| irl. Cabáiste agus bagún Kål og bacon | |
|---|---|
| irl. Cabáiste agus bagún Kål og bacon | |
| kål med bacon | |
| Inkluderet i nationale køkkener | |
| irsk køkken | |
| Oprindelsesland | Irland |
| Komponenter | |
| Hoved | |
| Muligt | |
Bacon med kål ( Irl. Cabáiste agus bagún , engelsk kål og bacon ) er en traditionel irsk ret , der er tilberedt af bacondelen af en svineskrog , krydderier ( nelliker , allehånde ) og kål , nogle gange med tilsætning af kartofler , gulerødder , løg , majroer , nogle gange røget bacon bruges til at forberede denne ret. Retten serveres normalt med en hvid sauce, der normalt er lavet af mel, smør , mælk og persille . Populariteten af denne ret i fortiden skyldes det faktum, at ingredienserne var tilgængelige for størstedelen af befolkningen, denne ret er stadig meget populær i Irland .
I slutningen af det XIX århundrede. Irske immigranter til USA begyndte at erstatte traditionel bacon med corned beef . Ligesom den originale opskrift blev kartofler og gulerødder ofte tilføjet til denne ret. Corned beef med kål er fortsat en meget populær ret blandt immigranter fra Irland i USA, denne ret serveres ofte på St. Patrick's Day .
| Bacon | |
|---|---|
| Typer, varianter og lignende produkter | |
| Retter |
|
| Drikkevarer |
|
| Bøger |
|
| Relaterede |
|
| Kategori • Wikimedia Commons • Madlavningsportal | |