Toksicitet (fra latin toxicus "giftig"), eller toksicitet , er en toksikometrisk indikator beregnet som den gensidige af den gennemsnitlige dødelige dosis eller den gennemsnitlige dødelige koncentration af et giftigt stof .
Stoffers toksicitet vurderes ved hjælp af eksperimentelle eller retrospektive data. Ofte bruges LD50 til at vurdere toksicitet .
Ifølge toksicitet for varmblodede dyr opdeles giftstoffer i 4 grupper [1] efter massen af det aktive stof pr. 1 kg af massen af en levende organisme: