| fjols guld | |
|---|---|
| Oprindelsesland | |
| Komponenter | |
| Hoved | |
Fool 's Gold Loaf er en sandwich lavet af Colorado Mine Company på en restaurant i Denver, Colorado. Den består af et brød fyldt med cremet jordnøddesmør, vindruegele og stegt bacon. Retten opnåede stor popularitet takket være den amerikanske sanger Elvis Presley . Ifølge bogen The Life and Kitchen of Elvis Presley fløj han og hans venner ind på et privatfly fra Graceland , købte 30 sandwich og brugte to timer på at spise dem og drikke Perrier og champagne , inden de fløj hjem. Historien blev legende, og sandwichen blev genstand for konstant medieinteresse.
Der er to historier om rettens oprindelse. Ifølge Graham Wood blev sandwichen skabt af Cindy og Buck Scott, ejere af restauranten Colorado Mine Company. Wood skriver, at Presley modtog opskriften fra Scotts, så hans personlige kok kunne tilberede den [1] .
Ifølge Nick Andurlakis var han med til at lave sandwichen, da han var kok på Colorado Mine Company og foreslog retten til Presley. Andurlakis sagde, at han personligt leverede Presleys sandwich den berømte aften.
Sandwichen blev navngivet for at matche restaurantens tema [2] . Under Presleys berømte gåtur kostede det $49,95 [3] (svarende til $238 i 2021).
Tilberedningen begynder med at bage et fransk hvidt brød, fordelt med to spiseskefulde margarine, i en ovn ved 350° (175°), indtil det er brunt. Et pund hakket bacon steges i olie, indtil det er sprødt og afdryppet. Brødet skæres på langs og fyldes med jordnøddesmør, vindruegele og bacon [4] .
David Adlers bog indeholder en detaljeret beretning om den begivenhed, der gjorde Fool's Gold-sandwichen berømt. Natten til den 1. februar 1976 var Elvis Presley i sit Graceland-hjem i Memphis og modtog kaptajn Jerry Kennedy fra Denver Police Department og Ron Pietrafeso fra Colorado Crime Group. De tre mænd begyndte at tale om sandwichen, og Presley besluttede, at han ville have den lige nu. Presley havde været på denne restaurant før, da han var i Denver [5] .
Kennedy og Pietrafeso var venner af ejerne, så de blev taget til Memphis Lufthavn , hvor de gik ombord på Presleys Convair 880 Lisa Marie privatjet og fløj til Denver på to timer. Da de ankom til Stapleton International Airport kl. 01.40, taxede flyet ind i en speciel hangar, hvor passagererne blev mødt af Buck Scott, ejer af et mineselskab i Colorado, og hans kone, Cindy, som medbragte 22 friske Fool's Gold-sandwiches. . De tilbragte to timer i hangaren, spiste sandwich, skyllede dem ned med Perrier og champagne. Presley inviterede flypiloterne Milo High og Elwood Davis til at slutte sig til dem. Da de var færdige, fløj de tilbage til Memphis uden selv at forlade Denver lufthavn.
| Bacon | |
|---|---|
| Typer, varianter og lignende produkter | |
| Retter |
|
| Drikkevarer |
|
| Bøger |
|
| Relaterede |
|
| Kategori • Wikimedia Commons • Madlavningsportal | |