Peberrod

Khrennitsa er et bordservice , en underart af  sovsebåde til servering af peberrod til bordet . Normalt er det et kar med et volumen på 200 til 400 cm³, normalt cylindrisk i form, men også mere komplekst: sfærisk, pæreformet eller ægformet. Ud over låget har peberroden et eller to håndtag og nogle gange en bakke. Der laves nogle gange et hul til en ske i låget på peberroden. Fremstillet af porcelæn , fajance eller glas. Ved detailsalg kommer peberrod som stykgods eller som en del af middagssæt og -sæt [1] .

Karse kaldes også peberrod [ 2] .

Noter

  1. ↑ Khrennitsy // Commodity Dictionary / I. A. Pugachev (chefredaktør). - M . : Statens forlag for handelslitteratur, 1961. - T. IX. - Stb. 320-321.
  2. ↑ eda-server.ru: Brøndkarse (såning, havekarse, kir-salat, peber, peberrod, tsitsmat)

Litteratur