Baekseju

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. august 2018; verifikation kræver 1 redigering .
Baekseju
 Mediefiler på Wikimedia Commons
Baekseju
hangul 백세주
Khancha 百歲酒
McCune - Reischauer paekseju
Ny romanisering baekseju

Baekseju ( koreansk: 백세주 ; sælges uden for Korea under varemærket Bek Se Ju ) er en koreansk alkoholisk drik baseret på fermenterede glutinøse ris tilsmagt med forskellige urter , især ginseng . Navnet "hundredårsvin" afspejler troen på, at drikke en drink med lægeurter vil hjælpe dig med at blive 100 år gammel.

Drikken er infunderet med ginseng og elleve andre urter, herunder lakrids , kinesisk magnolia vin , kinesisk ulvebær (Lycium chinense), astragalus rod (Astragalus propinquus), ingefær og kanel .

Oversigt

Baekseju er brygget efter traditionelle metoder og har en mild smag med strejf af ginseng. [en]

Spises ofte sammen med kui ( en:Gui (mad) ) og andre krydrede koreanske retter . Når det er sagt, anses baekseju for at være en mere gammeldags alkoholisk drik end soju eller øl , og er mindre populær, muligvis på grund af dens image og højere pris. Baekseju er kommercielt produceret af Kooksoondang.

Se også

Noter

  1. ↑ Arkiveret kopi . Hentet 21. marts 2009. Arkiveret fra originalen 14. oktober 2008.