Bakke
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den
version , der blev gennemgået den 5. maj 2021; checks kræver
6 redigeringer .
Bakke - et fladt produkt i forskellige former, designet til at servere retter til bordet eller bruges som et stativ til retter. Den kan også bruges til at opbevare alle ting. [1] ; har en hævet kant for at forhindre spildt væske i at slippe ud og transporterede genstande i at glide.
Fremstillet af metal, keramik, træ og plastik . Kan have håndtag.
Dimensioner
Dimensioner i henhold til standardstørrelserne af beholdere, der anvendes i cateringindustrien , specificeret i standarderne EN 631 [2] [3] [4] :
- 530 mm × 325 mm (Gastronorm GN 1/1) og 325 mm × 265 mm (Gastronorm GN 1/2)
- 530 mm × 370 mm (Euronorm EN 1/1) og 285 mm × 265 (Euronorm EN 1/2) samt
- 530 mm × 375 mm (Veskanorm)
Se også
Noter
- ↑ GOST R 54868-2011 Keramiske fade. Begreber og definitioner
- ↑ GN-størrelser PDF . Hentet 12. november 2014. Arkiveret fra originalen 29. maj 2015. (ubestemt)
- ↑ G.N. Behaelter Normen . Hentet 15. august 2019. Arkiveret fra originalen 15. august 2019. (ubestemt)
- ↑ DIN EN 631-1 (DIN-standarder) . Hentet 15. august 2019. Arkiveret fra originalen 15. august 2019. (ubestemt)
Litteratur
- Bakker // Commodity Dictionary / I. A. Pugachev (chefredaktør). - M . : Statens forlag for handelslitteratur, 1959. - T. VII. - Stb. 158-160.