En kaffemaskine er en anordning til at lave kaffe .
Automatiserer processen med at lave tyrkisk kaffe ( cezve). Kaffe, sukker og krydderier hældes i en slip-let kop. Vand tilsættes. Kaffemaskinen varmer kaffekanden op nedefra. Over tyrkeren er temperatur- og volumensensorer. I overensstemmelse med reglerne for fremstilling af tyrkisk kaffe er det nødvendigt at bringe kaffen næsten i kog og fjerne den fra sandet, volumensensoren tillader ikke kaffen at "løbe væk".
Automatiserer processen med at lave filterkaffe . Vand i en sådan kaffemaskine passerer gennem et kogende rør , hvor en del af det formes til damp. Yderligere strømmer denne damp ifølge Arkimedes lov op i det kogende rør (den går lodret opad), mens den fører små portioner vand med sig, som derefter smelter sammen i en beholder med malet kaffe, bløder med det og flyder ind i en beholder til at samle kaffedrik brygget på denne måde.
Kaffemaskinen består af en nederste vandtank, et kaffefilter og en overdel til opsamling af den færdige drik. Koldt vand hældes i den nederste beholder, et filter med malet kaffe sættes ovenpå, og til sidst fastgøres den øverste beholder. Som regel er toppen og bunden af kaffemaskinen fastgjort med et gevindbeslag. Vandet i den nederste beholder opvarmes til kog og stiger til den øverste beholder og passerer gennem kaffefilteret.
Kapselkaffemaskinen bruger kaffekapsler til at tilberede kaffe , som fyldes i kaffemaskinens krop. For at tilberede kaffe gennembores kapslen, og varmt vand under tryk (fra 15 til 19 bar) passerer gennem kaffen, der hældes i den. Fordelen ved kapselmaskiner er hastigheden og bekvemmeligheden ved at lave kaffe.
Espressomaskiner brygger kaffe ved hjælp af varmt vand, der presses gennem den malede kaffe under tryk.
| Køkkenmaskiner | |
|---|---|
| Varmebehandling | |
| Mekanisk restaurering | |
| Vandopvarmning | |
| Køleteknologi | |
| Madlavning | |
| Plader |
|
| Andet | |