Skalotteløg

Skalotteløg
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:AspargesFamilie:AmaryllisUnderfamilie:LøgStamme:Løg ( Allieae Dumort. , 1827 )Slægt:LøgUdsigt:Skalotteløg
Internationalt videnskabeligt navn
Allium ascalonicum L. , 1756
Synonymer

Skalotteløg , eller ascalonian løg ( lat.  Allium ascalonicum ) er en flerårig urteagtig plante, en art af slægten Løg ( Allium ) af Løgfamilien ( Alliaceae ).

Skalotteløg er urteagtige stauder, der tilhører slægten Amaryllidaceae. Det er en type løg , kendt i Rusland som kushchevka, familieløg eller shrike.

Unge blade (tynde, afrundede) spises også , som skæres flere gange i løbet af vækstsæsonen . Farve fra lys til mørkegrøn, med en let voksbelægning [2] . Små løg med en ejendommelig smag er også spiselige.

Sorter, ifølge Brockhaus og Efrons ordbog :

Oprindelse - Lilleasien , som nævnt i annaler. [3] Fordelt i Vesteuropa, Transkaukasien, Moldova, Nordkaukasus, Ukraine .

Brug

Der er mange varianter af flerårige skalotteløg. De adskiller sig i farven på tørre og saftige lag, frostbestandighed, smag og nogle andre egenskaber. De er opdelt i grupper efter modenhed. I tidlige sorter er fjeren klar til høst allerede 18-22 dage efter de første skuds fremkomst. Løgafgrøden høstes 65-70 dage efter plantning. [fire]

Det russiske statsregister over avlspræstationer , godkendt til brug i 2021, omfatter 65 sorter af skalotteløg, hvoraf 2 er nye og 18 er beskyttede. [5]

Verdensproduktion

Førende producenter af skalotteløg (tusind tons) [6]
Land 2012 2017 2020
Kina 820 868 871
Mali 295 512 696
Japan 544 518 528
Republikken Korea 356 485 406
Tunesien 213 268 292
New Zealand 242 270 256
Nigeria 240 244 245
Thailand 220 160 177
Kalkun 151 139 129
Ecuador 90 98 98
Mexico 99 97 96
Nordkorea 90 89 87
Taiwan 97 111 64
Libyen 55 56 58
Syrien 44 38 41
Venezuela 38 66 34
Ukraine 36 28 32

Reproduktion

Formeres med frø og løg. Du kan så (plante) skalotteløg både om efteråret og om foråret . Modning efter 2-3 uger [7] .

Noter

  1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
  2. ↑ Skalotteløg: dyrkning og pleje, forskelle fra løg, skalotteløgsorter, plantningsregler . selovelo.ru. Hentet 21. august 2019. Arkiveret fra originalen 21. august 2019.
  3. ↑ Skalotteløg . Hentet 14. november 2018. Arkiveret fra originalen 15. november 2018.
  4. ↑ Skalotteløg . Hentet 1. juni 2021. Arkiveret fra originalen 2. juni 2021.
  5. ↑ Statsregister over udvælgelsesresultater godkendt til brug. 2021 . Hentet 1. juni 2021. Arkiveret fra originalen 2. juni 2021.
  6. ↑ FAO . Hentet 27. juni 2022. Arkiveret fra originalen 6. januar 2022.
  7. ↑ VIDEO Interessant om skalotteløg. Din egen bue er meget bedre end købt i butikken . Hentet 1. juni 2021. Arkiveret fra originalen 2. juni 2021.

Litteratur

Links