Æble mynte
| æble mynte | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:LamiaceaeFamilie:LamiaceaeUnderfamilie:KotovnikovsStamme:MynteSlægt:MynteUdsigt:æble mynte | ||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||
| Mentha × rotundifolia ( L. ) Huds. , 1762 | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Æblemynte , eller rundbladet mynte , egyptisk mynte , gylden mynte , vildbalsam , konfektmynte [2] ( lat. Mentha rotundifolia ) er en flerårig urteagtig aromatisk plante, en art af hybrid oprindelse fra slægten Mynte ( Mentha ) af Lamiaceae familie , interspecifik hybrid af langbladet mynte ( Mentha longifolia Huds. ) og velduftende mynte ( Mentha suaveolens Ehrh. ).
Kommer formentlig fra Egypten og Lilleasien . Fordelt i Syd- og Centraleuropa, fundet i Transkaukasien .
En plante med store afrundede blade, kanterne på bladene er rynket.[ afklare ]
Den har en delikat smag og aroma, som ikke er ledsaget af en følelse af kulde. Smag uden bitterhed selv efter opvarmning, i modsætning til de fleste andre typer mynte. Smagskvaliteter gør det muligt at bruge æblemynte til at tilberede søde retter (kompotter, gelé, gelé, syltetøj), tilføje det til fyldet til tærter og forskellige konfektureprodukter.
Synonymer [3]
- Mentha spicata var. rotundifolia L. basionym
- Mentha ×ambigua Personnat nom. illeg.
- Mentha ×anglica Desegl.
- Mentha × burckhardtiana Opiz
- Mentha ×clandestina ( Wirtg. ) Heinr . Braun
- Mentha×fragrans C.Presl
- Mentha ×halleri Dierb. nom. illeg.
- Mentha × microstachys Timb.-Lagr. ex Heinr.Braun
- Mentha xniliaca Jacq.
Litteratur
- Pokhlebkin _V.V. — M .: Eksmo , 2011. — 256 s. - (Madlavning. Pokhlebkin). - 7000 eksemplarer. — ISBN 978-5-699-42298-2 .
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
- ↑ Pokhlebkin, 2011 .
- ↑ Se TPL link i anlægskort.