Svan salt ( georgisk სვანური მარილი [Svanuri marili]) eller en blanding fra Svaneti er en tør blanding af krydderier, der traditionelt bruges i det georgiske køkken . Blandingen er et universelt krydderi og bruges til madlavning af supper, saucer, kød- og fiskeretter, grøntsagssalater, marinader og saltning [1] . En slags krydret salt .
Svan salt fås ved at blande bordsalt med knuste krydderier i bestemte proportioner. Sammensætningen af blandinger kan variere.
Hovedsæt af krydderier: