Lang sort

Long black er en espressobaseret  kaffedrik, der er mest almindelig i Australien og New Zealand .

Madlavning

Lang sort tilberedes ved at tilføje et enkelt eller dobbelt skud espresso til varmt vand (vandet opvarmes normalt med en espressomaskine ).

Drikken ligner americano , men i sidstnævnte tilsættes vand til espresso, og ikke omvendt. Brygningssekvensen brugt i lang sort giver dig mulighed for at bevare tilstedeværelsen af ​​skum, der er karakteristisk for espresso.

Se også