Gomashio (ごま 塩) er et tørt krydderi lavet af en blanding af sesam og salt . Denne krydderi bruges meget ofte i det japanske køkken : Sekihan bruges for eksempel sammen med det . Derudover drysses ris og onigiri nogle gange på gomashio .
Gomasio bruger brune eller sorte sesamfrø. Først ristes sesamfrø og først derefter blandes med salt (nogle gange ristes salt). Forholdet mellem sesam og salt afhænger af smagspræferencer, men varierer normalt fra 5:1 (5 dele sesam og en del salt) til 15:1. Gomasio laves oftest hjemme, men der er også udsalg af en færdig blanding.