Citron

Citron

sød limefrugt
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SapindofloraFamilie:rueUnderfamilie:orangeStamme:orangeUnderstamme:CitrusSlægt:CitrusUdsigt:Citron
Internationalt videnskabeligt navn
Citrus aurantiifolia ( Christm. ) Swingle , 1913
Synonymer
  • Citrus acida Roxb.
  • Citrus hystrix subsp. acida  (Roxb.) Engl.
  • Citrus lima Lunan
  • Limonia aurantiifolia Christm . grundnavn

Ægte lime ( lat.  Citrus aurantiifolia ), eller sur lime [2] , eller mexicansk lime [3] [4]  er en planteart af Citrus -slægten (Citrus) af Rutaceae - familien , der stammer fra Indien , genetisk ligner citron .

Navnet kommer fra det persiske لیمو (limu).

Den kom ind i Middelhavet i anden halvdel af det 1. årtusinde e.Kr. e.

Beslægtede arter

Lime bredbladet

Bredbladet lime ( Citrus latifolia ( Tanaka ex Yu.Tanaka ) Tanaka ), eller persisk lime . Dens frugter ligner en citron, de er store (6-8 cm i diameter) med en tynd (1,5 mm) glat skal. Duften er svagere end en ægte lime. Sædvanligvis uden kerner, sammensætningen af ​​frugten ligner ægte lime. Formentlig en hybridart ( kultigen ) af sur lime med citron.

Lime sød

Der er også en anden nært beslægtet art fra samme slægt - sød lime ( lat.  Citrus limetta ), eller limetta , eller sød citron [5] [6] [7] . Varianter af denne lime er kendt under navnene "lime" [8] , "indisk lime" ( Citrus limetta auraria ), "citron lime" [9] .

Kaffir lime

Papeda sortpigget ( lat.  Cītrus hȳstrix ) , eller lima eller kaffir lime .

Finger lime

Fingerlime ( lat.  Citrus australasica ).

Botaniske karakteristika

Et lille træ eller busk 1,5 til 5,0 m høj. Kronen er tæt, grenene er dækket af korte pigge. Blomsterstande aksillære, med 1-7 blomster, remontant blomstring; frugterne er små - 3,5-6 cm i diameter, ægformede, kødet er grønligt, saftigt, meget surt. Skrællen er grøn, gulgrøn eller gul, meget tynd, når den er helt moden.

Blomstring og frugtmodning sker hele året. Imidlertid observeres hovedblomstringen med begyndelsen af ​​regntiden (maj-juni). Hovedafgrøden høstes i august, september og oktober. Frugterne opbevares i 1,5-2 måneder ved en temperatur på 8-10°C og en relativ luftfugtighed på 85-90%. I troperne dyrkes den mexicanske sort normalt.

Fordeling

Kalken er hjemmehørende på den malaysiske halvø . For første gang opstod den industrielle kalkkultur i 70'erne af XIX århundrede på øen Montserrat (fra de mindre Antiller). Millioner af lindetræer dyrkes i Indien , Sri Lanka , Indonesien , Myanmar , Brasilien , Venezuela og de vestafrikanske lande .

Limefrugter kommer hovedsageligt ind på det internationale marked fra Mexico , Egypten , Indien , Cuba og Antillerne . Kalk dyrkes normalt i tropiske områder op til 1000 m over havets overflade. Mange eksperter betragter kalk som uhøjtidelig for jordbundsforholdene; den kan vokse på dårlige sandede og stenede jorder. Kalk er dog mere følsom end de fleste citrusafgrøder over for ugunstige jordbunds- og klimatiske forhold. De bedste jorder er lette muldjorder med en dyb jordbearbejdningshorisont og god dræning. Lime indtager et af de sidste steder med hensyn til modstand mod lave temperaturer, den er beskadiget ved minus 1-2 ° C, den er godt tilpasset forholdene i et fugtigt tropisk klima, hvor citron ikke bærer frugt godt, derfor er lime den vigtigste "sure citrus" i troperne.

Sorter og hybrider

Der er mange sorter af lime:

Kendte hybrider som limona (lime ×  citron ), limequat (lime ×  kumquat ) osv.

Ansøgning

Det bruges hovedsageligt frisk, såvel som til juice- og konservessegmenter. Saften indeholder 6-8% citronsyre, de bedste varianter har få frø (0-4). Duften af ​​limefrugter er forskellig fra duften af ​​citroner.

Limesaft bruges til at lave citronsyre . Olien bruges som smagsstof ved fremstilling af læskedrikke.

Som kosmetik

Velegnet til fedtet hud. I blandinger - til fedtet hud: kontrollerer frigivelsen af ​​talg , eliminerer hudorme, strammer porer, bleger huden (især nakke og ryg). Styrker tyndt hår og negle, fremmer deres vækst. Øger blodcirkulationen, genopretter beskadiget hud og kapillærer ( rosacea ), stimulerer væksten af ​​nye celler, udglatter rynker, forbedrer tone i træt hud, forbedrer teint (efter graviditet, hos rygere, efter nervøs stress eller alvorlig sygdom). Kan bruges til behandling af lukkede komedoner (miliums eller whiteheads).

Medicinsk brug

De antirheumatiske, antiseptiske, antivirale, bakteriedræbende, helbredende, regenererende, styrkende virkninger af kalk er meget brugt i medicin. Beroliger stærke og hyppige hjerteslag. Har en gavnlig effekt på maven. Lindrer tarmbetændelse forårsaget af stress. Bruges ofte i stedet for citron, da lime har lignende egenskaber. Anvendes til behandling af feber, infektionssygdomme, ondt i halsen , forkølelse mv.

Frugt på gren og limeskiver

Se også

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Vulf E. V. , Maleeva O. F. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle - Lime ægte, sur Arkivkopi dateret 5. december 2021 på Wayback Machine / Verdensressourcer af nyttige planter // L .: Nauka, 1969. - 568 s. .
  3. ↑ Erfaring fra udenlandske subtroper Arkivkopi dateret 5. december 2021 på Wayback Machine / Udgave 1, 1936 // USSR. Generaldirektoratet for subtropiske afgrøder. S. 64.
  4. ↑ Sovjetiske subtroper Arkiveksemplar af 5. december 2021 på Wayback Machine // Abkhaz Scientific Society. Landbrugssektion, USSR. Generaldirektoratet for subtropiske afgrøder. 1931, s. 106.
  5. ↑ Vulf E. V. , Maleeva O. F. Citrus limetta Risso - Sweet Lemon, Limetta, Sweet Lime Arkivkopi dateret 5. december 2021 på Wayback Machine / Verdensressourcer af nyttige planter // L .: Nauka, 1969. - 568 s.
  6. ↑ Takhtadzhyan A. L. Planteliv. I 6 bind / Bind 5, del 2: Blomstrende planter Arkivkopi dateret 5. december 2021 på Wayback Machine // M.: Oplysning, 1981. - 575 s. (S. 244).
  7. ↑ Schmid I. A. E. New Pocket Russian-French and French-Russian Dictionary Arkiveksemplar dateret 5. december 2021 på Wayback Machine // Leipzig: Karl Tauchpitz, 1842. - 737 s. (S. 606).
  8. ↑ Artikel i tidsskriftet "Sovjetisk botanik" nr. 1 dateret 1936. Arkiveksemplar dateret 5. december 2021 på Wayback Machine / Academy of Sciences of the USSR , Botanisk Institut opkaldt efter V. L. Komarov fra USSRs Videnskabsakademi // St. Petersborg: Forlag for Videnskabsakademiet i USSR, 1936. - C 25.
  9. ↑ Ertel V. Komplet zoologisk og botanisk ordbog på fransk, russisk og latin. Tilføjelse til den fransk-russiske ordbog udarbejdet af V. Ertel Arkiveksemplar dateret 5. december 2021 på Wayback Machine // St. Petersburg: N. Grech Printing House, 1843. - 406 s. (S. 505).

Litteratur

Links