| Affogato | |
|---|---|
| Distributionslande | Europa , Nordamerika |
| ingredienser |
espresso islikør _ |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Affogato ( italiensk affogato -druknet) er en kaffebaseret dessert .
Desserten laves normalt med vaniljeis , toppet med et skud varm espresso . Der er varianter af dessert med tilføjelse af amaretto eller anden spiritus [1] [2] [3] .
Affogato spises med ske. Der er også opskrifter med nøddeis , kakaopulver, fløde eller smeltet chokolade .
Affogato adskiller sig fra " glace " ved, at sidstnævnte har mindre kaffe. Derudover har du brug for kølet kaffe til glasur og til affogato - varm [4] .