Krudt

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 3. februar 2021; checks kræver 3 redigeringer .
Krudt
Udsigt Grøn
Andre navne Lo zhu cha, zhu cha
Oprindelse Zhejian , Kina
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Krudt ( eng.  Gunpowder tea , kinesisk trad. 珍珠茶, ex. 珠茶, pinyin zhū chá "perle tea") er en variant af grøn te . Produceret i Zhejiang-provinsen ( Kina ).

Under forarbejdningen snoes bladene på tværs, til små kugler, der ligner krudt. Deraf navnet fra engelsk.  krudt - krudt. I Kina kaldes denne te "Lu Zhu" eller "Green Pearl", også i udseendet af teblade.

Denne sort har en rig, syrlig og let bitter smag. Duften er sød-sukkeragtig, der minder om tørrede frugter og røg. Farven på infusionen har forskellige skalaer fra lys gul til krystalklar.

Tilberedningsmetoderne varierer. Alternativt bør du tage en teskefuld 150 ml. vand, brygg ved en temperatur på omkring 70-80 ° C. Teblade anbefales at infundere i ikke mere end 2-3 minutter, og for første gang - ikke mere end et minut.

Links

GB/T 14456.4-2016 绿茶 第4部分：珠茶