Caffe sospeso (Caffè sospeso - italiensk. sospeso - suspenderet, stoppet, fjernet, ubeslutsom [1] [2] ) - navnet på kaffe, som ifølge den gamle tradition kunne bestilles på en Napoli -café for at demonstrere dit held og generøsitet (og nu i hele verden). I dette tilfælde vil klienten modtage en kop kaffe og betale for to. På grund af dette har hjemløse og fattige råd til at gå ind på en cafe og spørge, om baristaen har "holdt" en ekstra drink. Hvis en af de besøgende før det bestilte caffe sospazo, så kan tjeneren forkæle vandreren med gratis kaffe. Denne napolitanske tradition praktiseres oftere og oftere.
Udtrykket "suspenderet kaffe" blev første gang hørt i Rusland i september 2005 på radioen ECHO i Moskva , i en historie, der blev fortalt af den italienske forfatter og manuskriptforfatter Tonino Guerra i Book Casino-programmet [3] , og lød fra hans oversætter og hustru Laura Guerra (Eleonora Yablochkina). Derfor er udtrykket i Rusland blevet udbredt som suspenderet kaffe , hvilket er en bogstavelig oversættelse af udtrykket caffè sospeso .
Ifølge portalen "Italia på russisk" er den korrekte oversættelse af udtrykket betalt kaffe (denne oversættelse er forkert, da "betalt kaffe" på italiensk lyder som "caffè pagato" eller "caffè prepagato" ("forudbetalt") [4] .
Den 11. december 2011 organiserede "Rete del Caffè Sospeso" (Hængende Kaffe-netværk), med støtte fra forskellige organisationer og Napolis borgmester, Luigi de Magistris , "Den hængende kaffes dag" [5] .