| Te og kaffe museum | |
|---|---|
| Stiftelsesdato | 1992 |
| Lukkedato | 2008 |
| Beliggenhed | |
| Adresse | London , 40 Southwark Street |
| Internet side | teandcoffeemuseum.co.uk |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
The Tea and Coffee Museum er et museum i London dedikeret til historien om te og kaffe og alt, der er forbundet med dem. Grundlagt af Edward Brama i 1992 .
I 1600 blev det engelske østindiske kompagni etableret i England , som kontrollerede al teimport og -eksport i Europa i omkring to århundreder . Monopolet tillod virksomheden at fastsætte reglerne og diktere prisen på te og senere kaffe. Briternes iværksætterånd satte skub i udviklingen af teindustrien i Indien , som i disse år var en koloni af den britiske krone. I denne periode blev dyrkningen af de bedste sorter af te i Indien udført, og den unikke Ceylon-te-sort dukkede op som et resultat af krydsning af indiske sorter med indsmuglede tebuske fra Kina . Dette gjorde det muligt for London at blive verdens tehovedstad, og te vandt berømmelse som en ægte national engelsk drik.
Når de kommer ind i museet, befinder de besøgende sig i en te-stue , hvor varme drikke tilberedes i overensstemmelse med engelske traditioner, og en lille butik, der sælger fine varianter af kaffe og te samt retter og litteratur om disse drikke. Selve museet består af to udstillingssale og et foredragslokale. En af salene er dedikeret til te, og den anden til kaffe. Forelæsningslokalet bruges til seminarer og film om dyrkning og høst af te og kaffe.
Grundlaget for museets udstilling er mere end 1000 forskellige attributter af te- og kaffeceremonier i mange lande i verden. Disse er service (te- og kaffestel), tekander, forarbejdningsmaskiner, tepakker, reklameartikler og meget mere. Der lægges særlig vægt på tetraditionerne i nogle lande. Den kinesiske sektion er repræsenteret af porcelænsfade, tekander og traditionelle teer i specielle beholdere, så du kan mærke duften af bladet. I den japanske udstilling kan du se skåle, keramiske fade, piskeris til at slå teblade. Den russiske tetradition kunne ikke undvære en samovar , en malet Palekh-bakke , en tekone , bagels og tørretumblere . Ceylon og indiske temaer er hovedsageligt repræsenteret af graveringer og forskellige malerier dedikeret til te.
I kaffestuen kan besøgende nyde en sightseeingtur i dyrkning og produktion af kaffe. Blandt udstillingerne skiller forskellige maskiner til forarbejdning af kaffebønner og kaffesæt sig ud.