer (bronkospastisk syndrom, Quinckes ødem ). For eksempel, udbredte stoffer provokatører af en negativ psykologisk reaktion på alkohol - disulfiram , teturam , antabus, colme , etc. - forårsage en antabus effekt , der ikke kan skelnes i udseende fra en alvorlig allergisk reaktion.

Nogle undersøgelser bemærker, at "moderat" doser af alkohol forbedrer insulinfølsomheden (hos ikke - diabetikere ) [40] , reducerer risikoen for død af hjertesygdomme med 30-40% sammenlignet med ikke-drikkere [18] . Det har vist sig, at alkohol reducerer risikoen for at udvikle type 2-diabetes mellitus [41] hos personer, der indtager det i doser på mindre end 63 g om dagen (dette mønster gælder åbenbart ikke for mænd og repræsentanter for den asiatiske befolkning : de har en risiko for diabetes ved indtagelse af små doser alkohol reduceres ikke), og ved doser over 63 g om dagen øges risikoen for type 2 diabetes mellitus [42] . Små doser alkohol siges at have kardiobeskyttende egenskaber [43] og kan have en anti-aterosklerotisk effekt [44] . Alkohol øger koncentrationen af ​​high-density lipoproteiner [45] , har en antioxidant effekt [46] , hæmmer blodpladeaggregation [ 47] og har også anti-inflammatoriske egenskaber [48] . Alkoholbrug for at reducere risikoen for visse kardiovaskulære hændelser skal afvejes mod risikoen for at udvikle alkoholisk leversygdom [49] . Da der ikke kan gives nogen generel anbefaling om det optimale niveau af alkoholforbrug, bør folk i mangel af en sådan direkte anbefaling konsultere deres læger om sikkerheden og risiciene ved at drikke alkohol og træffe deres egne individuelle beslutninger [50] . Det skal også tages i betragtning, at selv når man drikker alkohol i moderate doser, er der mulighed for at udvikle alkoholisme [51] .

Der er tvivl om gyldigheden af ​​konklusionerne om den positive indvirkning af moderate doser alkohol på helbredet. Så direktør for National Institute for the Study of Alcohol Abuse and Alcoholism, USADr. Enoch Gordis kommenterede forholdet mellem alkoholforbrug og koronar hjertesygdom [52] :

Selvom moderat alkoholforbrug er forbundet med en lavere risiko for koronar hjertesygdom, er videnskaben ikke overbevist om, at alkohol er årsagen til denne lavere risiko. Det er også muligt, at risikoreduktionen kan skyldes nogle endnu uidentificerede faktorer forbundet med alkoholforbrug i kombination med faktorer, der reducerer risikoen for koronar hjertesygdom, såsom livsstil, kost eller fysisk aktivitet, eller med stoffer i alkoholholdige drikkevarer. <…> Hertil kommer, at selvom vi i fremtiden finder, at reduktionen i risikoen for at udvikle hjertesygdom skyldes alkohol i sig selv, vil det være nødvendigt at afveje fordele og ulemper, især i forhold til visse kategorier af befolkningen. For eksempel kan moderat alkoholforbrug hos ældre reducere risikoen for myokardieinfarkt og samtidig øge risikoen for alkoholrelaterede sygdomme, såsom farlige ethanol-lægemiddelinteraktioner; desuden er skader mulige ved fald og ulykker ; samt hæmoragisk slagtilfælde .

I en artikel publiceret i tidsskriftet Drug and Alcohol Review (Filmore et al.) [53] blev det vist, at konklusionen om ethanols hjertebeskyttende egenskaber var baseret på undersøgelser, der ikke tog højde for en række faktorer, når de inkluderede i betragtning af en statistisk signifikant beskyttende egenskab ved ethanol, der ikke er synlig. Fillmores team gennemgik 54 af de 56 undersøgelser, der var inkluderet i den meta-analyse, de kritiserer , og opstillede en række argumenter i deres papir [54] , der pegede på yderligere uforsvarlige fejl i tidligere undersøgelser og argumenterede for, at ethanols beskyttende egenskaber i det mindste fik en ubekræftet høj bedømmelse. I en anden undersøgelse blev flere af de fejl, Fillmore-holdet identificerede, elimineret, og som et resultat, for mænd, blev der ikke fundet en statistisk signifikant "beskyttende effekt" af regelmæssig ethanolbrug, men forblev for kvinder. For mænd fandt denne undersøgelse et omvendt forhold mellem hyppigheden af ​​ethanolforbrug og dødelighed af hjerte-kar-sygdomme [55] .

Ifølge eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen er påstandene i litteraturen om fordelene ved alkohol "ikke baseret på grundige videnskabelige beviser, men er i høj grad inspireret af overvejelser af kommerciel karakter" [36] :157 .

Årsag til for tidlig død

Ifølge WHO er den skadelige brug af alkohol ansvarlig for 3,7%-5,9% af alle dødsfald i verden og 4,4%-5,1% af den samlede globale byrde af sygdom og skader (fra 2002-2012). Virkningen af ​​skadelig brug af alkohol på skader er særlig stor, herunder skader fra trafikulykker, vold og selvmordsforsøg. Skadeligt alkoholforbrug er den femte førende risikofaktor for for tidlig død og invaliditet på verdensplan [11] [56] . Flere mennesker dør af alkoholmisbrug end af AIDS , tuberkulose og krige [57] . Den største indflydelse af alkoholforbrug på dødelighed er observeret i Rusland og SNG-landene : hver femte mand i dem dør af årsager forbundet med brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer [57] . Ifølge andre data fører overdreven alkoholforbrug til for tidlig død hos 25% af russiske mænd [58] .

Ifølge WHO-data for 2016 døde mere end 3 millioner mennesker om året som følge af overdrevent drikkeri. Det anslås, at alkoholiske drikke er ansvarlige for et ud af 20 dødsfald. En fjerdedel af dødsfaldene sker hos kvinder. WHO anslår, at 237 millioner mænd og 46 millioner kvinder har problemer med alkohol. Den højeste forekomst af alkoholisme er observeret i Europa og landene i Syd- og Nordamerika, og alkoholrelaterede lidelser findes oftest hos indbyggere i velstående lande [59] . WHO-dataene for 2018 er næsten de samme:

På verdensplan forårsager den skadelige brug af alkohol 3 millioner dødsfald hvert år, hvilket tegner sig for 5,3 % af alle dødsfald.

Drikke alkohol under graviditeten

At drikke alkohol under graviditeten kan forårsage føtalt alkoholsyndrom hos barnet[ angiv ] . Disse børn er kendetegnet ved lavere højde og kropsvægt end hos raske børn. Over hele verden mener de fleste eksperter, at det er bedre ikke at drikke alkohol under graviditet og amning , eller at reducere brugen til sjældne tilfælde.

Store doser alkoholforbrug under graviditeten kan føre til forskellige abnormiteter i fosterets udvikling [60] .

Lægemiddelinteraktioner

Brugen af ​​alkohol hos en person, der tager medicin , er yderst uønsket, da alkohol forvrider virkningen af ​​stoffer og som følge heraf bliver livstruende. Den negative virkning af alkoholholdige drikkevarer på resultaterne af farmakoterapi er forskellig og afhænger af forskellige faktorer: patientens individuelle karakteristika, hans følsomhed, sværhedsgraden af ​​sygdommen, men i alle tilfælde hos patienter, der tager stoffer og indtager alkohol, effektiviteten af ​​farmakoterapi er svækket og nogle gange endda ophævet [36] :157,159 .

Alkoholiske drikke ændrer eller forvrider den farmakologiske virkning af lægemidler, ændrer arten af ​​deres virkning på celler, organer eller kroppen som helhed; de øger toksiciteten af ​​lægemidler ved at forstyrre deres metabolisme i leveren og føre til alvorlig forgiftning, når de tages i normale terapeutiske doser [36] :157 . Derudover kan alkoholiske drikke forstærke den allergifremkaldende virkning af ethvert lægemiddel [36] :160 .

Det er især uønsket at drikke alkohol for dem, der tager stoffer, der påvirker centralnervesystemets funktion : hypnotika , beroligende midler og andre psykotrope stoffer, febernedsættende midler , anti-inflammatoriske, smertestillende midler . Ud over det faktum, at alkoholholdige drikkevarer øger deres virkning, forårsager de også afhængighed af disse lægemidler: følsomheden over for gentagen administration af lægemidlet falder, og for at opnå en terapeutisk effekt er det nødvendigt at øge dosis. Dette gælder primært angstdempende midler ( benzodiazepiner , barbiturater , chloralhydrat , bromsalte osv.). At tage disse stoffer af patienter, der indtager alkohol, er dødeligt: ​​selv en relativt lav dosis kan føre til forgiftning. Især benzodiazepiner ( clonazepam , nitrazepam , etc.) er særligt farlige, som, når de indtages, kan føre til dyb respirationsdepression, op til koma , nogle gange med døden til følge. Alkohol øger den hæmmende virkning på centralnervesystemet af antihistaminer ( diphenhydramin , fenkarol , suprastin ). I kombination med antidepressiva af MAO-hæmmergruppen fører alkohol til hypertensive kriser (se tyraminsyndrom ), hvis fare eksisterer ikke kun, mens du tager et antidepressivt middel, men fortsætter i to uger efter dets tilbagetrækning. Selv små mængder vin eller øl kan i disse tilfælde forårsage tyraminsyndrom [36] :158-159 .

Lægemidler , der anvendes til behandling af hypertension , kan forårsage et kraftigt blodtryksfald med udvikling af ortostatisk kollaps på baggrund af alkohol taget , og dette er ikke typisk for nogen gruppe af antihypertensiva, men for antihypertensiva med en anden mekanisme. handling. Når alkohol interagerer med nitroglycerin og andre lægemidler, der udvider perifere blodkar, samt antispasmodika, kan akut vaskulær insufficiens (kollaps) udvikle sig med depression af centralnervesystemet, et kraftigt fald i arterielt og venøst ​​tryk, et fald i massen af cirkulerende blod, hypoxi og iskæmi ; i mangel af akut lægehjælp i denne tilstand kan der opstå et dødeligt udfald. I kombination med diuretika , der anvendes til behandling af hypertension, kan alkohol (der ligesom diuretika aktivt fjerner kaliumioner fra kroppen) forårsage opkastning, diarré , blodtryksfald og akut hjertesvigt [36] :158-160 .

Alkohol øger faldet i blodsukkerniveauet forårsaget af insulin og syntetiske lægemidler til behandling af diabetes, hvilket kan føre til koma med tab af bevidsthed og kramper. Samtidig indtagelse af aspirin (acetylsalicylsyre) og alkoholholdige drikkevarer kan føre til sårdannelse i maveslimhinden og blødning. Brug af alkohol af personer, der tager ikke-narkotiske analgetika og NSAID'er ( metamizol , paracetamol , indomethacin , ibuprofen ) fører til forekomsten af ​​takykardi , sløvhed, tinnitus. Derudover kan paracetamol, selv i små doser, føre til meget alvorlige skader på leverparenkymet . Alkohol øger i høj grad virkningen af ​​antikoagulantia ( dicoumarin , ethylbiscumacetat, acenocoumarol, etc.), som et resultat af hvilke voldsom blødning og blødning i indre organer kan forekomme, især hjerneblødning , hvilket fører til lammelse , pareser , taletab. Ved indtagelse af alkoholiske drikke ændres den farmakologiske virkning af mange cephalosporin- antibiotika (se antabuseffekt ); griseofulvin undertrykker centralnervesystemet; aktiviteten af ​​doxycyclin falder ; øget hepatotoksisk virkning af rifampicin ; at tage chloramphenicol fører til en følelse af varme, kulderystelser , hjertebanken, støj i hovedet; virkningen af ​​metronidazol , furazolidon ændringer [36] : 160-161 .

Nogle lægemidler øger virkningen af ​​alkohol på kroppen: disse omfatter chlorpromazin , ketotifen , metoclopramid , cimetidin , bromocriptin , valproinsyre og natriumvalproat , codein . Lægemidler, der reducerer kroppens følsomhed over for alkohol, omfatter primært lægemidler, der indeholder androgener og glukokortikosteroider [36] :161 .

Indtagelse af alkoholiske drikke fører til forstyrrelse af de endokrine organers funktioner , især kønskirtlerne og binyrerne ; hver gang du drikker alkohol, aktiveres strømmen af ​​hormoner til blodet kraftigt. Derfor, hvis en person, der indtager alkoholiske drikkevarer, tager hormonelle stoffer i de sædvanlige terapeutiske doser, kan dette føre til udvikling af mange uønskede virkninger [36] :161 .

Alkoholforbrug påvirker resultaterne af vitaminterapi negativt . Især fører skader på mave-tarmkanalen til det faktum, at vitaminer, der tages oralt , absorberes og absorberes dårligt og fører til en krænkelse af deres omdannelse til en aktiv form. Det drejer sig især om vitaminerne B 1 , B 6 , PP , B 12 , C , A , folinsyre [36] :160 .

Historie

Historien om alkoholholdige drikkevarer indtager en særlig plads i menneskehedens historie.

De opdagede stenalderkar med rester af fermenterede drikkevarer tyder på, at produktion og forbrug af alkoholiske drikke allerede fandtes i den yngre stenalder .

Øl og vin er blandt de ældste drikkevarer [61] . Vin blev et af de mest betydningsfulde kulturelle symboler for de forskellige folkeslag i Middelhavet og tog en vigtig plads i deres mytologi og ritualer og senere i kristen tilbedelse (se eukaristien ) [62] . Blandt folk, der dyrker korn (byg, hvede, rug), var øl den vigtigste feriedrik [63] .

I kultur

Produktionen af ​​alkoholholdige drikkevarer og deres forbrug afspejler de kulturelle og religiøse karakteristika for befolkningen i forskellige lande.

Alkoholholdige drikkevarer i al deres mangfoldighed - vin, øl, vodka, moonshine, champagne, absint osv. - er blevet en kilde til et uendeligt antal billeder og plots til verdenskulturværker. Allerede i oldægyptisk kunst dukkede en specifik alkoholisk humor op [64] . Den største masse af ideer og billeder forbundet med alkoholholdige drikkevarer kom ind i kulturen under højmiddelalderen [65] .

Holdninger til brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer i forskellige religioner

Kristendom

I ortodoksi , katolicisme , lutheranisme og anglikanisme er moderat indtagelse af alkoholiske drikke tilladt, dog fordømmes fuldskab som en alvorlig synd . Denne holdning er baseret på det Gamle Testamentes referencer til vin, miraklet udført af Kristus i Kana i Galilæa, den sidste nadver og apostlen Paulus' breve. Afholdenhed fra alkohol opfordres til udøvelse af faste og bøn. Vin har været et væsentligt element i liturgien siden tidlig kristen tid, hvor den forvandles til Kristi blod.

Syvendedags adventister

I syvendedags adventisme er forbrug, fremstilling, salg og reklame strengt forbudt. Kirkens straf - udelukkelse af lovovertræderen, hvis han ikke udtrykker anger, fra medlemmerne af Kirkens broderskab.

Mormonisme

Det er forbudt for mormoner at drikke alkohol og drikke, der indeholder det [66] , nogle fortolkninger af bogen Word of Wisdom , inklusive versionen af ​​Jesu Kristi Kirke af Sidste Dages Hellige , inkluderer et forbud mod enhver stimulerende drikke i almindelighed inklusive koffeinholdige drikke ( te , kaffe , cola ) [67] .

Jehovas Vidner

Moderat indtagelse af alkoholholdige drikkevarer er tilladt for Jehovas Vidner , men misbrug af alkohol, dvs. fuldskab , fordømmes .

Islam

Indtagelse af alkoholholdige drikkevarer er forbudt ( haram ) i islam [b] .

Jødedom

Jøder er ikke forbudt at drikke alkoholiske drikkevarer .

Vin deltager i udførelsen af ​​nogle jødiske religiøse ritualer, mens betingelsen skal overholdes, at vinen er kosher . Koshervin bestemmes ikke af typen af ​​druer eller produktionens specifikationer, men af ​​overholdelse af visse love.

Halakha forbyder brug af vin, der er mistænkt for at blive brugt af ikke-kristne i deres religiøse ritualer. Derfor skal alkoholholdige drikkevarer fra druer (inklusive cognac og brandy) udelukkende fremstilles af religiøse jøder, begyndende fra stadiet med at presse saften fra druerne. Samtidig er det i den rituelle brug af druevin vigtigere ikke at have alkohol i, men at udvinde det fra druer, og i de fleste tilfælde kan vin erstattes med kosher druejuice (som man gør, især , når børn eller yngre teenagere deltager i jødiske ritualer).

Nogle varianter af vodka er tref (ikke-kosher), fordi de indeholder mælketilsætningsstoffer eller mælkederivater bruges i den teknologiske proces (for at undgå at overtræde forbuddet mod at blande kød og mælk). Alkoholholdige drikkevarer, i hvilken teknologi gæring af korn og deres derivater, for eksempel malt (kvass, øl, vodka, whisky, osv.) er involveret eller kan forekomme, er forbudt under påskeferien som chametz .

Derudover er det forbudt at drikke sig fuld til en betydelig grad af beruselse (med undtagelse af Purim- ferien ).

Hinduisme

Alkohol er til stede i hinduernes liv , selvom praksis med at afholde sig fra det også er almindelig. Alkohol og dens produktion anses for at være besmittende, men forbuddet mod at drikke alkohol i nogle indiske staterhar en social baggrund og er ikke forbundet med religiøse hensyn.

Krishnaisme

Krishnaitter er forbudt at tage rusmidler og stimulanser (inklusive kaffe, te, tobak, alkohol og stoffer).

Buddhisme

Indtagelse af alkoholholdige drikkevarer er forbudt i nogle grene af klosterbuddhismen .

Baha'i-troen

I Baha'i - religionen sidestilles alkohol med stoffer ("sindstjælende stoffer"), og brugen heraf er forbudt, selv i form af kosttilskud. Brug af alkohol er dog tilladt, når medicinsk behandling kræver det, ordineret "efter råd fra en kyndig og ansvarlig læge, der kan blive tvunget til at ordinere dette middel til behandling af en bestemt lidelse" [72] .

Se også

• Drikker alkoholholdige drikkevarer
• Liste over lande efter alkoholforbrug pr. person
• Bestemmelse af promilleindhold
• Læskedrikke

Noter

Kommentarer

1. ↑ Vi taler om landene i de såkaldte. alkoholisk kultur , i modsætning til lande opiat kultur .
2. ↑ Bektashi , som ifølge nogle skøn når op på 40 % af befolkningen i Albanien [68] og 30.000 mennesker i Tyrkiet [69] , anerkender ikke forbuddet mod alkohol [70] [71] .

Fodnoter

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Oxford, 2014 , s. 218.
2. ↑ WHO Alkoholbrug
3. ↑ Nutt, 2021 , s. 7.
4. ↑ HVEM | Global statusrapport om alkohol og sundhed 2018 . HVEM. Dato for adgang: 18. juni 2019. (ubestemt)
5. ↑ Informations- og analysebureau "UralBusinessConsulting": punktafgifter på alkohol i 2007.
6. ↑ Afgifter på alkohol i 2011. Ny procedure for opkrævning af punktafgifter
7. ↑ Putin underskrev en lov, der forbyder alkoholreklamer på internettet
8. ↑ 1 2 Konstantin Hetmansky. Skjult reklame for Flagman-vodka blev erklæret ulovlig . Fin.Izvestia.Ru (3. september 2003). Hentet: 1. december 2009. (Russisk)
9. ↑ http://www.sostav.ru/articles/rus/2006/09.11/news/images/N-01-112.jpg
10. ↑ I hvilken alder kan man købe alkohol i forskellige lande  (russisk) , AlkoFan . Hentet 12. oktober 2017.
11. ↑ 1 2 Drikke alkohol . Faktablad N°349 - Grundlæggende information om at drikke alkohol . WHO (januar 2015). Hentet: 11. oktober 2015. (Russisk)
12. ↑ Over 3 millioner dødsfald på verdensplan er alkoholrelaterede . Global State of Alcohol and Health Report 2014 - Meddelelse . WHO (maj 2014). Hentet: 11. oktober 2015. (Russisk)
13. ↑ Ethanol og 1,2-dichlorethan toksicitet
14. ↑ Mukamal KJ, Fletcher RH, Sokol HN Oversigt over risici og fordele ved alkoholforbrug  //  UpToDate 17.3.
15. ↑  Pikaar af moderat alkoholforbrug på blodpladeaggregation, fibrinolyse og blodlipider EffekterNA, Wedel M., van der Beek EJ, van Dokkum W., Kempen HJ, Kluft C., Ockhuizen T., Hermus RJ - 1987. - Bd. 36 , nr. 6 . - s. 538-543 .
16. ↑ Dimmitt SB, Rakic ​​V., Puddey IB, Baker R., Oostryck R., Adams MJ, Chesterman CN, Burke V., Beilin LJ Virkningerne af alkohol på koagulation og fibrinolytiske faktorer: et kontrolleret   forsøg // - 1998. - Bd. 9 , nr. 1 . - S. 39-45 .
17. ↑ Leon DA, Saburova L., Tomkins S., Andreev E., Kiryanov N., McKee M., Shkolnikov VM Farligt alkoholforbrug og for tidlig dødelighed i Rusland: en befolkningsbaseret case-kontrol undersøgelse  (engelsk)  // The Lancet . — Elsevier , 2007. — Vol. 369 , nr. 9578 . - S. 2001-2009 .
18. ↑ 1 2 3 Thun MJ, Peto R., Lopez AD, Monaco JH, Henley SJ, Heath CW, Doll R. Alkoholforbrug og dødelighed blandt midaldrende og ældre amerikanske voksne   // New Engl . J. Med. - 1997. - Bd. 337 , nr. 24 . - P. 1705-1714 .
19. ↑ Fuchs CS, Stampfer MJ, Colditz GA, Giovannucci EL, Manson JE, Kawachi I., Hunter DJ, Hankinson SE, Hennekens CH, Rosner B. Alkoholforbrug og dødelighed blandt kvinder   // New Engl . J. Med. - 1995. - Bd. 332 , nr. 19 . - S. 1245-1250 .
20. ↑ Boffetta P., Garfinkel L. Alkoholdrikning og dødelighed blandt mænd indskrevet i en prospektiv undersøgelse fra American Cancer Society // Epidemiology. - 1990. - T. 1 , nr. 5 . - S. 342-348 .
21. ↑ Singletary KW, Gapstur SM Alkohol og brystkræft: gennemgang af epidemiologiske og eksperimentelle beviser og potentielle mekanismer  //  J. Amed. Med. Assoc. - 2001. - Bd. 286 , nr. 17 . - S. 2143-2151 .
22. ↑ Allen NE, Beral V., Casabonne D., Kan SW, Reeves GK, Brown A., Green J. Moderat alkoholindtag og cancerforekomst hos kvinder  //  J. Natl. Cancer Inst. - 2009. - Bd. 101 , nr. 5 . - S. 296-305 .
23. ↑ Spørgsmål til en onkolog: findes der en anti-cancer diæt?  (russisk) . Hentet 18. oktober 2017.
24. ↑ Jürgen Rehm et al. 2.3 Alkoholforbrug // World Cancer Report 2014. - 2014. - S. 96-104.
25. ↑ Markizova, N. F. Alcohols: Series "Toxicology for Doctors" / N. F. Markizova, A. N. Grebenyuk, V. A. Basharin, E. Yu. Bonitenko. - St. Petersburg: Foliant Publishing LLC, 2004.
26. ↑ Anbefalinger til diagnosticering og behandling af mavesår (vejledning til læger). Forfattere: Ivashkin V. T., Sheptulin A. A., Baranskaya E. K. og andre. - M., 2004.
27. ↑ Ramstedt M. Alkohol- og pancreatitisdødelighed på befolkningsniveau: erfaringer fra 14 vestlige lande. Afhængighed 2004; 99: 1255-1261. [en]
28. ↑ Sadovnikova I. I. Skrumpelever. Spørgsmål om ætiologi, patogenese, klinik, diagnose, behandling // Russian Medical Journal. - 2003. - V. 5. - Nr. 2.
29. ↑ Mann, K.; Batra, A.; Gunther, A.; og Schroth, G. Udvikler kvinder lettere alkoholisk hjerneskade end mænd? Alcoholism: Clinical and Experimental Research 16(6): 1052-1056, 1992.
30. ↑ Muneer PM, Alikunju S, Szlachetka AM, Haorah J.  Inhiberende virkninger af alkohol på glukosetransport over blod-hjerne-barrieren fører til neurodegeneration: acetyl-L-carnitins forebyggende rolle  // Psykofarmakologi. - Springer , 2010. - ISSN 18385738 .
31. ↑ Sokol RJ, Clarren SK Retningslinjer for brug af terminologi, der beskriver virkningen af ​​prænatal alkohol på afkommet  //  Alcohol Clin. Exp. Res. - 1989. - Bd. 13 , nr. 4 . - S. 597-598 .
32. ↑ Day, NL; Robles, N.; Richardson, G.; Geva, D.; Taylor, P.; Scher, M.; Stoffer, D.; Cornelius, M.; & Goldschmidt, L. Virkningerne af prænatal alkoholbrug på børns vækst i tre års alderen. Alcoholism: Clinical and Experimental Research 15(1): 67-71, 1991.
33. ↑ Streissguth, A. P.; Barr, HM; & Sampson, PD Moderat prænatal alkoholeksponering: Effekter på børns IQ og indlæringsproblemer i en alder af 7 1/2 år. Alcoholism: Clinical and Experimental Research 14(5): 662-669, 1990.
34. ↑ Polygenis D., Wharton S., Malmberg C., Sherman N., Kennedy D., Koren G., Einarson TR Moderat alkoholforbrug under graviditet og forekomsten af ​​føtale misdannelser: en meta-analyse  (engelsk)  // Neurotoxicol . Teratol. - 1998. - Bd. 20 , nej. 1 . - S. 61-67 .
35. ↑ Klatsky AL, Friedman GD, Siegelaub AB, Gerard MJ Alkoholforbrug og blodtryk Kaiser–Permanente Multiphasic Health Examination data   // New Engl . J. Med. - 1977. - Bd. 296 , nr. 21 . - S. 1194-1200 .
36. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Lægemiddelinteraktion og effekt af farmakoterapi / L. V. Derimedved, I. M. Pertsev, E. V. Shuvanova, I. A. Zupanets, V. N. Khomenko; udg. prof. I. M. Pertseva. - Kharkov: Megapolis Publishing House, 2001. - 784 s. - 5000 eksemplarer.  — ISBN 996-96421-0-X .
37. ↑ Yanagawa Y, Sakamoto T, Okada Y. Seks tilfælde af pludseligt hjertestop ved alkoholisk ketoacidose Intern Med. 2008; 47(2): 113-7.
38. ↑ Reynolds K., Lewis B., Nolen JD, Kinney GL, Sathya B., He J. Alkoholforbrug og risiko for slagtilfælde: en meta-analyse  //  J. Amer. Med. Assoc. - 2003. - Bd. 289 , nr. 5 . - S. 579-588 .
39. ↑ Patologisk fysiologi [Lærebog for medicinstuderende. universiteter]. N. N. Zaiko, Yu. V. Byts, A. V. Ataman og andre - K .: "Logos", 1996.
40. ↑ Davies MJ, Baer DJ, Judd JT, Brown ED, Campbell WS, Taylor PR Effekter af moderat alkoholindtag på fastende insulin- og glucosekoncentrationer og insulinfølsomhed hos postmenopausale kvinder: et randomiseret kontrolleret forsøg  //  J. Amer. Med. Assoc. - 2002. - Bd. 287 , nr. 19 . - P. 2559-2562 .
41. ↑ Howard AA, Arnsten JH, Gourevitch MN Effekt af alkoholforbrug på diabetes mellitus: en systematisk gennemgang   // Ann . Praktikant. Med. - 2004. - Bd. 140 , nr. 3 . - S. 211-219 .
42. ↑ Knott C. , Bell S. , Britton A. Alkoholforbrug og risikoen for type 2-diabetes: En systematisk gennemgang og dosis-respons-metaanalyse af mere end 1,9 millioner individer fra 38 observationsstudier.  (engelsk)  // Diabetes Care. - 2015. - September ( bind 38 , nr. 9 ). - S. 1804-1812 . doi : 10.2337 /dc15-0710 . — PMID 26294775 .
43. ↑ Kaplan NM Alkohol og hypertension  //  The Lancet . - Elsevier , 1995. - Vol. 345 , nr. 8965 . - S. 1588-1589 .
44. ↑ Ethanol undertrykker proliferation af glatte muskelceller i postprandial tilstand: en ny antiatherosklerotisk mekanisme af ethanol? Locher R, Suter PM, Vetter W. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9459384
45. ↑ Gaziano JM, Buring JE, Breslow JL, Goldhaber SZ, Rosner B., VanDenburgh M., Willett W., Hennekens CH Moderat alkoholindtag, øgede niveauer af high-density lipoprotein og dets subfraktioner og nedsat risiko for myokardieinfarkt   // New Engl. J. Med. - 1993. - Bd. 329 , nr. 25 . - S. 1829-1834 .
46. ↑ Kerry NL, Abbey M. Rødvin og fraktionerede phenolforbindelser fremstillet af rødvin hæmmer lipoproteinoxidation med lav densitet in vitro   // Atherosclerosis . - 1997. - Bd. 135 , nr. 1 . - S. 93-102 .
47. ↑ Lacoste L., Hung J., Lam JY Akutte og forsinkede antitrombotiske virkninger af alkohol hos mennesker   // Amer . J. Cardiol. - 2001. - Bd. 87 , nr. 1 . - S. 82-85 .
48. ↑ Albert MA, Glynn RJ, Ridker PM Alkoholforbrug og plasmakoncentration af C- reaktivt protein  //  Cirkulation. Lippincott Williams & Wilkins, 2003. - Vol. 107 , nr. 3 . - S. 443-447 .
49. ↑ Friedman GD, Klatsky AL Er alkohol godt for dit helbred? [redaktør; kommentar]  (engelsk)  // New Engl. J. Med. - 1993. - Bd. 329 , nr. 25 . - S. 1882-1883 .
50. ↑ Kenneth J. Mukamal, MD, MPH, MA, og Eric B. Rimm, Sc.D. Alkohols virkninger på risikoen for koronar hjertesygdom // National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism.
51. ↑ Schuckit MA, Smith TL. En evaluering af niveauet af reaktion på alkohol, eksternaliserende symptomer og depressive symptomer som forudsigere for alkoholisme. J Stud Alcohol 2006; 67:215-227
52. ↑ Alkohol og koronar hjertesygdom  - En kommentar af NIAAA-direktør Enoch Gordis, MD
53. ↑ "En sund dosis skepsis - Fire gode grunde til at tænke igen" T.Chikritzhs, K.Fillmore, T.Stockwell
54. ↑ Fillmore K, Stockwell T, et al. Moderat alkoholforbrug og reduceret dødelighedsrisiko: systematisk fejl i prospektive undersøgelser og nye hypoteser // Ann. epidemiol. - 2007. - T. 17 . — S. S16–S23 .
55. ↑ "Alkoholforbrug og kardiovaskulær dødelighed tegner sig for mulig fejlklassificering af indtag: 11-års opfølgning af Melbourne Collaborative Cohort Study" Harriss LR Engelsk DR, Hopper JL, Powles J, Simpson JA, Dea K, Giles GG, Tonkin AM ( 2007)  (utilgængeligt link)
56. ↑ Strategier til at reducere den skadelige brug af alkohol . WHO (maj 2008). Hentet: 11. oktober 2015. (Russisk)
57. ↑ 1 2 Hver femte russer dør af alkohol
58. ↑ BBC: "Vodka og højpolitik"
59. ↑ HVEM: Hvert 20. dødsfald i verden skyldes alkohol
60. ↑ Føtalt alkoholsyndrom  . Arkiveret fra originalen den 25. februar 2013.
61. ↑ Mad // Great Soviet Encyclopedia. - M .: Great Soviet Encyclopedia, 1955. - T. 33. - S. 132.
62. ↑ Vinfremstilling  // Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / kap. udg. Yu. S. Osipov . - M .  : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
63. ↑ Øl  / G. A. Ermolaeva // Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / kap. udg. Yu. S. Osipov . - M .  : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
64. ↑ Lovchev V. M. Egypten: produktion og forbrug af alkoholholdige produkter
65. ↑ Lovchev, V. M. Pro-alkohol og anti-alkohol traditioner i europæisk kultur . — Afhandling til titlen doktor i historiske videnskaber. - 2013.
66. ↑ s:da:Lære og pagter/afsnit 89
67. ↑ Visdomsord  . _ Jesu Kristi Kirke af Sidste Dages Hellige. — "I visdomsordet åbenbarede Herren, at følgende stoffer er skadelige: (...) Te og kaffe (se L&P 89:9; sidste dages profeter har lært, at udtrykket "varme drikke", som skrevet i dette vers, henviser til te og kaffe).". Hentet: 24. maj 2017.
68. ↑ The Irish Times , 01/03/2003. Albaniens Bektashis finder langsomt plads i verden igen
69. ↑ " Great Russian Encyclopedia ", artikel "Bektashiya"
70. ↑ Nezavisimaya Gazeta , 18/09/2002. Træk af den albanske tro
71. ↑ Euronews , 06/11/2018. Bektashis: Et sufisamfund, der stadig står for tolerance på trods af en lang historie med forfølgelse
72. ↑ 'Abdu'l-Bahá . Kitab-i-Agdas , s . 144 .

Litteratur

• David Nutt . At drikke eller ikke at drikke? Den nye videnskab om alkohol og dit helbred = David Nutt. Drik?: Den nye videnskab om alkohol og dit helbred. — M. : Alpina faglitteratur, 2021. — 326 s. - ISBN 978-5-91671-977-2 .
• The Oxford Companion to Food  (engelsk) / Alan Davidson, Tom Jaine. - Oxford University Press , 2014. - ISBN 978-0-19-104072-6 .

Tematiske steder	Kæmpe bombe
Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Brockhaus og Efron Kort hebraisk jorden rundt Britannica (online) Brockhaus
I bibliografiske kataloger BNE : XX4576264 BNF : 119413551 GND : 4128384-3 J9U : 987007293071205171 LCCN : sh85003283 NDL : 00570044 NKC : ph114027

Alkohol
Forbrugskultur	Drikker alkoholholdige drikkevarer Tømmermænd binge Mellemmåltid
drikkesteder	Bar brasserie Værtshus Kneipp Værtshus Pubben pub ølhave vinglas speakeasy Værtshus Heuriger honky tonk
Sundhedspåvirkning	Alkoholisk kardiomyopati Toksikologi af ethanol Cirrose af leveren pancreatitis
Indflydelse på psyken	Alkoholforgiftning Alkoholisk palimpsest Metal-alkoholiske psykoser alkoholisk paranoid delirium tremens (alkoholisk delirium) Korsakovs psykose alkoholiker patologisk forgiftning Alkoholisme øl alkoholisme alkoholabstinenssyndrom føtalt alkoholsyndrom
Personificeringer af fuldskab	Gambrinus Dionysos (Bacchus, Bacchus) Silenes grøn slange
Andet	Alkoholiske drikkevarer Pulver alkohol

Alkoholiske drikkevarer
Høj alkohol ( 66-96 %)	Absint Alkohol Pervach Shtro
Stærk (31-65 %)	Awamori Akvavit Arak Balsam baijiu Borovichka Brændevin ( Armagnac ) Vignac cognac ) brennyvin Buha Whisky ( Bourbon ) Vodka Grappa Gin Genever Calvados Cachaça Kirschwasser Klekovac Lambig Likør ( Ratafia Jerofeich Zubrovka Krambambulya Krupnik Maraschino Mekong Tinktur Sambuca fernet ) maotai Mescal Metaxa Orujo palinka pisco Potin Rakia krebs Rom Måneskin Slivovitz Stark Tequila Tutovka Ouzo Handsa Chacha Snaps
Middel alkohol (9-30 %)	Vin Gløgg Glög Grog Forstærket vin ( Vermouth Cahors Commandaria Madeira Marsala Mistelle pompo Port vin Sherry ) Kryushon Spiritus ( Campari ) Livka Pacharan ) Honning Punch Baekseju Retsina Sake sangria Tongba Shochu soju tinto de verano Tuak Huangjiu Champagne
Lav alkohol (1,5-8%)	Alcopop Berezovitsa Buza Braga Dusheparka Kvass Kumys mjød Perry Øl Pulque Sbiten Cider Tesguino Toddy hård seltzer Te svamp Chicha