Ingefær zerumbet | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:Ingefær farveFamilie:ingefærUnderfamilie:ingefærStamme:ingefærSlægt:IngefærUdsigt:Ingefær zerumbet | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Zingiber zerumbet ( L. ) Roscoe ex Sm. , 1806 | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
bevaringsstatus | ||||||||||||||||
Utilstrækkelige data IUCN -data mangler : 96816015 |
||||||||||||||||
|
Ingefær zerumbet [2] [3] ( lat. Zingiber zerumbet ) er en art af flerårige urteagtige planter fra ingefærfamilien (Zingiberaceae).
Det naturlige område er tropisk Asien. Det sandsynlige oprindelsescenter er Indien eller Sri Lanka . I løbet af langvarig dyrkning i Sydøstasien blev zerumbet ingefær distribueret af gamle sømænd over Stillehavsøerne til Hawaii [4] .
Urter med fortykkede jordstængler. Den overjordiske del når 1 m i højden. Bladarrangementet er to-rækket, lancetformede blade 10-25 cm lange [4] .
Blomsterstanden udvikler sig for enden af en bladløs akse og er en kegleformet spids på 6-10 cm.. Blomsterne står enkeltvis i akserne på store overlappende dækblade, som bliver knaldrøde efterhånden som blomsterstanden udvikler sig. Samtidig er kun 1-2 blomster åbne i blomsterstanden. Periant ca. 3-5 cm lang, hvid eller lysegul, sammensat af 3 bægerblade og 3 kronblade. Ligesom andre ingefærer udvikles kun én frugtbar støvdrager . Frugterne er små kapsler , dækket af dækbladenes aksler [4] .
I Polynesien bruges duftende blade og stilke af ingefær som krydderi til kød og fisk.
Den velduftende væske ophobet i akserne på de dækkende blade blev brugt af polyneserne som shampoo [4] .
Saften fra det knuste rhizom tages mod sår og mavesmerter. Juicen hjælper også med mundinfektioner [4]