| luan guapian | |
|---|---|
| Mediefiler på Wikimedia Commons |
Luan Guapian, også kendt som Liu An Gua Pian ( kinesisk: 六安瓜片- græskarkerner fra Luan) er en elite grøn te fra byen Luan , Anhui -provinsen i Folkerepublikken Kina .
Opkaldt efter formen på tebladene, som er flade og ovale i form, der minder om melonfrø.
Luan Guapian er en bagt te. Dette bestemmer i vid udstrækning særegenheden af dens smag, og dette får den til at skille sig ud fra andre varianter af grøn te, såsom Longjing .
I modsætning til de fleste grønne teer, som bruger nye teknopper, bruger Luan Guapian et andet blad på grenen. I hvert blad fjernes den centrale åre, bladene bages og rulles og tørres.
Denne te er nævnt i Cha Ching (8. århundrede), den første afhandling om te i historien.
Under Ming-dynastiet (1368-1644) blev Luan Guapian brugt til at forhindre solstik .
Den kinesiske kristne Xu Guangqi (1562-1633) omtaler Luan Guapian i sin "Agricultural Encyclopedia" som "en førsteklasses te".
Luan Guapian var fuld i den kejserlige familie under Qing-dynastiet (1644-1911). Guangxu (1878-1908) og Cixi (1861-1908) drak det.
Luan Guapian nævnes også omkring 80 gange af forfatteren Cao Xueqin (1715-1763) i sin roman Drøm i det røde kammer .
| Te | |
|---|---|
| Grøn |
|
| hvid | |
| Gul | |
| Oolong |
|
| Det sorte |
|
| eftergæret | |
| te drikke | |
| Te former | |
| te kultur |
|
| Te vokser | |
| Service og tilbehør | |
| Te og Kina | |
| Diverse | |