Fennikel

Fennikel

Fennikel alm .
Generelt billede af anlægget.
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:UmbelliferaeFamilie:UmbelliferaeUnderfamilie:SelleriStamme:SelleriSlægt:Fennikel
Internationalt videnskabeligt navn
Foeniculum Mølle. , 1754
type visning
Foeniculum vulgare Mill., 1768 - Almindelig fennikel

Fennikel ( lat.  Foenīculum ) er en lille slægt af urteagtige to- og flerårige planter af paraplyfamilien ( Apiaceae ).

Botanisk beskrivelse

Stænglen oprejst, forgrenet, op til 2 m høj.

Rod pælerod, tyk, fusiform.

Bladene dissekeres tre eller fire gange pinnatly.

Blomsterbægeret med upåfaldende tænder, kronbladene gule, bredt ægformede, bredt indhakket i spidsen og her med en indadvendt lobul.

Frugten er ovale-aflang, afrundet i diameter, halvfrugter med 5 veldefinerede stumpe ribben, de marginale er noget mere aflange og danner en smal pterygoid margin, vægten af ​​1000 frugter er 5-6 g.

Ansøgning

Det er blevet dyrket siden oldtiden som en fødevare- og lægeplante .

Æterisk olie (i frø op til 6,5% æterisk olie indeholdende 40-60% anethol ), krydret-aromatisk plante. Det dufter af anis og estragon .

Fennikel æterisk olie bruges i medicin, parfumeri og kosmetik, sæbeindustrien, veterinærmedicin; frugter og æterisk olie bruges til at forberede lægemidler, der bruges til flatulens , mod kolik hos børn (Plantex). På basis af fennikel opnås en sådan traditionel medicin som dildvand , forskellige urteteer og gebyrer . Fennikelfrugter og æterisk olie stimulerer fordøjelsen, øger udskillelsen af ​​mavesaft og forbedrer tarmmotiliteten, på grund af dette nedbrydes og absorberes maden hurtigt [2] .

Kage (indeholder op til 20% protein) fodres til husdyr.

Ifølge APILAM er anetholesteren , der findes i fennikelolie, neurotoksisk og kan forårsage anfald og går over i modermælken i små mængder. Oplysninger om, at fennikel angiveligt øger mængden af ​​modermælk, bør betragtes som en fejl [3] .

Frøene bruges til at lave absint efter den originale opskrift.

Toksicitet

I DNA-tests af høbaciller har fennikelolie vist sig at være et genotoksin . [fire]

Estragol , til stede i den æteriske olie, har forårsaget tumorer hos dyr. [5]

Dyreforsøg har vist de toksiske virkninger af fennikel æterisk olie på føtale celler. Der blev dog ikke fundet tegn på teratogenicitet . [6]

LD 50 værdien for dyr er 1326 mg/kg. Der blev ikke observeret patologisk toksicitet i døde dyrs organer, hvilket indikerer, at døden kan være forårsaget af ubalance i metabolitter eller toksiske effekter på nervesystemet. [7]

I forsøg på mus førte et methanolekstrakt af fennikelfrø i doser på 100 mg/kg ikke til døden. Doser op til 500 mg/kg er dog blevet forbundet med mere alvorlige bivirkninger, herunder tab af appetit og piloerektion ; højere dødelighed blev noteret ved 1000 mg. [otte]

Arter

Ifølge The Plant List- database omfatter slægten 3 arter [9] :

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Zakharova I.N., Sugyan N.G., Andryukhina E.N., Dmitrieva Yu.A. Børnelæges taktik for infantil tarmkolik Arkiveret 22. marts 2019 på Wayback Machine . "RZhM, Russian Medical Journal" - nr. 1 af 29/01/2010 - s. 11
  3. ↑ APILAM-projekt - information om sikkerhed for spædbarn og mor under amning . Dato for adgang: 22. januar 2016. Arkiveret fra originalen 27. januar 2016.
  4. ↑ Jun Sekizawa, Takayuki Shibamoto. Genotoksicitet af safrol-relaterede kemikalier i mikrobielle testsystemer  (engelsk)  // Mutationsforskning. - 1982. - April ( bd. 101 , nr. 2 ). - S. 127-140 . Arkiveret fra originalen den 4. november 2018.
  5. ↑ L. Gori E. Gallo V. Mascherini A. Mugelli A. Vannacci F. Firenzuoli. Kan estragol i afkog af fennikelfrø virkelig betragtes som en fare for menneskers sundhed? En fennikelsikkerhedsopdatering  //  Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin. - 2012. - 29. juni ( vol. 2012 ).
  6. ↑ S.N. Ostad B. Khakinegad O. Sabzevari. Evaluering af teratogeniciteten af ​​fennikel æterisk olie (FEO) på rotteembryoets lemmerknopperkultur  (engelsk)  // Toxicology in Vitro. - 2004. - Oktober ( bind 18 , nr. 5 ). - s. 623-627 .
  7. ↑ S. N. Ostad M. Soodi M. Shariffzadeh N. Khorshidi H. Marzban. Effekten af ​​fennikel æterisk olie på livmoderkontraktion som en model for dysmenoré, farmakologi og toksikologisk undersøgelse  //  Journal of Ethnopharmacology. - 2011. - September ( bind 76 , nr. 3 ). - S. 299-304 .
  8. ↑ Mohamad RH El-Bastawesy AM Abdel-Monem MG Antioxidant og anticarcinogene virkninger af methanolisk ekstrakt og flygtig olie fra fennikelfrø (Foeniculum vulgare  )  // Journal of Medicinal Food. - 2011. - 3. august ( bind 14 , nr. 9 ). - S. 986-1001 . Arkiveret 16. maj 2020.
  9. ↑ Foeniculum  . _ Plantelisten . Version 1.1. (2013). Hentet 1. oktober 2016. Arkiveret fra originalen 31. maj 2019.

Litteratur