Moccachino

Moccaccino [1] [2] ( italiensk:  mocaccino, caffè mocha , også kendt som mokka eller mokka) er en kaffedrik skabt i Amerika og er en type cappuccino med tilsætning af chokolade.

Navnet "moccachino" bruges i Europa . I Nordamerika er denne drik kendt som "mokka" ("mokka"). Og selve navnet Mokka stammer fra 1700-tallet i Yemens havn ved Det Røde Hav , hvorfra kaffe og læder blev leveret [3] .

Madlavning

Ligesom den klassiske latte er moccaccinoen lavet med espresso og varm mælk . Derudover indeholder moccaccino chokolade (normalt i form af kakaopulver , men chokoladesirup bruges også ).

Ved tilberedning af en moccaccino kan der bruges mørk, mælke- eller hvid chokolade.

Visning

Moccaccino serveres i høje glasbægre og , ligesom cappuccino , pyntet med skummet mælk eller flødeskum og drysset med kakaopulver eller kanel . Skumfiduser bruges også som dekoration .

Galleri

• Mokka cino med et lag espresso.

• Mochachino med chokoladesirup.

• Moccachino mokka i New Zealand.

Noter

1. ↑ Russisk staveordbog for det russiske videnskabsakademi. Rep. udg. V. V. Lopatin.
2. ↑ Ifølge den praktiske transskription af den italienske mocaccino - "mocacchino". Ofte er der alternative versioner af moccacino , moccaccino og moccaccino , på grund af andre stavemåder af navnet på italiensk (såsom mocchacino  - se artiklen "Italianisms in Polish and Russian" Arkivkopi dateret 12. maj 2014 på Wayback Machine , 2007) og indflydelsen af ​​cappuccinotransmission til russisk cappuccino .
3. ↑ Mokka | Definition af Mokka af Oxford Dictionary på Lexico.com betyder også  Mokka . Lexico Ordbøger | engelsk . Hentet 27. juli 2020. Arkiveret fra originalen 3. juli 2020.