| kantonesisk | |
|---|---|
| Moderne selvnavn | 廣府民系 |
| befolkning | omkring 84 mio |
| genbosættelse | Guangdong , Guangxi , Hainan , Hong Kong og Macau |
| Sprog | ye |
| Religion | Kinesisk folkereligion (herunder konfucianisme , taoisme og forfædredyrkelse ), Mahayana - buddhisme , små grupper af katolikker og protestanter |
| Inkluderet i | han mennesker |
| etniske grupper | Hongkonger , Macauanere og Taishanesere |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kantonesisk ( kinesisk 廣府民系, engelsk kantonesisk eller engelsk Yue-folk ) er en stor etnolingvistisk og subkulturel undergruppe af kineserne , der bor i flere provinser i det sydlige Kina (primært Guangdong ); desuden udgør de en betydelig andel blandt huaqiaoerne i Sydøstasien og Nordamerika. De taler Yue -sproget og dets prestigefyldte dialekt - kantonesisk (i midten af 1990'erne var der omkring 66 millioner Yue-talende i verden, og i 2020 - 84 millioner, hvilket cirka svarer til antallet af kantonesiske) [1] [2 ] [3] . Karakteristiske kulturelle træk for kantonesiske mennesker er kantonesisk opera , kantonesisk pop , kantonesisk køkken og yamcha- tekultur [4] .
Etnonymet "kantonesisk" kommer fra det forældede navn på byen Guangzhou , som europæerne kaldte Canton . Det britiske toponym Canton kom til gengæld fra ordet Cantão (portugisisk translitteration af navnet på provinsen Guangdong ), som som et resultat af romaniseringen blev til Kwangtung (oversat fra kinesisk betyder "det brede øst"). Kantonesisk kaldes også Yue , fordi de taler Yue -sproget og nedstammer fra indbyggerne i det gamle kongerige Nanyue ("Southern Yue") [5] [6] [7] [8] .
Derudover er kantonesere i Kina kendt som Guangdong , da de udgør hovedbefolkningen i landets mest befolkede provins - Guangdong . I Hong Kong er et uformelt (i daglig tale) synonym for Guangdong eller kantonesisk ordet Punti ("lokal"). I domstolene eller politiet henviser Punti til en Hongkong-kinesisk talende kantonesisk [9] .
I modsætning til det titulære Han-folk , kendt som "folk fra Han-dynastiet " ( Hang nang eller Han ren ), refererer kantonesiske og beslægtede Hoklo- og Chaoshan-folk uden for det kinesiske fastland ofte til sig selv som "folk fra Tang-dynastiet " ( Deung nang , Ting nang eller Tang ren ) [10] .
Derudover bruges neutral terminologi som "Guangdong" ( Guangdongese ) og "Guangxiese" ( Guangxiese ) i vestlig videnskabelig litteratur til at referere til indbyggere i henholdsvis Guangdong og Guangxi, som ikke har en sproglig eller kulturel tilknytning til kantoneserne. Disse kan både være repræsentanter for nationale minoriteter (for eksempel Zhuang eller Hakka ) og Han-folk, der flyttede til Sydkina fra andre provinser i landet (for eksempel Hunanesere eller Hubei ).
Kantonesere udgør størstedelen af befolkningen i det centrale og vestlige Guangdong , den østlige og sydlige autonome region Guangxi , kystnære Hainan , Hong Kong og Macau . Historisk set er regionen kendt som Liangguang ("To Guangs"). Liangguangs kerne er Pearl River Delta og det vestvendte Pearl River Basin , som dækker større kantonesisk-talende byer såsom Guangzhou , Jiangmen , Zhaoqing , Wuzhou , Liuzhou og Nanning .
I den østlige del af Guangdong blandes kantoneserne med Chaoshans og Hakkas , i den sydlige del af Guangdong - med Taishans , i de nordlige og vestlige dele af Guangxi - med Zhuangs , i de centrale regioner af Hainan - med Li ( de assimilerer dem hovedsageligt). I kystområderne Guangdong, Guangxi og Hainan danner danjia eller tanka en ejendommelig etno-social gruppe af kantonesere .
Omvæltningerne i det 19. og det tidlige 20. århundrede tvang mange indbyggere i Guangdong til at migrere til udlandet på jagt efter et bedre liv. Den største bølge af kantonesisk emigration begyndte i anden halvdel af det 19. århundrede, da Sydkina led meget som følge af den første opiumskrig (1839-1842), Taiping-oprøret (1850-1864), Punti-Hakka klankrig (1855-1867), den tredje pest-pandemi (1855-1894) og den anden opiumskrig (1856-1860). Det var kantoneserne og fujianeserne, der udgjorde flertallet blandt de kinesiske kulier . Californiens guldfeber (1848-1855), det australske guldfeber (1851-1914), bygningen af jernbaner i USA, udvidelsen af plantager i Sydamerika, Malaysia, de caribiske øer, Hawaii, Sumatra og Java, udviklingen af tinminer Bankbidrog til kantonesernes afgang til udlandet .
I første halvdel af det 20. århundrede blev emigrationen sat stærkt i vejret af de omvæltninger, som Xinhai-revolutionen (1911-1912), borgerkrigen (1927-1936) og den japanske besættelse af Kina (1937-1945) forårsagede. Da det overvejende var kantonesiske mænd, der tog til udlandet for at arbejde, indgik de interracial relationer med lokale kvinder (for eksempel med sorte kvinder i Caribien, med indiske kvinder i Sydamerika, med thailændere i Thailand eller malaysere i Malaysia). Som et resultat dukkede mange mestizogrupper op, hvoraf en af komponenterne var kantoneserne.
Efter Anden Verdenskrig blev immigrationslovene noget lempet, og ikke kun kantonesiske mænd, men også kvinder skyndte sig til Vesten . En tilstrømning af kantonesisk-talende immigranter fra Sydkina, Hong Kong, Macau og Sydøstasien har holdt liv i kantonesiske samfund i Chinatowns i USA, Canada og Australien, hvilket forhindrer dem i at opløses til mandarin-kinesisktalende . I lang tid var den mest almindelige dialekt i Chinatowns i Nordamerika Taishan .
De vigtigste kantonesiske diasporaer er placeret i Sydøstasien ( Vietnam , Cambodia , Laos , Thailand , Malaysia , Singapore , Indonesien og Filippinerne ), Nordamerika ( USA , Canada og Mexico ), Europa ( Storbritannien og Frankrig ), Oceanien ( Australien ). og New Zealand ), Sydamerika ( Venezuela , Peru , Panama , Cuba ). I Sydøstasien er store kantonesiske diasporacentre Singapore , Kuala Lumpur , Petaling Jaya , Ipoh , Sibu , Sandakan , Hai Phong , Ho Chi Minh City , Bangkok og Jakarta . I Amerika er kantoneserne koncentreret i Toronto , Vancouver , Calgary , San Francisco , San Jose , Los Angeles , New York og Chicago , i Europa - i London og Paris .
Den ældste befolkning i Sydkina og Nordvietnam var Baiyue- stammerne ( 100 Yue ), som mange videnskabsmænd betragter som forfædre til moderne vietnamesere og thailændere . Baiyue beboede de store landområder syd for Sydkinesiske bjerge , dette område var kendt fra oldtiden som Lingnan . I 214 f.Kr. e. Qin-imperiets hær besejrede Yue-stammealliancen og annekterede Sydkina til kejser Qin Shi Huangs herredømme . Kort efter kejserens død grundlagde den nytilkomne kineser Zhao Wu-di staten Nanyue ("Sydlige Yue") med hovedstad i Panyu på det moderne Guangdongs territorium . Nanyue-bureaukratiet var overvejende kinesisk, selvom størstedelen af befolkningen stadig var Yue. I 111 f.Kr. e. tropperne fra Han-imperiet erobrede Nanyue, hvilket var begyndelsen på nye migrationsbølger (hanserne, der kom nordfra, bosatte de frugtbare floddale og kystnære lavland og fordrev Yue- og Auviet- folket til Indokina ) [11] [12] [ 13] [14] .
Sammenbruddet af imperierne Han (3. århundrede), Tang (10. århundrede), Song (13. århundrede) og andre omvæltninger i det nordlige og centrale Kina gav uvægerligt anledning til nye bølger af Han-migranter. De flygtede fra krige og hungersnød til territoriet Guangdong og Guangxi, hvor de gradvist assimilerede eller fordrev den thaitalende autoktone befolkning (efterkommerne af disse indfødte er Zhuang og Bui ). En af de få lokale stater var den sydlige Han , som eksisterede fra 917-971 i æraen med de fem dynastier og ti kongeriger . I 1276-1279, på flugt fra den mongolske invasion , flygtede mange repræsentanter for Sung-hoffet og de embedsmænd, der ledsagede dem, til Sydkina. Den mest populære var migrationsruten fra Yangtze- dalen langs floderne Xiangjiang , Guijiang og Xijiang . Den næstvigtigste var ruten fra Yangtze-dalen langs Ganjiang- og Beijiang- floderne . Under Yuan -æraen fortsatte befolkningen i Gongdong med at vokse med Han-flygtninge fra det centrale og østlige Kina. Hakka-talende migranter bevægede sig sydpå langs Beijiang-flodens dal, mens Min-talende migranter ankom til Guangdong langs havkysten [15] [12] [16] [17] [10] [18] .
I begyndelsen af det 16. århundrede begyndte lokale indbyggere at etablere handelsforbindelser med portugiserne, men fra midten af det 16. århundrede forbød Minsk-myndighederne kontakter med udlændinge og begrænsede kantonesiske købmænds udenlandske økonomiske aktivitet. Efter etableringen af Qing-imperiet begyndte myndighederne en masseudsættelse af indbyggerne i Guangdongs kystområder inde i landet. Manchu-tropperne frygtede tilhængere af det væltede Ming-dynasti og ødelagde fiskerlandsbyer og ransagede risbutikker, hvilket fremkaldte hungersnød og emigration. Efter ophævelsen af forbuddet mod maritim handel blev Guangzhou igen et vigtigt udenrigshandelscenter i Kina, især efter åbningen af det britiske Østindiske Kompagnis kontor i 1715 [19] [20] [21] . Efter underskrivelsen af Nanjing-traktaten i 1842 afstod Kina Hong Kong til briterne. Hovedbefolkningen i kolonien var kinesere, der talte kantonesisk, men med tiden udviklede de deres egen lokale dialekt [22] .
Under Ming- og Qing-dynastierne blev det , der nu er Guangdong , Guangxi og Hainan , styret af den kejserlige vicekonge eller vicekonge Liangguang (i 1452 udnævnte Jingtai -kejseren den første vicekonge i Liangguang). Under kejser Chenghua lå guvernørens residens i Wuzhou , under kejser Jiajing flyttede til Zhaoqing , under kejser Shunzhi - i Guangzhou (i 1655 vendte hun tilbage til Wuzhou), under kejser Kangxi - igen i Zhaoqing, under kejser Qianlong - igen i Guangzhou, hvor han boede indtil 1911. Formelt kontrollerede vicekonge Liangguang også portugisiske Macau , britiske Hongkong og franske Guangzhouwan , som faktisk lå uden for Qing Kinas jurisdiktion. Det var inden for Liangguangs grænser, at Han-folkets etno-kulturelle samfund, der i dag er kendt under navnet "kantonesisk", blev dannet.
I slutningen af 1850 brød anti-Qing Taiping-oprøret ud i det sydlige Kina , ledet af Guangdong Hakka Hong Xiuquan . Taipingerne fik selskab af lokale anti-Qing- triader , som angreb manchuerne i Heyuan- og Foshan -distrikterne i 1854 . Dette oprør, kendt i historien som "Red Turban Rebellion", blev først undertrykt af Qing-tropperne i 1857. Nogle Hakkas hjalp myndighederne med at angribe landsbyerne i kantonesere, der sympatiserede med oprørerne, og kantoneserne reagerede ved at angribe Hakka tulou [23] .
I kølvandet på denne gensidige fjendtlighed i 1855-1867 i det sydlige Guangdong (især i området i det moderne Jiangmen -distrikt ) og delvist i det britiske Hong Kong, udbrød en krig mellem de "lokale" kantonesere ( Punti ) og den "fremmede" Hakka. Historisk set besatte Punti de frugtbare sletter, mens Hakka slog sig ned på de omkringliggende bakker og i områder, der var uegnede til landbrug. Over tid resulterede gensidig fjendtlighed og social ulighed i en række blodige sammenstød. Parterne i konflikten ødelagde massivt modstandernes landsbyer, fangede de overlevende, solgte mænd til plantager i Latinamerika og kvinder til bordeller i Hong Kong og Macau. Som et resultat af konflikten, ifølge forskellige skøn, døde omkring 1 million mennesker, flere millioner blev flygtninge (på grund af kantonesernes numeriske fordel var tabene af Hakka mere betydelige) [24] [25] [26] .
Efter undertrykkelsen af Taiping-opstanden frigav Qing-myndighederne en del af tropperne og afsluttede krigen mellem Punti og Hakka, hvilket med vanskeligheder splittede de stridende parter. De overlevende Hakka blev isoleret i Chixi County, skåret ud af Taishan County (i dag en del af Jiangmen County ), resten blev flyttet til Guangxi -provinsen . Både Taiping-oprøret og konflikten mellem kantonesere og Hakka førte til en ny bølge af flygtninge, der skyndte sig til det relativt rolige Hong Kong (spændinger mellem Punti og Hakka fortsatte i lang tid på det nye sted, og endda i Chinatowns rundt om i verden, hvor Kantonesisk og Hakka emigrerede gennem Hong Kong). Derudover spredte de alvorlige konsekvenser af den tredje pest-pandemi , som brød ud i 1855 i Yunnan -provinsen og på baggrund af Pantai-opstanden , sig hurtigt med flygtninge, tropper og købmænd til Guangxi, Guangdong, Hainan og britiske Hong Kong [ 27] [28] ramte Sydkina .
I 1946 vendte Guangzhouwan , som besatte en del af det moderne Zhanjiang Countys territorium og havde været under fransk kontrol siden 1898, tilbage til kinesisk suverænitet. I 1952 oprettede de kinesiske myndigheder Zhuang Autonome Region i den vestlige del af Guangxi og overførte til Guangxi en række kystregioner, der tidligere havde været en del af Guangdong. I 1958 blev den autonome region Guangxi Zhuang dannet på Guangxis territorium , hvilket i nogen grad svækkede den lokale kantonesiske elites position [29] [30] [31] [32] .
I 1988 blev Hainan Island adskilt fra Guangdong og etableret som en selvstændig provins. I 1997 vendte Hong Kong, som havde været under britisk styre siden 1841, tilbage til kinesisk suverænitet som en særlig administrativ region. I 1999 vendte nabolandet Macau, som havde været under portugisisk styre siden 1557, også tilbage til kinesisk suverænitet som en særlig administrativ region. Således havde det kommunistiske Kina i slutningen af det 20. århundrede etableret kontrol over alle de tidligere udenlandske kolonier og indrømmelser, der havde eksisteret i Sydkina siden Qing-dynastiet.
Med begyndelsen af politikken for reformer og åbenhed er Guangdong blevet Kinas vigtigste udenlandske økonomiske og industrielle centrum, kendt som "verdens fabrik" [33] . Talrige arbejdsindvandrere fra Central- og Nordkina, som taler nordkinesiske dialekter , strømmede ind her . Med tiden blev kantonesere en minoritet i Pearl River Delta- regionen , især i så store industricentre som Guangzhou , Shenzhen , Dongguan , Foshan , Zhongshan og Jiangmen [34] [35] [36] .
Kantoneserne nedstammer fra det etniske Han-folk i Nord- og Centralkina, som migrerede fra Yangtze -flodens dal til Sydkina, hvor de blandede sig med Baiyue og andre thailandske stammer . En af de mest betydningsfulde bølger af immigranter fandt sted under kejser Wang Mangs regeringstid [37] [38] . Ifølge moderne forskning er den faderlige side af kantonesisk domineret af Han-rødder, mens modersiden er domineret af Baiyue-rødder [39] [40] . Blandt indbyggerne i Guangdong og Guangxi, som taler Danjia- og Pinghua- dialekter , dominerer Baiyue-gener, og procentdelen af Han-gener er meget lille [41] [42] . Disse genetiske træk har fået kantoneserne til at se anderledes ud end andre Han-grupper (de har thailandske og vietnamesiske træk) og har en anden modtagelighed for visse sygdomme. På træet for genetisk slægtskab er kantoneserne placeret mellem Zhuang på den ene side og Han-kineserne fra Kinas Store Slette på den anden side [43] [44] .
Yue (også kendt som "Pakwa", "Guangdong" eller "Kantonesisk") er sproget for majoritetsbefolkningen i Guangdong, Guangxi og Hainan, på trods af den stigende betydning af mandarin . Hong Kong og Macau er de eneste regioner i verden, hvor kantonesisk er det officielle talesprog. Mange indbyggere i Hong Kong og Macau taler også henholdsvis engelsk og portugisisk. Indbyggere i Jiangmen County taler taishanesisk , som er tæt på kantonesisk [45] [46] [47] .
Som et resultat af den lange blanding af Han med Baiyue , blev Yue-sproget gradvist Sinicized , og kombinerede mange elementer af sprogene fra begge etniske grupper. Moderne kantonesisk er Yue-sprogets litterære form og prestigedialekt . Det bibeholdt nogle træk ved den mellemkinesiske udtale (især elementer af prestigedialekten fra Tang -æraen ) og mange træk ved det for længst uddøde Nanyue-sprog [48] . Kantonesisk (Guangzhou) er lingua franca for de fleste kantonesere i Guangdong, Hong Kong, Macau og Guangxi, samt for den store kantonesiske diaspora. Kantonesisk har en rig litteratur (herunder poesi) og musikkultur (kantonesisk opera, folkesange og canto pop) [49] [50] [51] .
Centralregeringen fører en politik for at popularisere mandarin i uddannelse, kultur og medier. Formelt er yue ikke forbudt, men faktisk er det begrænset inden for rammerne af biograf- og popmusik. Det uudtalte kulturcenter på kantonesisk er Hongkong. Skoleuddannelse i kantonesisk overlevede kun i Hong Kong, Macau og nogle private skoler blandt Huaqiao [52] .
Fra 2019 talte omkring 85 millioner mennesker Yue (kantonesisk), herunder 80 millioner i Kina (inklusive 6,6 millioner i Hong Kong og mere end 500 tusinde i Macau), 1,3 millioner i USA, 1 million i Malaysia, 565 tusind i Canada, 500 tusind i Vietnam, 280 tusind i Australien, 230 tusind i Singapore og 180 tusind i Indonesien [53] . Skrevet kantonesisk er mest udbredt i tegneserier , aviser, magasiner, bøger, online chats, instant messengers og sociale netværk. Udenlandske film og tegnefilm (især anime ) er dubbet til kantonesisk . Mange videospil (såsom Sleeping Dogs og Far Cry 4 ) har kantonesisk dialog [54] .
Yue er opdelt i to store grene - Yuehai (dialekter af Pearl River Delta , herunder kantonesisk, Zhongshan, Baoan, Sanyi, Guanbao, Danjia) og Guinan (dialekter i det vestlige Guangdong og det østlige Guangxi , herunder Goulou, Wuhua, Guilin, Yongxun og Qinlian). Indbyrdes er dialekterne i Guangdong, Guangxi og Hainan gensidigt forståelige [55] .
Huizhou tales i Huizhou County og har mange lån fra kantonesisk og Hakka [56] [57] . Ud over Yue-dialekterne tales Chaoshan , Leizhou , Tuhua og Hakka også i Guangdong , og sydvestlig mandarin-kinesisk [ ] i Guangxi . I blandede befolkningsområder eller på grænsen til områder med store sproggrupper er der mange talte dialekter , der har låneord fra Yue, Pinghua , Southern Min , Hakka, Xiang og Mandarin kinesisk.
Siden Qing-imperiet var det økonomiske centrum i Lingnan -regionen havnebyen Guangzhou , som forbandt Pearl River Delta med det indre af Guangdong og Guangxi gennem et omfattende netværk af floder og kanaler [58] . Under Tang-imperiets æra blev Guangzhou den største havn i Kina, hvor skibe ankom fra Arabien, Indien og Indokina. Udover varer spredte udenlandske købmænd nye religiøse bevægelser i Guangdong, herunder islam [21] . Europæernes ankomst i Ming- og Qing-dynastiernes æra var præget af udbredelsen af forskellige strømninger i kristendommen. Katolicismen fik fodfæste i det portugisiske Macau og franske Guangzhouwan , og protestantismen i det britiske Hong Kong og de tretten handelsstationer i Guangzhou.
De fleste kantonesere, både i Kina og i udlandet, praktiserer Mahayana- buddhisme og en folkereligion med elementer af taoisme , konfucianisme og forfædretilbedelse . Buddha Shakyamunis og Guanyins fødselsdage fejres bredt i regionen . Wanmun eller Yunmen buddhistiske sekt , som dukkede op i Lingnan i Song-dynastiets æra (er en af de fem tidlige skoler i Chan-buddhismen ), bevarer en vis indflydelse. Blandt templerne dominerer buddhistiske og taoistiske templer, og der er relativt få konfucianske templer. Forfædres haller (helligdomme) af indflydelsesrige familier (klaner) er placeret i alle landsbyer og gamle kvarterer i Guangdong og Guangxi. Templer til skytsguderne for byer, landsbyer og erhverv er også populære (især helligdommene i Matsu og Hong Shin - mæcenerne for fiskere og sømænd, såvel som helligdommen for Wong Taixin - helligdommens guddom ) [59] .
Derudover er der betydelige samfund af tilhængere af katolicisme og protestantisme , såvel som et lille overvejende Hui -muslimsk samfund . De katolske samfund i Guangdong, Hong Kong, Macau, Guangxi og Hainan er forenet i en række præfekturer, ærkebispedømmer og bispedømmer ( Guilin Apostolic Prefecture , Hainan Apostolic Prefecture , Guangzhou Ærkebispedømme , Hong Kong Diocese , Macau Diocese , Jiangmen Diocese , Jiangmen Diocese , Shaozhou stift og Shantou stift ).
Blandt kantoneserne er troen på troldmænd, astrologer og spåkoner fortsat. Forskellige magiske ritualer , horoskoper, spådom på kort er populære.
I det II århundrede f.Kr. e. territoriet i det nuværende Guangdong, Guangxi og Nordvietnam var en del af Nanyue -staten , primært beboet af Baiyue -folkene . Baseret på artefakter fundet i Chieu Wang-wuongs grav , var Nanyue-kulturen især påvirket af Chu -kongeriget, Han - imperiet og Ordos-kulturen . Yue gjorde udstrakt brug af vogne, jadegenstande, bronze-, sølv- og guldkar, bronzelamper, spejle og klokker, jernvåben, silketråde, vidste, hvordan man lakerede, anvendte vægmalerier og ofrede menneskelige ofre. Takket være international handel havde Nanyue-herskerens hof værdifulde genstande fra Han, Persien og Grækenland [60] .
I Tang-imperiets æra var der en stærk sinisering af lokalbefolkningens kultur. I æraen af det sydlige Song-dynasti blev Guangzhou et vigtigt kulturcenter, hvor lærde, forfattere og kunstnere strømmede til fra det nordlige Kina , fanget af Jurchens . Her blev lokale stilarter af litteratur, musik og opera på Yue-sproget født, og folkesange og folkelitteratur på kantonesisk blomstrede. En ny tilstrømning af han-kinesere mod syd opstod under udvidelsen af det mongolske Yuan-imperium [61] [62] .
På trods af den storstilede sinicisering, der fandt sted under Tang- og Song-æraerne, beholdt Lingnan et betydeligt antal elementer af Yue-kulturen. Dette blev bevist af mange nordkinesiske digtere og prosaforfattere, der beskrev regionen som "barbarisk" og det sprog, som den lokale befolkning talte, som "ulæseligt" og "mærkeligt". Tang-filosoffen og historikeren Han Yu beskrev den daværende kantoneser som mennesker, der havde "en fugletunge og et barbarisk ansigt." Under Ming-dynastiet blev Guangzhou en vigtig militær og kommerciel forpost for imperiet i syd. Derudover fungerede byen som det sted, hvor den kantonesiske kultur først kom i kontakt med den vestlige kultur, og hvor kinesiske filosoffer stiftede bekendtskab med katolicismens principper.
Masseemigration fra Guangdong og Guangxi i anden halvdel af det 19. - første halvdel af det 20. århundrede bidrog til, at kantonesiske og taishanesiske dialekter blev dominerende i Chinatowns i den vestlige verden (Chinatowns selv begyndte at blive kaldt på kinesisk 唐人街, hvilket oversættes som "Tang-folkets gade"). I eksil forsøgte mange kantonesere at bevare deres modersmål og kultur.
I anden halvdel af det 20. århundrede blev Hong Kong kantonesernes største kulturelle centrum. Populariteten af Hong Kongs medier, musik og biograf (især kungfu tv-serier og film ) havde en betydelig indflydelse på fremme af kantonesisk kultur og sprog, ikke kun i Kina, men i hele Østasien. I mellemtiden opfordrede myndighederne på det kinesiske fastland kraftigt til mandarin-kinesisk sprog , især inden for skoleundervisning. Selv på det lokale Guangzhou-tv bliver kantonesisk programtid konstant reduceret på grund af udvidelsen af udsendelser på nordkinesisk [63] [64] . Siden Hongkong-indgrebet i 2014 mod masseprotester har de kinesiske myndigheder optrappet deres censur af kantonesisk kultur yderligere.
Moderne kantonesisk kultur, også kendt som Lingnan kultur , er fremherskende i Guangdong og er også bredt repræsenteret i Guangxi og Hainan. Det har bevaret et omfattende lag af kulturarv fra Tang og Song-æraen, som ikke er blevet bevaret i andre regioner i Kina. De tre søjler i kantonesisk kultur er kantonesisk opera , kantonesisk musik og kantonesisk kunst (nogle tilføjer humoristisk kantonesisk køkken til listen ). Hong Kong og Macau har en unik syntese af kantonesiske og vestlige kulturer, og det er for disse byer, at definitionen af "det sted, hvor øst møder vest" er gældende. Derudover er der i det multikulturelle Hong Kong en vis indflydelse fra japanske, koreanske og taiwanske kulturer, og takket være adskillige immigranter er kulturen i Sydøstasien.
Kantonesisk eller Lingnan-arkitektur er den traditionelle arkitektur i Guangdong og Guangxi. Det absorberede de arkitektoniske elementer fra de antikke stater, der blomstrede i det sydlige Kina ( Nanyue , Tang , Song og Ming ), og havde også en betydelig indflydelse på arkitekturen af nabofolk - Chaoshan , Hakka og Zhuang . Kantoneserne har længe tilpasset deres arkitektur til det lokale subtropiske klima, som er præget af sommervarme, regntiden og hyppige tyfoner , ved hjælp af materialer, der er modstandsdygtige over for skimmelsvamp og fugt. Den klassiske kantonesiske stil begyndte at tage form i det 14. århundrede, efter at Sinification af Sydkina var fuldført. Den klassiske stil i kantonesisk arkitektur er kendetegnet ved hvide og grønne farver, pæle , gårdhaver, private haver med pavilloner og damme, et stort antal åbne rum (balkoner og verandaer), reliefudskæringer og skulpturer; dog har kantoneserne traditionelt undgået runde former [65] [66] [67] .
Feng shui -kanonerne havde stor indflydelse på den klassiske kantonesiske stil . De forfædres haller og boliger i Lingnan var orienteret mod syd, hvilket ifølge populær overbevisning bringer velstand. De centrale døre ( zongmun ) var forbeholdt fornemme gæster og havde ofte anden døre bag sig; alle andre kom ind i huset gennem sidedørene ( zakmun ). I banerne fandt man ofte smalle døre ( aimun ), som blev åbnet om dagen og lukket efter solnedgang. De havde til formål at beskytte kvarterer mod banditter og andre klaner. Indenfor store huse var der overdækkede og åbne smalle korridorer kendt som "kold gyde" ( laankhun ) og "sky gyde", designet til at ventilere og køle bygninger [68] .
Kantonesernes templer og forfædres haller var rigt dekoreret med sten, mursten og træudskæringer samt ler-, sten- og træskulpturer. Temaerne for en sådan indretning var normalt helte og plot fra kinesisk mytologi og kantonesisk folklore . En af de mest populære karakterer var skytsløven , som vogtede indgangen til en boligbygning eller et kvarter [69] . For Lingnan boligarkitektur var "tre værelser og to korridorer" typiske layouts. Da de ydre vinduer var små, blev der lavet huller i lofterne for at give tilstrækkelig belysning af rummene. Et karakteristisk træk ved kantonesiske beboelsesbygninger var wok yi uk (" wok -eared house "), et par buede vægge, der rager lodret frem i hver ende af taget. Dette element, som beskyttede taget mod solens stråler, opstod i Ming -æraen og var kun forment for adelige personer [70] . Mange landhuse var dækket af østersskaller på ydersiden, som var med til at beskytte væggene mod varme, fugt og insekter.
Et typisk eksempel på klassisk kantonesisk arkitektur er Chen Clan Ancestral Hall , bygget i Guangzhou i slutningen af det 19. århundrede. Det fungerede som et tempelkompleks og et akademi for slægtsmedlemmer fra hele Guangdong (hvor teenagere fra Chen-klanen forberedte sig til de kejserlige eksamener ). Senere husede komplekset med 19 bygninger, ni haller og seks gårde en industriskole og en gymnasieskole, i dag er det optaget af Guangdong Museum of Folk Art. Det tidligere akademis bygninger, tage og gallerier er kendt for deres fine udskæringer i sten, mursten og træ samt ler- og støbejernsskulpturer [71] [72] [73] [74] .
Selvom der ikke er nogen originale bygninger fra Tang-æraen i Lingnan, er Tang-stilen ret populær i Sydkina. I modsætning til klassisk kantonesisk arkitektur, som favoriserede grønne mursten, var bygninger i Tang-stil overvejende bygget af træ. Arkitekter i Tang-stil stræbte efter at skabe en følelse af storhed ved at bruge buede tage og lyse farver, mens arkitekter i klassisk kantonesisk stil rejste rektangulære bygninger i lyse farver. Komplekserne i Tang-stil har et velordnet arrangement af bygninger og ligner de buddhistiske templer i Kyoto , som også blev bygget under indflydelse af Tang-arkitektskolen [75] .
Et godt eksempel på Lingnans Tang-arkitektur er Guangxiao Buddhist Temple , grundlagt i Guangzhou i 233. I oldtiden tjente Guangxiao som et stopsted for missionærmunke, der ankom til Sydkina fra Indien og landene i Sydøstasien, samt en vigtig filosofisk skole, hvor forskellige strømninger af buddhismen blev født og talrige religiøse afhandlinger blev oversat til kinesisk . I 1482, på initiativ af kejser Chenghua , fik templet sit nuværende navn. Af arkitektonisk interesse er Mahavira Hall, den store barmhjertighedssøjle, den begravede hårpagode, øst- og vestjernpagoderne [76] [77] [78] . Også bygget i Tang-stilen er Chilin Buddhist Women's Monastery , grundlagt i Hong Kong i 1934. Trætempelkomplekset har 16 sale med talrige statuer, et bibliotek, en pagode, et trommetårn og en klassisk kinesisk have åben for besøgende [79] [80] [81] .
Fra slutningen af det 19. århundrede begyndte man at opføre tonglau (eller kelau ) i Sydkina - beboelsesejendomme med flere lejligheder med altaner langs facaden og butikker og kontorer i stueetagen. Tunlau-stilen var påvirket af europæisk arkitektur og absorberede træk ved den edvardianske stil og Bauhaus [82] [83] . En anden karakteristisk stil af boligbyggerier i Guangdong var de befæstede palæer i flere etager i diaolou , opført af velhavende huaqiao hovedsageligt i landdistrikter [84] [85] . En selvstændig stil inden for kinesisk landskabskunst er Lingnan Garden , som er karakteriseret ved frodige subtropiske planter, en gårdhave, pavilloner, skulpturer, kunstige reservoirer, vandfald, øer og klipper. Lingnan (kantonesiske) haver er opdelt i kejserlige, private og offentlige [86] .
Nanyue- kongeriget var berømt for sine bronzebeholdere, skulpturer, keramik og jadeprodukter. Sinisering af regionen i Tang- og Song-dynastiets æra tilføjede kun elegance til den lokale kunst. I dag er kantoneserne kendt for at lave fine kunsthåndværk såsom skulpturer, porcelæn, broderi, udskårne møbler, papirudskårne designs og drager.
Kantonesisk elfenbensudskæring er berømt for figurer, skakbrikker og puslespilsbolde (de har adskillige indre lag, der roterer uafhængigt af hinanden) [87] . Også af stor berømmelse er kantonesisk jadeudskæring, som var væsentligt påvirket af Nanyue- og Tang-æraens skoler. Især lausik- teknikken skiller sig ud , hvis mestre bevarer farverne på de originale sten. Moderne udskæring af jade bruges ofte i smykker [88] [89] [90] .
Kantonesisk broderi (alias Guangdong-broderi eller Yue-broderi) stammer fra Tang-æraen og er en af de fire store broderiskoler i Kina. De største brodericentre er placeret i Guangzhou og Chaozhou . Karakteristiske træk ved kantonesisk broderi er kompleks teknik, fuldstændighed af komposition, lyse farver og billeder af naturen. Siden oldtiden har kantoneserne broderede uldtæpper, silkestoffer, tøj og sko ved hjælp af perler, guld- og sølvtråde [91] [92] .
Kantonesisk eller Lingnan penjing opstod i det 15. århundrede, men modtog verdensomspændende anerkendelse først i begyndelsen af det 20. århundrede. Kantonesiske penjin- mestre bruger en speciel beskæringsteknik, overvåger nøje proportionerne mellem stammen og grenene, forsøger at finde harmoni mellem plantens "naturlighed" og "kunstighed" og understreger også pottens æstetiske overensstemmelse med planten [93 ] [94] .
Lingnan-stilen med kalligrafi opstod i Han -tiden og er siden blevet karakteriseret af kunsthistorikere som "dristig og romantisk". Men på grund af det varme og fugtige klima i regionen blev papiret hurtigt forringet, hvilket resulterede i meget få gamle manuskripter, der har overlevet den dag i dag. Under Ming-dynastiet blev kalligrafiske digte udsmykket med udsøgt maleri populære. En af de mest berømte kantonesiske kalligrafer fra Ming-æraen var Chen Baisha . I dag holdes de største samlinger af Lingnan-kalligrafi på museer i Hong Kong og Guangzhou, samt i private samlinger i Vesten [95] .
Kantonesisk porcelæn har længe været en af de vigtigste kinesiske eksportvarer, så det er velkendt i Vesten. Som regel blev fade og vaser lavet i provinserne Guangdong, Fujian og Jiangxi, derefter malet og emaljeret i Guangzhou, hvorefter de blev eksporteret af kinesiske kompradorer gennem de tretten handelsposter . Kantonesisk porcelæn fra det 19. århundrede, kendt som "Familierosen" , var normalt dekoreret med blomster, fugle og insekter i nuancer af pink og grøn [96] [97] [98] [99] . Tæt på æstetik og farve til kantonesisk porcelæn er Shivan-keramik fra Foshan .
Møbler i kantonesisk stil opstod i det 17. århundrede. Det fletter harmonisk traditionelle elementer af møbelstile fra Tang- og Song-æraerne med elementer lånt fra europæere (især elementer i barok- og rokoko-stil ). Som regel blev møbler lavet af et enkelt stykke træ, uden synlige spor af samling af mindre dele. Fint træskærerarbejde, møbeldekoration med skaller og poleret marmor blev meget brugt. I dag er møbler i kantonesisk stil meget populære blandt kineserne på fastlandet, og de eksporteres også i store mængder til de sydøstasiatiske lande [100] [101] .
Den kantonesiske eller Lingnan malerskole opstod i Guangdong i det 19. århundrede. Den kombinerer forskellige kunstneriske stilarter og teknikker - guohua , akvarelmaling og impressionisme . De karakteristiske træk ved den kantonesiske skole er efterladelsen af tomme pladser i billedet, "innuendo" af plottet, kombinationen af lyse og blege farver. De mest betydningsfulde mestre på denne skole er Gao Jianfu og Chen Shuzhen [102] .
Lingnan-regionen er berømt for sin musikalske og teatralske kultur, som omfatter kantonesisk opera , Hakka Opera , Tea Harvesting Opera , flere stilarter af folkemusik og sange (herunder instrumental Guangdong-musik ), religiøse sange og moderne teater på kantonesisk. De mest populære musikinstrumenter er gaohu , ruan , qinqin , erhu , guzheng , yangqin , pipa , sanxian , yehu , guan og dizi .
Der er en stor samling af folkesange på Yue-sproget, hvoraf nogle bevarer folkekunstelementer fra Nanyue -æraen . Konventionelt er kantonesiske sange opdelt i flere strømninger: "saltvandssange", populære omkring Pearl River Delta; "Nordlige kantonesiske sange" populære i det nordlige Guangdong ; "Kantonesiske rytmer", baseret på traditionerne fra nam-yam ; "rytmer ved salg af en hane", som synges under religiøse ritualer (disse sange stammer fra Baiyue- sangene , hvis totems var fugle); "sange af Kerria ", som hovedsageligt opføres ved bryllupper [103] [104] .
Kantonesisk opera opstod i slutningen af det 13. århundrede og kombinerer musik, sang, skuespil, akrobatik og kampsport. I det 19. århundrede blev kantonesisk opera påvirket af vestlig kultur, og begyndte at bruge nogle europæiske instrumenter (såsom violin). Under forestillinger bruger operaskuespillere lys make-up, frodige kostumer og hovedbeklædning. Kosmetik på ansigter og hovedbeklædning symboliserer heltens karakter; f.eks. påføres hvid makeup på skurke [105] [106] .
Også populær i det sydlige Kina er gungu- eller pinghua -stilen , hvis kunstnere rytmisk fortæller forskellige historier uden musikalsk akkompagnement. Historierne dækker en bred vifte af emner, fra kinesisk historie til kantonesisk folklore. Særligt populære er genfortællinger af klassiske værker ( Three Kingdoms , noveller om Yue Feis bedrifter , historier fra Sui- og Tang-dynastierne). I 1980'erne oplevede pinghua sin fremgang, da historier begyndte at blive udsendt som radiodramaer .
Cantopop opstod i 1970'erne som en blanding af kantonesisk opera og vestlig popmusik (den indeholder elementer af jazz, rock, rhythm and blues, elektronisk musik og dansemusik). Typisk er en kantonesisk sanger akkompagneret af klaver, synthesizer, trommesæt, guitar og bas. De mest kendte Cantopop-stjerner er Adam Cheng , Alan Tam , Teresa Teng , Leslie Cheung , Jackie Cheung , Andy Lau , Anita Mui , Aaron Khuok Lai , Faye Wong , Nicholas Tse , Sita Chan and the Twins . Cantopop har stor popularitet i Hong Kong, Macau, Kina, Taiwan, såvel som adskillige fans i Sydøstasien, Japan og Sydkorea [107] [108] [109] .
Hong Kong-biografen opstod i begyndelsen af det 20. århundrede. Efter afslutningen på borgerkrigen og den kommunistiske magtovertagelse af det kinesiske fastland flyttede det meste af Shanghais filmindustri til Hong Kong. Det var dog først i 1970'erne, at Hong Kong-biografen blev populær, takket være Golden Harvest -studiet og kung fu-film, og blev en af de største filmindustrier i verden (i 1980'erne lå Hong Kong på tredjepladsen efter Indien og USA, hvad angår antallet af film, der er lavet), og den næststørste filmeksportør i verden). Traditionelt er de fleste film optaget på kantonesisk, selvom nogle også er optaget på mandarin-kinesisk. De vigtigste genrer i Hong Kong-biografen er film med elementer af kampsport (herunder komedier, actionfilm og gangsterfilm ), samt wuxia- fantasi og episke historiske dramaer (ofte også med elementer af kung fu). De mest populære filmstjerner inkluderer Bruce Lee , Jackie Chan , Sammo Hong , Chow Yun -fat , Donnie Yen og Stephen Chow , blandt de berømte filminstruktører Wong Kar-wai , John Wu og Tsui Hark skiller sig ud [110] [111] [ 112] [113] .
Kantonesisk folklore er baseret på en syntese af Han og Baiyue- fortællinger, legender og historier. De mest populære historier inkluderer " Legenden om de fem væddere ", "Legenden om Wangfu-klippen", "Gøgen", "Den trofaste hunds bambuslund", "Porcelænsløven", "Uglen søger en kone" og "I risskålen". De mest populære karakterer i kantonesisk folklore omfatter Lady Xian (en kriger fra Sui -æraen,der hjalp Han-folket med at slå Baiyue-oprøret ned og senere blev Lingnan's skytsgudinde); Yuan Chonghuan (general fra Ming -æraen,der kæmpede mod de invaderende Manchuer og senere henrettet på falske anklager); Ten Tigers of Canton (en gruppe kampkunstnere fra Qing -æraen , som var dygtige i den sydlige Shaolin-stil ); Wong Feihong (kung fu-mester og grundlægger af hungar -stilen , som havde ry som "kinesisk Robin Hood") [114] [115] [116] .
Kantonesisk poesi har historisk brugt klassisk wenyan , men med kantonesisk fonologi i tankerne . Yue-sproget bibeholdt mange elementer af mellemkinesisk (især Tang- og Song-epoker), og kantonesisk poesi var i vid udstrækning baseret på Tang-poesi . En fremtrædende digter fra Tang-æraen var Zhang Jiuling , en indfødt Guangdong, hvis værker var inkluderet i samlingen Three Hundred Tang Poems . I de følgende århundreder efterlignede mange digtere fra "Lingnan-skolen" Zhang Jiuling og fulgte de kejserlige poesistandarder, mens andre digtere komponerede poesi med ringe eller ingen brug af retorik. Under Ming-dynastiet var kantonesisk poesi sammen med wu , hokkien og gan poesiskolerne blandt de største poesiskoler i Kina. I det 17. århundrede dukkede der realistiske digtere op, som skildrede bondelivets strabadser. Fra slutningen af det 19. århundrede vandt en tendens til digtere, der skrev poesi på folkesproget kantonesisk, popularitet. I det 21. århundrede begyndte kantoneserne at systematisere deres poesi og udgav en samling i flere bind "Alle kantonesiske digte" [117] [118] [119] [120] [121] [122] .
Hongkong litteratur er kendetegnet ved en bred vifte af forfattere, der skriver på kantonesisk, Baihua og engelsk. Blandt de mest populære litterære genrer er Hong Kong wuxia og manhua , som er verdensberømte. Fremtrædende litteraturkyndige i Hongkong omfatter Wang Tao , Liu Yichang , Jin Yong , Liang Yusheng og Zhang Ailing . Væsentlige begivenheder i det litterære liv i Hong Kong er Hong Kong Book Fair og Hong Kong International Literary Festival [123] .
I Song -æraen blev en bevægelse af kantonesiske neo-konfucianske tænkere født i Sydkina, som grundlagde flere filosofiske skoler. En af de første sådanne skoler var Gukbo , grundlagt i det 12. århundrede af filosoffen Chui Youzi. I det 15. århundrede grundlagde en gruppe kantonesiske lærde ledet af Chen Baisha Lingnan School Science, den mest fremtrædende skole for neo-konfuciansk tankegang i Sydkina. I værker af videnskabsmænd fra denne skole blev Confucius' værker analyseret og gentænkt gennem buddhismens og taoismens prisme, og der blev lagt vægt på humanisme, individualisme og selvuddannelse. Et af hovedpostulaterne fra Lingnan School of Science var påstanden om, at "tvivl er kilden til oplysning." Den mest berømte af Chen Baishis elever var filosoffen Zhan Ruoshui , som grundlagde sin egen skole i Gumqun . Hun forsøgte at kombinere ideerne fra Confucius, Mencius og andre tænkere, fortaler for, at moral og samvittighed "ligger i hjertet", og moralsk udvikling "stolede på selvbeherskelse". Zhan Ruoshuis ven og ofte modstander var den fremtrædende Ming-filosof Wang Yangming [124] [125] [126] [127] .
Lingnan, med sit subtropiske klima, har altid været berømt for rige høst og fangster. Regionens kulinariske traditioner omfatter "fantastisk" kantonesisk køkken , såvel som en række regionale og nationale køkkener ( Guangxi , Hainan , Hong Kong , Macau , Hakka og Chaoshan ), der er påvirket af det kantonesiske køkken i varierende grad. Kantonesere bruger næsten alle de spiselige ingredienser i deres region som deres hovedingredienser, især ris, hvidløg, koriander, svinekød, oksekød, kylling, and samt fisk, skaldyr, slanger, frøer og snegle. Mange tilberedningsmetoder bruges i det kantonesiske køkken, men rørestegning , friturestegning , dampning og stuvning foretrækkes især . Kantonesiske kokke undgår alt for fede, krydrede og krydrede retter, såvel som stærke smage, der foretrækker friske ingredienser og afbalancerede naturlige smagsvarianter. Takket være masseemigration fra Sydkina er det kantonesiske køkken velkendt i Vesten; i mange lande i verden er det herfra, at de lokale får indtryk af alt kinesisk køkken [128] [129] [130] .
Krydderier og krydderier spiller en vigtig rolle i det kantonesiske køkken, især østers- og sojasovs , hoisin- og douchisauce , blommesauce, huangjiu , riseddike , sesamolie rejepasta , hvidløg , grønt løg, ingefær, chili, sort peber, Sichuan-peber , fennikel, anis , kassia og nelliker . Ris og nudler fungerer både som tilbehør og som selvstændig ret. Traditionelle kantonesiske retter omfatter stegte ris, risengrød, chashao- stegt flæsk stegte kyllingefødder , stegt and, stegt wonton fyldt med kød, fisk eller svampe, lapchong- pølser dampet svine- eller svineribbe, fiskekugler , " hundredårsæg ", saltet and æg, fermenteret doufu , syltede grøntsager ( kinakål , radise og sennep ), stegt vandspinat og sagosuppe . En vigtig kantonesisk tradition er yamcha morgente med forskellige snacks af dim sum eller kokosnøddebudding .
Kantonesere har dyrket deres egen stil af kung fu , kendt som nanquan siden oldtiden . Den opstod ved overgangen til Ming- og Qing-æraerne i landene syd for Yangtze . Det første skub for at popularisere kung fu kom fra generalerne Qi Jiguang og Yu Dai , som kæmpede mod wokouen i det sydlige Kina. De militære ledere systematiserede adskillige stilarter, valgte de mest effektive teknikker og lærte dem til soldater og lokalbefolkningen. I perioden med Zheng Chenggongs magt sendte kinesiske hemmelige selskaber deres herrer til forskellige regioner i Sydkina for at rekruttere folk til at bekæmpe manchuerne og lære dem kampsport.
Under Shunzhi- kejserens regeringstid udførte Qing-styrker en brutal massakre på Ming-tilhængere i Fujian -provinsen , hvilket fik mange kung fu-mestre til at flygte til Guangdong. Et af de vigtigste centre for kung fu-træning var det sydlige Shaolin-kloster , som blev ødelagt på ordre fra Kangxi- kejseren . Nogle af de munke, der flygtede fra klostret, spredte sig rundt i Guangdong og grundlagde flere skoler for kampsport. Mange kung fu-skoler deltog aktivt i anti-Qing Red Turban-oprøret . Med tiden opstod sådanne skoler som hunga , choiifut , wingchun og andre fra Nacquan. Efter Qing-imperiets fald i 1912 sluttede nogle skoler og mestre i kung fu sig til de hemmelige kriminelle fællesskaber . Med fremkomsten af Hong Kong-militante vandt nanquan-stilen verdensomspændende berømmelse [131] [132] .
Kantoneserne fejrer de fleste af de traditionelle kinesiske højtider, men har deres egne karakteristiske traditioner. Store helligdage omfatter kinesisk nytår , lanternefestival , dragebådsfestival , Pure Light Festival , Mid-Autumn Festival , Double Ninth Festival , Hungry Ghost Festival , Buddhas fødselsdag og Guanyins fødselsdag .
I løbet af det månenytår giver kantoneserne blomster og dekorerer deres hjem med dem. På tærsklen til ferien åbner farverige blomstermarkeder i alle byer i Sydkina og udenlandske Chinatowns, hvor der bor kantonesere . Fejringer dedikeret til det nye år er ledsaget af en løvedans , som er designet til at skræmme onde ånder væk og tiltrække held og lykke. I den vestlige del af Guangdong fejrer kantoneserne Nianli ("Årets rutine"), dedikeret til jordens lokale skytsguder.
Andre lokale kantonesiske helligdage omfatter Miaohui ("Tempelmessen"), Dragefestival, Joy Festival, Lotus Festival og Flying Flower Parade. Tempelmesser ledsages af ritualer for tilbedelse til folkereligionens pantheon og rigelige godbidder. Derudover fejrer kantonesere overalt fødselsdage for lokale guddomme, helgener og helte, især Matsu , Zhen-wu , Hong Shin , Tam Kong , Lady Xian og So Chan [133] [ 134] .
Siden oldtiden har Guangzhou været en af Kinas vigtigste udenrigshandelshavne, på grund af hvilken stabile kommercielle bånd og traditioner har udviklet sig her, såvel som sin egen forretningskultur. Pearl River Delta var langt fra central myndighed, og kontrollen over kommercielle operationer var svagere her end i andre regioner i Kina. Under Qing-æraen var landets vigtigste kommercielle centrum de tretten handelsposter . Kantonesiske købmænd var de første til at etablere kontakter med europæiske købmænd og engagerede sig også i økonomisk og kulturel udveksling med købmænd fra Sydøstasien. Historisk set har kantonesiske købmænd haft et ry primært som pragmatiske og inkluderende købmænd: de kendte det nuværende marked godt, ledte altid efter nye muligheder for at tjene penge, tog nye teknologier og nye metoder til sig, tiltrak talentfulde unge mennesker til erhvervslivet, værdsatte hårdt arbejde og pålidelighed , tog ikke forhastede beslutninger, foretrak at modtage profit, ikke ære, undgik uberettigede risici og involverede sig i politik, forsøgte ikke at vise deres rigdom udadtil. Mange moderne forretningsmænd i Guangdong og Hong Kong arver stadig disse uudtalte regler, selv efter at de har tjent betydelige formuer [135] [136] [137] .
De mest fremtrædende kantonesiske forretningsmænd omfatter Lu Wanthou (grundlægger af Cathay Organization og Motion Picture & General Investment ), Stanley Ho (grundlægger af SJM Holdings og Shun Tak Holdings ), Cheng Yutong grundlægger af Chow Tai Fook Group og New World Development ), Li Shauki (grundlægger af Henderson Land , medejer af The Hong Kong and China Gas Company og Miramar Hotel and Investment ), Lu Chewu (grundlægger af Galaxy Entertainment Group og K. Wah International ), Tang Yiwu (stifter af Belle International ), He Xiangjian (grundlægger af Midea ), Francis Choi (grundlægger af Early Light International ), Jimmy Lai (stifter af Giordano International og Next Digital ), Raymond Khuok (medejer af Sun Hung Kai Properties ), Yang Guoqiang (grundlægger af Country Garden Holdings ), Pan Kang (grundlægger af Haitian Flavoring & Food ), Ma Huateng (grundlægger af Tencent ), Lawrence Ho (co. -ejer af Melco International og Melco Resorts & Entertainment ) og Yang Huiyan (medejer af Country Garden hold ) ings ) [138] [139] [140] .
Fremtrædende kantonesere omfatter piraten Zheng Yi (1765), piraten Lady Zheng (1775), admiral Deng Shichang (1849), filosoffen og kalligrafen Kang Yuwei (1858), politikeren og diplomaten Tang Shaoyi (1862), politikeren Sun Yat -sen (1866), filosof Liang Qichao (1873), epidemiolog Wu Liande (1879), general Jiang Guangnai (1888), politiker Sun Fo (1891), kung fu-mester Yip Man (1893), kameramand og instruktør James Wong Hou ( 1899), arkitekt Liang Sichen (1901), komponist Xian Xinghai (1905), politiker Hiram Fong (1906), skuespillerinde Li Xiaqing (1912), forretningsmand Li Shauqi (1928), skuespiller Luo Le (1939), journalist og politiker Adrienne Clarkson (1939), politiker Julius Chen (1939), skuespiller Bruce Lee (1940), matematiker Xiao Yingtang (1943), instruktør Yun Wophing (1945), mikrobiolog Flossie Wong-Staal (1946), forretningskvinde Ho Chin (1953), neuroforsker Nancy Yip (1955), skuespiller Tony Leung Chu Wai (1962), skuespiller og sanger Nick Chun (1964), kunstskøjteløber Michelle Kwan (1980), badmintonspiller Zhang Zewen (1981), skuespiller Harry Shum (1982), sanger og skuespillerinde Rainy Yang (1984), basketballspiller Yi Jiang Ylian (1987), dykker He Chong (1987), golfspiller Feng Shanshan (1989), sanger Chris Wu (1990), sanger Jackson Wang (1994), dykker Chen Aisen (1995) [141] [142] [143] .
| Undergrupper af kinesere | |
|---|---|
| Sub-etniske og subreligiøse grupper i Kina |
|
| Subetniske og subreligiøse Huaqiao - grupper | |