| Stærke alkoholiske drikke | |
| irl. Poitin engelsk Рoteen | |
|---|---|
| Et af drikkevaremærkerne | |
| Oprindelsesland | Irland |
| Fæstning | 40-90 % |
| Type | Stærke alkoholiske drikke |
| Fabrikant | Cooley Distillery , Bunratty Potcheen |
Potin ( Irl. Poitín , engelsk Рoteen ) er en irsk national stærk alkoholholdig drik med en styrke på 40-90%, opnået ved destillation i en terning af mos , fremstillet af byg , kartofler, melasse, rødbeder og andre ingredienser. Potin er en irsk variant af måneskin , som indtil for nylig blev produceret ulovligt under håndværksmæssige forhold.
I perioden fra 1661 til 1989 blev produktion og salg af potin i Irland forbudt, og i Nordirland er forbuddet stadig gældende. Siden 1989 er potin blevet lovligt produceret i Irland, men kun til eksport. Siden 1997 har salg af potin været tilladt i Irland. Der er nu flere lovligt producerede mærker af potin kaldet "poitín", "poteen" eller "potcheen". I 2008 fik potin status som en drik kontrolleret efter geografisk oprindelse.
Navnet poitín kommer fra det irske ord "pota" (lille kobberterning ) , fordi det normalt jages derhjemme. Opskriften er baseret på byg og nogle gange kartofler. Pothin blev kørt i afsidesliggende områder og i dårligt vejr, så vinden ville sprede røgen, som kunne tiltrække sig de retshåndhævende myndigheders opmærksomhed. Med fremkomsten af gasbrændere blev potin muligt at producere i al slags vejr.
| Alkoholiske drikkevarer | |
|---|---|
| Høj alkohol ( 66-96 %) | |
| Stærk (31-65 %) |
|
| Middel alkohol (9-30 %) | |
| Lav alkohol (1,5-8%) | |