Fade (fade)

En roset (også en underkop til syltetøj [1] ) er en lille underkop , et stykke te-redskaber [2] [3] til servering af syltetøj , honning osv. [4] til bordet . Rosetter fremstilles af porcelæn , fajance , majolica , glas (misfarvet, farvet og krystal ), sølv, cupronickel og plastik [2] . Ved servering af et tebord svarer antallet af rosetter til antallet af couverts [5] . Når man spiser, overføres marmelade normalt først til fatninger med en speciel "krøllet" ske fra en vase [6] .

Rosetternes størrelse og form varierer meget [7] . De er overvejende runde, sjældnere mangefacetterede, ovale, diamantformede og krøllede (for eksempel "blad", "blomst" eller "bær") [2] .

Se også

Noter

  1. ↑ Rosette // Ozhegovs forklarende ordbog. S. I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949-1992.
  2. ↑ 1 2 3 Vareordbog, 1959 .
  3. ↑ Testel - kopper, underkopper, glas, rosetter til marmelade, sukkerskåle Arkivkopi dateret 12. august 2017 på Wayback Machine // Nelli Gainovna Asaturyan, Viktor Nikolaevich Gol, Inna Sergeevna Zaitseva. Opslagsbog for non-food varer merchandiser. Forlaget "Economics", 1984.
  4. ↑ GOST R 54868-2011 “Keramisk service. Vilkår og definitioner"
  5. ↑ A. S. Aharonyan. Adfærdskultur. "Usbekistan", 1979. S. 153.
  6. ↑ Claudia Grigoryevna Duntsova, Georgy Petrovich Stankovich. Bordetikette . Økonomi, 1990, s. 51.
  7. ↑ Keramik- og glassælgeren, bind 15 . O'Gorman Publishing Company, 1917. S. 15.  (engelsk)

Litteratur