KFC

Kentucky Fried Chicken  (fra engelsk - " Kentucky Fried Chicken " ), forkortet til KFC, er en international kæde af cateringrestauranter med speciale i kyllingeretter . Virksomhedens hovedkvarter er beliggende i Louisville , Kentucky . KFC er den næststørste cafekæde i verden målt i omsætning , kun næst efter McDonald's . Fra 2019 arbejdede 820 tusind ansatte og mere end 15 tusinde forretninger i 134 lande under KFC-mærket. KFC er et datterselskab af Yum! Brands , som også ejer Pizza Hut og Taco Bell detailkæderne .

KFC blev grundlagt af iværksætteren Harland Sanders , som begyndte at sælge stegte kyllingeretter under den store depression . Da Sanders så franchisepotentiale i virksomheden, begyndte han at sælge licensrettigheder i andre stater; den første cafe uden for Kentucky åbnede i 1952 i Utah . Gennem virksomhedens indsats er kyllingeretter blevet en integreret del af fastfoodkøkkenet , der konkurrerer med hamburgeren  , det vigtigste symbol på fastfood. Sanders selv, bedre kendt som "Obersten", blev en vigtig skikkelse i det amerikanske kulturliv. Hans billede er stadig meget brugt i KFC-annoncekampagner. Den hurtige udvikling af forretningen tvang Sanders til at sælge virksomheden i 1964; rettighederne til mærket overgik til en gruppe investorer ledet af John Y. Brown, Jr. og Jack C. Massey.

Virksomheden blev en af ​​de første aktører i fastfood-industrien, der nåede internationalt niveau. I midten af ​​1960'erne var KFC-caféer åbnet i Storbritannien , Mexico og Jamaica . I løbet af de næste to årtier skiftede virksomheden hænder flere gange. Nogle af dem havde nul eller utilstrækkelig erfaring i branchen, hvilket påvirkede virksomhedens succes i USA negativt. I begyndelsen af ​​1970'erne blev spiritusdistributøren Heublein ejer af virksomheden , som igen blev opkøbt af tobaks- og fødevarekonglomeratet RJ Reynolds Tobacco . Endelig solgte konglomeratet KFC til fødevarevirksomheden PepsiCo . På den anden side fortsatte den oversøiske kæde af cafeer med at udvikle sig. Så i 1987 var virksomheden den første blandt vestlige konkurrenter til at åbne en cafe i Kina . I øjeblikket er den kinesiske afdeling af KFC den største del af virksomheden. I 1997 blev PepsiCos restaurantkæder udskilt til Tricon Global Restaurants Corporation , senere omdøbt til Yum! Mærker.

Det originale produkt fra KFC er stegte kyllingestykker paneret med elleve urter og krydderier. Komponenterne i denne blanding, personligt udviklet af Sanders, er forretningshemmeligheder . Store portioner af denne ret serveres i en mærket papspand - en kurv, opfundet af den første KFC-koncessionshaver Pete Harman i 1957. Siden begyndelsen af ​​1990'erne er kyllingeburgere, sandwichwraps , salater , pommes frites og læskedrikke blevet tilføjet til caféens menu, normalt af PepsiCo. Virksomheden bruger sloganet It 's finger lickin' good , som blev ændret til Nobody does chicken like KFC , og så So good . Så blev sloganet ændret tilbage til det første.

Historie

Begyndelser

Harland Sanders blev født i 1890 og voksede op på en gård nær Henryville, Indiana [1] . I en alder af fem mistede han sin far, hvorefter Sanders' mor begyndte at arbejde på en konservesfabrik [ 2] . Som den ældste søn passede Harland de to yngre børn [2] . Da Harland var syv, begyndte hans mor at lære ham at lave mad [1] . Som trettenårig forlod Sanders sin fars hus og begyndte at tjene til livets ophold på egen hånd. Han skiftede flere erhverv og arbejdede med større eller mindre succes [3] . I 1930 overtog han en Shell tankstation på US Highway 25. Stationen var placeret nær byen North Corbin, Kentucky , baseret på kanten af ​​Appalacherne [2] . I juni samme år lavede han stationens spisekammer om til en lille spisestue med sit eget spisebord. Sanders tilbød bøffer og landskinke til forbipasserende bilister[4] .

I 1934 købte Sanders endnu en tankstation, en større. Det lå på den anden side af vejen, og her var det muligt at organisere en spisestue til seks borde [5] . Det var dengang, iværksætteren begyndte at sælge stegte kyllingeretter [6] . Sanders ønskede at forbedre sine færdigheder og tog et otte ugers kursus i restaurantledelse på School of Hotel Administration ved Cornell University [7] .  I 1936 var hans forehavende vellykket nok til, at Sanders kunne modtage en honorær Kentucky - oberstkommission fra guvernør Ruby Luffoon . I 1937 udvidede Sanders restauranten til 142 siddepladser, og i 1940 købte han et motel langs vejen , kaldet Sanders Court & Café [9 ] . 

Det tog Sanders 35 minutter at tilberede retten i en jernpande. Han havde til hensigt at forkorte varigheden af ​​proceduren, men han ønskede ikke at friturestege kyllingen , da han mente, at det gør retten tør, hård og ujævnt stegt [10] . På den anden side, når han tilberedte portioner på forhånd, var han ikke altid i stand til at sælge dem alle [1] . I 1939 dukkede trykkogere først op på markedet , primært beregnet til kogning af grøntsager [11] . Efter at have købt en trykkoger, tilpassede Sanders den til trykstegning og begyndte at bruge den i sin cafe [12] . Den nye metode reducerede tilberedningstiden til niveau med friturestegning, mens den ifølge Sanders bibeholdt de kulinariske fordele ved den gamle metode [10] . I juli 1940 skabte Sanders den endelige opskrift på sin berømte 11 urter og krydderiblanding [13] . Han afslørede det aldrig fuldt ud, men nævnte brugen af ​​salt og peber. Sanders udtalte, at alle andre ingredienser "er på alles hylde" [9] [14] [ca. 1] .

I 1950 tildelte guvernør Lawrence Weatherby igen Sanders rang som oberst i Kentucky, hvorefter iværksætteren begyndte at skabe et billede, der passede til statussen. Han dyrkede en fipskæg , begyndte at gå ud i en frakke , som han senere erstattede med et hvidt jakkesæt, bar et bolo-slips og præsenterede sig selv som "Obersten" [9] [15] . Ifølge biograf Josh Ozersky tog Sanders' medarbejdere "først ændringen i spøg, og så begyndte de at tage den alvorligt" [16] [ca. 2] .

Åbning af cafeer i andre stater

Sanders' Cafe henvendte sig mest til bilister. I 1955 blev planen for den nye I-75 offentliggjort , og det blev afsløret, at den ville omgå byen Corbin . Det betød, at Sanders forretning samme sted ikke har nogen udsigter. Sanders solgte ejendommen og begyndte at rejse rundt i de amerikanske byer og forsøgte at sælge sin opskrift til restauratører [17] . Til gengæld for den "hemmelige blanding", opskriften, tilberedningsmetoden og muligheden for at bruge Sanders' reklamebillede og navn, gik nogle ejere af uafhængige etablissementer med til at betale fem øre for hver solgt kylling [18] . Tilbage i 1952 solgte Sanders med succes franchisen til Pete Harman fra Salt Lake City , Utah  - Harman var leder af en af ​​de største restauranter i byen [19] . Kentucky Fried Chicken -mærket blev skabt af grafikeren Don Anderson, hyret af Harman [20] . Sanders adopterede navnet for at skelne hans produkt fra den friturestegte "Southern Chicken", der findes i andre restauranter [21] .

Harman hævdede, at i det første år efter salg af en ny ret, blev dens omsætning mere end tredoblet, idet 75 % af stigningen kom fra Sanders' kylling [22] . Utah anså produktet fra Kentucky for eksotisk og så i det en form for gæstfrihed karakteristisk for sydstaterne [20] . Da KFC's succes i høj grad afhang af kvaliteten af ​​de tidlige koncessionshaveres arbejde, kaldte Sanders' biograf Harman for den "virtuelle medstifter" af kæden [23] . Harman registrerede officielt sloganet It's finger lickin' good , der efterfølgende blev udvidet til alle kædens restauranter [18] . I 1957 var det Harman, der fandt på konceptet om en "fuld middag i en spand": han tilbød 14 stykker kylling, fem boller og en pint sauce for $3,50 ($25,50 i 2014-priser) [20] . Harman modtog de første fem hundrede spande fra en medkoncessionshaver i Denver . Sidstnævnte købte dem af en købmand og uden at vide, hvad de skulle stille op med dem, henvendte han sig til Sanders. Sanders kontaktede Harman og bad ham som en tjeneste bruge pakken [20] .

Forretningsmanden Dave Thomas, som havde været KFC's koncessionshaver siden midten af ​​1950'erne, besluttede at installere et skilt med en drejespand ved siden af ​​cafeen. Efterfølgende begyndte dette symbol at blive brugt i mange andre restauranter i kæden [24] . Thomas påstod, at Sanders' kylling var en "sensation" fra dag ét; handlende dannede køer foran cafedøren [25] . Thomas var en af ​​de tidlige fortalere for salg af takeaway-kyllinger, som Harman var banebrydende for. Derudover blev Thomas' bogføringssystem distribueret af Sanders til alle KFC'er [18] [26] . I 1968 solgte Thomas sine aktier i KFC for 1 million dollars (ca. 7 millioner dollars i 2014-priser), hvorefter han blev områdechef for virksomheden øst for Mississippi-floden . I 1969 grundlagde han sin egen restaurantkæde, Wendy's [24] [27] .

I 1960 flyttede Sanders virksomhedens hovedkvarter til Shelbyville , Kentucky. Dette gjorde det muligt for ham at strømline operationer for forsendelse af krydderier, trykkogere, kartoner og salgsfremmende materialer [7] .

Sælger netværket til Sanders

Det lykkedes KFC at øge populariteten af ​​kyllingeretter i fastfood, som nu konkurrerede med hamburgeren [28] . I 1960 drev omkring to hundrede restauranter under KFC-mærket; i 1963 var der allerede omkring seks hundrede af dem, og virksomheden blev førende i USA med hensyn til antallet af salgssteder [17] . Samme år holdt Sanders et forretningsmøde med John Y. Brown, Jr., søn af hans advokat [29] . Brown udtalte til Sanders, at han ønskede at slutte sig til en virksomhed, der havde et seriøst ry i staten [30] . Ifølge Brown havde Sanders allerede mistet interessen for KFC som virksomhed [29] . Sanders bemærkede på den anden side Browns unge alder, hans entusiasme og indsigt [31] . Men både Brown og KFC koncessionshaver Dave Thomas hævdede, at Sanders "ikke var en god forretningsmand" [32] [33] [ca. 3]

Brown overbeviste finansmanden Jack K. Massey til at betale 60 % af aftalen, hvilket også ydede et betydeligt personligt bidrag; koncessionshaver Pete Harman og virksomhedsledere Lee Cummings og Harlan Adams bidrog også med små beløb . Sanders blev i mellemtiden tøvende med at sælge virksomheden, da medlemmer af hans familie modsatte sig handlen [35] [36] . Massey, der kendte til Sanders' tro på astrologiske prognoser , ventede på et særligt vellykket horoskop for obersten , hvorefter han navngav sin pris [35] . Efter at have modtaget et skriftligt tilbud fra Massey og set det angivne beløb, stiftede Sanders straks bekendtskab med horoskopet og gik med til salget [35] . Så i 1964 købte en gruppe investorer Sanders-virksomheden for $2 millioner ($15,4 millioner i 2014-priser) [8] . Aftalen gav mulighed for udbetaling af en livsvarig pension til Sanders og sikrede også den tidligere ejer af funktionen kvalitetskontrol og rollen som et "levende varemærke" [37] . Harman mente, at opretholdelse af kontinuitet i ledelsen af ​​firmaet ville forhindre uoverensstemmelser mellem koncessionshaverne og Sanders' slægtninge [38] .

Hurtig vækst i USA

Massey og Brown standardiserede driften af ​​en tidligere heterogen virksomhed [34] . Efter at have besøgt Pete Harmans kontor i Utah, begyndte de at udrulle den takeaway-servicemodel, han havde skabt i hele kæden [34] . I henhold til de nye regler blev koncessionshaverne forpligtet til at fjerne deres egne produkter fra menuen, hvilket kun efterlod KFC-specialiteter [39] . Restauranterne fik et nyt design, som tog udgangspunkt i rød-hvidstribede overflader og et loft med kupler [40] . Virksomhedens vækst accelererede, da potentielle koncessionshavere var mere interesserede i KFC's salg af kun kylling [18] .

Sanders godkendte ikke nogle af den nye ledelses beslutninger og var rasende, da Massey flyttede KFC's hovedkvarter til Nashville , Tennessee for nemheds skyld [41] . Sanders kommenterede: "Det er ikke den blodige Tennessee Fried Chicken, uanset hvad den glatte tæve i silkedragten siger" [41] [ca. 4] . Sanders var også utilfreds med ændringen i virksomhedens franchisepolitik: ledelsen indførte et gebyr på 4.000 $ for koncessionshavere og begyndte at opkræve partnere en procentdel af det samlede salg; Tidligere skulle franchisetagere betale hovedkontoret 5 øre for hver solgt kylling [42] . Derudover mente Sanders, at virksomheden havde opgivet kontraktlige forpligtelser ved at starte aktiviteter i Canada ; han mente, at den kontrakt, der blev indgået med KFC, gav ham eksklusive rettigheder til at operere i dette land [43] . Han forbløffede den nye ledelse ved at rapportere sin utilfredshed til The Washington Post : "Jeg kan ikke lide nogle af de ting, John Y. gjorde mod mig. Lad optegnelserne tale for sig selv . 5] . Han overtalte mig til at tage afsted” [44] [ca. 6] . Brown hævdede at have gjort ledelsesstrukturen mere effektiv og at håndtere den stadig mere fortørnede Sanders med takt og tålmodighed .

Virksomheden blev tvunget til at genforhandle med sin grundlægger, da Sanders ejede aktier for 1,5 millioner dollars, hvilket forhindrede Massey i at notere KFC-aktier på børsen [45] . Ifølge Brown og Massey var Sanders kun berettiget til at tilberede kylling i Canada [43] . Efter at kontrakten var genforhandlet og Sanders vandt eksklusive rettigheder til at arbejde i Canada, solgte han sine aktier til forretningsmænd. Selskabets aktier udkom på børsen i 1966 [45] . Derefter købte ledelsen 600 koncessions-KFC-caféer ud og begyndte at administrere dem direkte [36] . Samme år trådte Massey tilbage fra den daglige ledelse af virksomheden, selvom han beholdt sin stilling som formand. Derefter annoncerede Brown flytningen af ​​hovedkvarteret til Louisville , Kentucky [41] .

I 1967 var kæden blevet den sjette industriaktør i USA med hensyn til salg, hvor 30 % af dem var takeaway-køb [39] [40] . Brown mente, at virksomheden skulle vokse hurtigt - ellers ville konkurrenter, især Church's Chicken , have taget føringen. I 1968 åbnede 863 forretninger under KFC-mærket [36] . Den hastige udvikling bidrog til kursstigningen på selskabets aktier; deres samlede omkostninger var ifølge Reuters på "stratosfæriske niveauer". I 1969 blev kædens aktier noteret på New York Stock Exchange [35] [46] . I mellemtiden oprettede KFC-ledelsen joint ventures med andre virksomheder. I 1969 åbnede Brown en kæde af cafeer Kentucky Roast Beef ( " Roastbeef fra Kentucky" ) og en kæde af moteller Colonel Sanders Inns ( "Hotels of Colonel Sanders" ) [47] . Brown var overbevist om, at oberstens navn kunne bruges til at promovere en hvilken som helst tjeneste, men ingen af ​​virksomhederne opnåede betydelige overskud [ 47] Samme år blev der dannet et joint venture mellem KFC og den californiske restaurantkæde H. Salt Esquire , som tilbød fish and chips til spisende gæster . Denne forening var mere succesrig, men blev ikke desto mindre solgt i 1980 [48] [49] .

I marts 1970 forlod Massey sin stilling, og Brown [50] indtog nu formelt sin plads . På det tidspunkt havde KFC-netværket allerede 3.000 forretninger i 48 lande, mens hurtig vækst havde en negativ indvirkning på kvaliteten af ​​nye cafeer [39] . Regionschef Dave Thomas sagde, at virksomhedens dagsorden var blevet overdrevent generaliseret, og beskyldte også Brown for mangel på motivationsevner [51] . En af virksomhedens ledende medarbejdere beskrev dets internationale strategi som "at smide snavs på væggen med et kort i håbet om, at noget sætter sig fast" [52] [ca. 7] . Den første KFC i Japan er åbnet efter blot to ugers forberedende arbejde. Som et resultat blev pointen meget urentabel: Virksomheden tabte $400.000 i den første salgsmåned, mens der blev solgt mindre kylling, end der blev brugt op [52] . Driftsproblemer blev tydelige i juli 1971, da virksomheden først annoncerede et tabende halvår [53] .

Heublein, uenigheder med Sanders og RJ Reynolds

Forretningen, der engang var for stor for Sanders, blev til sidst uoverskuelig for Brown [46] . I juli 1971 solgte han KFC til Heublein Corporation of Connecticut , som solgte emballerede fødevarer. Aftalen blev vurderet til $285 millioner ($1,6 milliarder i 2014-priser) [54] og Browns personlige formue steg med $35 millioner [55] . Ifølge Reuters-eksperter reddede salget efter al sandsynlighed virksomheden fra en katastrofe [46] . Heubleins ledere planlagde at øge KFC's salg gennem deres marketingekspertise [56] .

I mellemtiden begyndte KFC's markedsandel gradvist at falde på grund af styrkelsen af ​​den rivaliserende kæde Church's Chicken , som tilbød forbrugeren produktet "Crispy Chicken" ( "Crispy Chicken" ) [41] . Svaret kom i 1972, da menupunktet "Extra Crispy Chicken" dukkede op på KFC-menuen [ 57 ] . I 1973 blev udvalget af KFC-retter udvidet med introduktionen af ​​grillribben ; den nye ret solgte ganske godt, men gav "forfærdelige" organisatoriske problemer [58] . Cafeer begyndte at mangle svinekød, som et resultat af, at ledere hævede priserne for højt [59] . For at vinde forbrugerne tilbage, opgav ledelsen produktet, mens de bemærkede, at kyllingesalget begyndte at falde [58] . Sanders blev mere og mere angerfuld på det tidspunkt over at sælge sit idemand, og til sidst blev hans forhold til de nye ejere surt [60] . Han henvendte sig igen til medierne og kritiserede denne gang kvaliteten af ​​maden:

Gud, denne sauce er forfærdelig. De køber tusinde liter postevand for 15 eller 20 øre og blander det med mel og stivelse for at lave ren tapetklister... Og en ting mere. Denne nye sprøde opskrift er intet mere end en forbandet stegt dejkugle, der sidder fast på en kylling [61] [ca. 8] .

En af KFC-koncessionshaverne, der drev en café i Bowling Green , Kentucky, besluttede at sagsøge Sanders for ærekrænkelse [9] . I 1973 forsøgte Heublein at anlægge endnu en retssag mod Sanders, som havde åbnet en café kaldet Claudia  Sanders , oberstens Lady Dinner House i Shelbyville . Sanders forsøgte også at sagsøge Heublein for 122 millioner dollars (658 millioner dollars i 2014-priser): han søgte kompensation for den upassende brug af sit image til promovering af nye, ikke-relaterede retter, såvel som for obstruktion af hans uafhængige franchiseaktiviteter [63] . Heublein embedsmænd beskrev Sanders' påstande som en "forhindring" [63] [ca. 9] . I 1975 overvandt parterne deres uenigheder uden for retten; Sanders modtog $1 million ($4,5 millioner i 2014-priser), retten til at fortsætte driften af ​​Claudia Sanders Restaurant House, hvorefter han igen påtog sig rollen som goodwill-ambassadør [62] .

Overtillid til sine egne evner førte til KFC's fiasko på nogle oversøiske markeder, især Hong Kong . Virksomheden trak sig ud af regionen i 1975, to år efter åbningen af ​​den første cafe [64] . På trods af ophøret med juridiske angreb fortsatte Sanders med at kritisere Heublein på informationsområdet. I 1976 udtalte han, at virksomheden "ikke ved, hvad den laver" [65] [ca. 10] , og kombinationen af ​​hans image med et produkt af så lav kvalitet kaldte han "klart belastende" [ca. 11] . Virksomhedens genopretning fra krisen skyldes i høj grad navnet på Michael Miles , en Heublein-protege, der har styret KFC siden 1977 [66] . Gennem sin strategi om at komme tilbage til det grundlæggende blev virksomheden forsonet med Sanders, der blev optaget i ledelsen som rådgiver [66] . Miles udviklede et massivt renoveringsprogram for cafeer, som på det tidspunkt allerede var forældet og uattraktivt [66] . Siden slutningen af ​​1970'erne er britiske og australske KFC-butikker blevet ombygget til cafeer med siddepladser [67] . I 1980 døde Sanders af lungebetændelse . I løbet af det sidste år af sit liv rejste han 300-400 tusinde kilometer og præsenterede sine produkter [22] [68] . Billedet af "oberst Sanders" gjorde ham til en del af den amerikanske kultur, og hans image bruges stadig i KFC-promoveringer [28] . På tidspunktet for hans død havde virksomheden 6.000 forretninger i 48 lande rundt om i verden, og det årlige salg blev anslået til 2 milliarder dollars [7] .

I 1970'erne og 1980'erne udviklede virksomheden sine netværk i udlandet, især i Japan, Australien og Storbritannien [69] . I 1983, efter at General Cinema Corporation havde erhvervet en 18%-andel i KFC, blev Heubleins ledelse på vagt over for en aggressiv overtagelse af virksomheden og henvendte sig til tobaksfirmaet RJ Reynolds for at overtage restaurantkæden. Tobaksproducenten optrådte som en hvid ridder og købte KFC for 1,3 milliarder dollars [70] . Samme år forlod Miles sin stilling og gik videre til at blive administrerende direktør for Kraft Foods . Richard Mayer blev den nye chef for KFC . Virksomheden kom i direkte konkurrence med McDonald's i 1983: Det var dengang, Chicken McNuggets dukkede op på sidstnævntes menu . I 1985 dukkede et lignende produkt op på KFC-menuen - "Kentucky Nuggets" [72] . Et år tidligere gav RJ Reynolds 168 millioner dollars til at udvide KFC's kapital [73] .

Opkøb af PepsiCo

I juli 1986 solgte JR Reynolds KFC til PepsiCo for en bogført værdi på $850 millioner (ca. $1,8 milliarder i 2013-priser) [74] . I denne periode opererede PepsiCo på markedet for sodavand og snacks og ejede også restaurantkæderne Pizza Hut og Taco Bell . JR Reynolds indgik denne aftale for at betale gæld opstået fra købet af Nabisco , en kiks- og snackproducent. Derudover forsøgte lederne af JR Reynolds at reducere omfanget af virksomhedens aktiviteter: nu producerede virksomheden kun tobaksprodukter og emballerede fødevarer [75] . PepsiCo forventedes at bringe sin merchandising- ekspertise til KFC [75] . Klummeskribent Dan Koppel fra Adweek mente, at KFC led af ledelsens afvisende holdning, begrænsede menukort og kontroversielle marketingstrategi. Ifølge Nancy Giggs, der repræsenterede publikationen Advertising Age , lykkedes det RJ Reynolds at "vittig genoplive" [ca. 12] netværk [76] [77] . Meyer mente på den anden side, at de tidligere ejere af KFC kun behandlede denne forretning som en "hobby" [78] .

Analytikere hævdede, at PepsiCos opkøb af KFC primært var rettet mod at øge salget af drikkevarer [77] . Før aftalen blev virksomhedens flagskibsdrik solgt i kun 1.000 af KFC's 6.500 forretninger [77] . PepsiCo CEO D. Wayne Calloway benægtede imidlertid forrangen af ​​drikkevaremarkedsføring i restaurantopkøbet . PepsiCo begyndte straks at sende sine produkter til sine 1.650 forretninger [77] . Tidligere gav KFC-ledere deres koncessionshavere frihed til at vælge en drikkevareleverandør, men den nye ledelse annoncerede sin hensigt om at opnå loyalitet hos franchisepartnere [77] . På den ene eller anden måde var købet af KFC et slag for PepsiCos kerneforretning : nogle fastfoodkæder begyndte at opgive deres drikkevarer til fordel for Coca-Cola- produkter [79] . Wendy's var en af ​​de første til at foretage et sådant skridt , og dets leder Robert Barney sagde: "For et par måneder siden købte Pepsi en anden restaurantkæde. Deres interesser er nu i konflikt med Wendy's , og vi vil ikke støtte en virksomhed, der forsøger at gøre vores besøgende til deres besøgende . 13] . Burger King foretog et lignende skridt i 1990, idet han citerede PepsiCos fremgang som konkurrent som en "betydelig faktor" [ca. 14] løsninger [80] .

I juli 1987 dukkede Chicken Little , en sandwich - skyder lavet af mørkt kød , op på KFC-steder over hele USA. Det nye produkt skulle være en konkurrencefordel for kæden på middagsmarkedet [81] . Det blev rapporteret, at på trods af en storstilet reklamekampagne, der kostede virksomheden 31 millioner dollars, solgte nyheden dårligt [82] . I november 1987 blev KFC den første vestlige restaurantkæde til at åbne en cafe i Kina , nemlig i Beijing [83] . I det første regnskabskvartal af 1989 voksede KFC-salget med 30 % til 280 millioner dollars [84] . I juli samme år forlod administrerende direktør Meyer virksomheden og blev ligesom sin forgænger chef for Kraft Foods . John Cranor III blev udnævnt til den ledige stilling .

Internationale vækst- og koncessionstvister

I august 1989 foreslog Cranor ændringer til 1976-aftalen med amerikanske koncessionshavere. Ifølge den nye version kunne PepsiCo udkøbe svage franchiseselskaber, eksisterende cafeer ville ikke være beskyttet mod konkurrence fra nye forretninger, og moderselskabet ville have ret til at øge fradragene til centralorganisationen [86] . Koncessionshaverne reagerede negativt ved at anlægge en retssag, og problemet forblev uløst indtil 1996 [87] . PepsiCo blev anklaget for at være dominerende med partnere, som ifølge selskabet holdt KFCs vækst tilbage; koncessionshaverne derimod så sig selv som rygraden, der holdt netværket i live gennem mange års ligegyldig ledelse fra forskellige virksomhedsejere .

Cranor brugte 42 millioner dollars på at omstrukturere den internationale KFC-kæde [88] . Han investerede også 50 millioner dollars i at renovere cafeen og 20 millioner dollars i at bygge et nyt computersystem, der forbinder cafeens kassedisk med køkkenet, bestillingsvinduet, lederens kontor og virksomhedens hovedkvarter . Under Cranor dukkede KFC-forretninger op på nogle ikke-standardiserede steder, såsom General Motors ' samlefabrik i Dayton , Ohio : arbejdere og ansatte kunne købe syv KFC-retter i den 150 kvadratfod store cafekiosk . I 1986-1991 åbnede virksomheden 2 tusinde nye forretninger, hvilket øgede deres samlede antal til 8,5 tusind. KFC-salget steg fra $3,5 milliarder til $6,2 milliarder [88] . Kæden måtte konkurrere med den voksende popularitet af grillet kylling: Det svarede til præferencerne hos stadig mere sundhedsbevidste amerikanere [85] . KFC's hovedkonkurrenter på dette område var El Pollo Loco og Burger King , som tilbød forbrugerne BK Broiler grillet kyllingeburger [85] . Forsinkelser i udviklingen af ​​et nyt produkt, overfyldte køkkener og igangværende stridigheder med koncessionshavere forhindrede Kentucky-firmaet i at introducere sit eget tilsvarende produkt [76] . Endnu større spændinger med franchisepartnere opstod i august 1990, da PepsiCo annoncerede planer om at skabe en leveringstjeneste uden at advare koncessionshaverne. Projektet skulle lanceres i januar 1991 på alle amerikanske cafeer, det vil sige i 5 tusind restauranter [76] .

I marts 1991 antog virksomheden officielt det forkortede navn KFC , selvom det tidligere var kendt under denne forkortelse [89] . Rebranding af virksomheden blev gennemført i samråd med Schechter Group- agenturet [90] . Undersøgelser har vist, at 80 % af forbrugerne allerede har forbundet denne forkortelse med en restaurantkæde [90] . En af firmaets repræsentanter sagde, at navneændringen skulle afspejle mangfoldigheden af ​​KFC's menu, som omfattede mere end blot stegte fødevarer [91] . Kyle Craig, præsident for KFC i USA, erkendte, at rebranding var et forsøg på at tage afstand fra de negative konnotationer af ordet "fried", som er i modstrid med en sund livsstil [92] . I 1994 roste Milford Pruitt selskabet for dets "smidige og rettidige repositionering" i Nation's Restaurant News [93] . 15] . På den anden side hævdede en redaktionel fra Advertising Age fra 2005 , at "kædens afvisning af det ærværdige navn - og afstand fra ordet 'stegt' - var ugennemtænkt og skadeligt. Dette gjorde det velkendte mærke sløret” [94] [ca. 16] .

I begyndelsen af ​​1990'erne lancerede virksomheden adskillige succesrige produkter, herunder Hot Wings ( Sharp Wings , 1990), Popcorn Chicken ( 1992 ) og Zinger ( Zivchik ) , en krydret kyllingeburger lanceret uden for USA (1993) [95] . I 1993 begyndte mere end 30 % af KFC'erne i USA at tilbyde oberst's Rotisserie Gold- kylling med spyd til lånere . Det er ikke første gang, innovationen er en fiasko for virksomheden. Investeringer i markedsføring og udstyr, som kostede virksomheden 100 millioner dollars, blev undermineret på grund af defekte ovne [97] . Salg af kylling uden skind til sundhedsbevidste kunder mislykkedes også, fordi forbrugerne ikke kunne lide rettens ukendte tekstur. Som følge heraf steg KFC's faste omkostninger betydeligt, og ved udgangen af ​​1991 faldt virksomhedens driftsoverskud med 37 % [98] [99] .

I juni 1991 introducerede KFC morgenmenuen [100] for første gang . Singaporeanere , som var de første forbrugere af det nye produkt, var i stand til at prøve kyllingepølse, røræg og røræg; de nye retter blev solgt under navnet Colonel 's Country Breakfast [ 100 ] .  Singapore blev valgt som pilotsted på grund af morgenmadsmarkedets høje vækstrate [100] .

Mens KFC-afdelingen i USA var i fattigdom og blev det svageste led i PepsiCos restaurantvirksomhed , steg salget i andre lande himmelflugt. KFC-produkter havde særlig succes i Japan [80] . I 1993 kom næsten halvdelen af ​​alt salg fra oversøiske cafeer [101] . Næste år var 22 % af KFC-salget i Asien-Stillehavsområdet [83] . John Cranor annoncerede derefter: "Vi ser næsten ubegrænsede vækstmuligheder i Asien" [102] [ca. 17] . I den undersøgte periode var KFC den førende vestlige fastfood-kæde i Sydkorea , Kina , Thailand , Malaysia og Indonesien , mens KFC var nummer to på næsten alle andre markeder, inklusive Japan og Singapore [102] . Selskabets udenlandske operationer trivedes på trods af, at den lokale ledelse ignorerede eller ligefrem forsømte instruktionerne fra Kentucky [103] .

David Novaks guide

I 1993 havde den verdensomspændende KFC-kæde 9.407 forretninger, herunder 5.149 i USA, og mere end 100.000 ansatte [104] . I det år stod virksomheden over for konkurrencens strabadser: I modsætning til virksomheder som McDonald's formåede KFC ikke at tilbyde forbrugerne billige produkter (fra 0,99 til 1,49 USD) [105] . I januar 1994, efter et skuffende finansielt kvartal, forlod Cranor virksomheden [93] . To tidligere marketingchefer blev tilkaldt for at redde firmaet : Roger Enrico blev udnævnt til CEO for KFC, og David Novak blev udnævnt til præsident for virksomheden i Nordamerika .

I 1995 ledede Novak udviklingen af ​​to produkter: Crispy Strips ( Crispy Strips ) og Chicken Pot Pie . Disse retter var de første ting på KFC-menuen i næsten to år [105] . Novak bemærkede, at fremkomsten af ​​nye retter skyldes forbedringen i forholdet mellem hovedkontoret og franchisepartnere; hvis Crispy Strips var et produkt af Arkansas -franchisetagerens kulinariske kreativitet , så blev kagen skabt af koncessionshavernes fælles indsats [107] . Samtidig var mindre eftertragtede varer, såsom majsmuffins , ikke længere tilgængelige på virksomhedens caféer . Det lykkedes Enrico at mildne KFC's konkurrence med sine søsterselskaber, Taco Bell og Pizza Hut: førstnævnte tilbød kyllingeretter til forbrugeren, mens sidstnævnte krænkede KFC's markedsføringsinteresser [97] .

I 1996 lykkedes det virksomheden at løse alle uoverensstemmelser med koncessionshaverne ved at fjerne Cranors mest kontroversielle kontraktinitiativer, som han havde foreslået fem år tidligere [108] . Aftalen fra 1976 trådte i kraft, som især indebar, at der skulle eksistere en zone med enerettigheder med en radius på 1,5 mil omkring hvert afsætningssted. Samtidig fik hovedkontoret mere kontrol over landsdækkende annonceaktiviteter [108] . Så viste Novaks nordamerikanske afdeling af KFC vækst i ti finansielle kvartaler [109] .

Nowak har bevæget sig væk fra spydkylling og introduceret et nyt produkt, Tender Roast . 18] ( "Tender Fried" ) [110] . I modsætning til Colonel's Rotisserie Gold , der blev solgt som en kvart, halv eller hel portion kylling, blev den nye ret, samt stegt kylling tilbudt til køb i stykker [110] . I 1996 blev Novak udnævnt til præsident og administrerende direktør for den centrale KFC-organisation [111] .

Tricon (senere Yum!)

I august 1997 udskilte PepsiCo sin ineffektive restaurantafdeling til et separat selskab til en værdi af 4,5 milliarder dollars (ca. 6,5 milliarder dollars i 2013-priser) [112] . I modsætning til den ret succesrige KFC-virksomhed klarede Pizza Hut og Taco Bell sig dårligt. En PepsiCo -direktør indrømmede, at "restauranter ikke var et af deres talenter" [113] [114] . Det nye firma, kaldet Tricon Global Restaurants , fik 30.000 forretninger og 10 milliarder dollars i årligt salg (ca. 14 milliarder dollars i 2013-priser). Dermed blev Tricon den næststørste virksomhed i branchen efter McDonald's [115] .

I maj 1997 dukkede Tower Burger ( " Tower Burger " ) op på britiske KFC-caféer , der indeholdt stegt kyllingefilet og hash brown [116] . I juli kom Twister - wrapen til salg på de fleste KFC-forretninger i USA [117] . Denne ret var det første kyllingeprodukt, der blev serveret koldt på KFC. Twister blev lavet af rester af kylling, der ellers ville være blevet smidt ud [118] . Retten viste ikke behørig succes i USA, og i maj 1998 opgav virksomheden sin videre produktion [119] . Den opdaterede version af produktet blev dog populær i Australien, hvorefter Twister blev introduceret til andre markeder. Den nye version brugte Crispy Strip varm kylling, krydret mayonnaise , salat og tomater [118] . I 1998 indvilligede de fleste KFC-koncessionshavere i at tilbyde PepsiCo- drikke på deres menuer [120] . I september 1999 lancerede kæden en større reklamekampagne for at promovere en ny linje af kyllingeburgere til frokost. Omkostningerne ved kampagnen beløb sig til $75 millioner, og dette beløb var rekord for hele netværkets historie [121] . Mens The Triple Crunch , Triple Crunch Zinger og Original Recipe blev stegt i olie, var Tender Roast og Honey BBQ  det ikke . I november 1999 åbnede Malaysias første detailforretning, der kun beskæftigede medarbejdere med hørehæmmede [122] .

I maj 2002 blev Tricon omdøbt til Yum! Mærker [123] . Det år stod virksomheden igen over for konkurrence: Burger King lancerede Chicken Whopper -burgeren , og Domino's og Papa John's pizzeriaer begyndte at tilbyde stegte kyllingeretter til kunderne [99] [124] . På tre måneders salg bragte Chicken Whopper virksomheden 50 millioner dollars, og blev den mest succesrige innovation i Burger Kings historie [99] . I september 2002 faldt KFC-salget med 10 % i forhold til året før [124] . I tre år (2002-2005) forblev KFC-salget på et lavt niveau. Utilstrækkelige investeringer i udvikling af nye retter har gjort virksomhedens image "slidt og forkert placeret" [ca. 19]  - det er netop vurderingen af ​​netværket givet af det uafhængige konsulentbureau Restaurant Research [114] . I 2004 introducerede virksomheden en ny linje af oliefri kyllingeretter. Produkterne fandt ikke tilstrækkelig efterspørgsel, og forbrugernes frygt på grund af et udbrud af fugleinfluenza i 2005 reducerede KFC-salget midlertidigt med 40 % [125] [126] . I marts 2005 udgav virksomheden en lille, billig kyllingeburger kaldet Snackeren [ 114 ] . Denne gang modtog offentligheden produktet varmt, takket være hvilket netværket tjente mere end $ 100 millioner [127] . Menuen på udenlandske cafeer blev genopfyldt med Boxmaster wrap , hvis volumen var sammenlignelig med det gennemsnitlige måltid. I et forsøg på at opdatere virksomhedens image i USA returnerede ledelsen det fulde navn på Kentucky Fried Chicken til nogle caféer og begyndte igen at dekorere restauranter med portrætter af oberst Sanders [114] .

I 2008 introducerede virksomhedens internationale afdeling Krusher -serien af ​​frosne drikkevarer ( Krushem i nogle lande ) til offentligheden. Ved at introducere produktet, søgte virksomheden at supplere menuen med en lille snack, egnet til indtagelse mellem måltiderne. Krushers målgruppe var teenagere [128] . I april 2010 begyndte salget af "sandwichen" Double Down , hvor kyllingestykker tjente som brød [129] ; produktet blev kritiseret som usundt [129] . Men fra marts 2011 til marts 2013 solgte virksomheden omkring 15 millioner "sandwicher" [130] . I september 2012 vendte Chicken Little sandwichen tilbage til det amerikanske marked [131] .

I december 2013 var KFC's salgsvolumen nummer to i branchen, kun næst efter McDonald's [132] . I 2015 åbnede den første KFC i Myanmar [133] . Fra 2016 har kæden omkring 15.000 restauranter i 125 lande og beskæftiger mere end 750.000 mennesker [134] . Ved udgangen af ​​første kvartal af 2016 havde Yum åbnet 79 nye KFC-restauranter i 32 lande. I første kvartal af 2016 voksede KFC-salget i Rusland med 27 % og fortsatte med at vokse i løbet af året [135] . Den russiske division er kun næstefter Kina med hensyn til salgsvækst [136] . I marts 2022 fortsatte KFC med at drive hovedparten af ​​sine restauranter i Rusland efter starten på den russiske invasion af Ukraine , med kun 70 butikker lukket [137] .

Aktiviteter

KFC er et datterselskab af Yum! Brands, en af ​​de største restaurantvirksomheder i verden. I 2013 genererede KFC $23 milliarder i salg [138] . KFC har hovedkvarter på 1441 Gardiner Lane i Louisville , Kentucky . Hovedkontoret er en tre-etagers bygning i kolonistil kendt lokalt som "Det Hvide Hus " [139] [140] . Hovedkvarteret huser kontorerne for virksomhedens ledere, såvel som dets forskningsafdeling [141] . Virksomhedens virksomhedsadresse er 1209 North Orange Street, Wilmington , Delaware [142] .

4563 KFC-forretninger er placeret i Kina , 4491 - i USA , de resterende 9821 er spredt rundt i verden [143] . Salgssteder kan enten ejes af koncessionshaverne eller ejes direkte af selskabet [144] ; KFC står for 11 % af forretningerne [105] .

Mange restauranter har oberst Sanders' image i deres indretning . En del af cafeen er udstyret med et vindue til at udstede ordrer til chauffører af biler og andre køretøjer [143] . Leveringsservicen er kun tilgængelig i visse regioner [143] . Nogle gange, i stedet for en fuldgyldig cafe, sælges KFC-produkter i kiosker . En lignende situation er typisk for detailforretninger på tankstationer , stadioner , dagligvarebutikker , forlystelsesparker og uddannelsesinstitutioner , det vil sige, hvor oprettelsen af ​​en stor cafe er umulig eller upraktisk [143] . Det gennemsnitlige årlige salg pr. forretning i 2013 var $1,2 millioner [145] . Outlet betjener et gennemsnit på 250 ordrer om dagen, hvoraf de fleste finder sted i løbet af den to timer lange spidsbelastningsperiode [146] .

Yum!'s administrerende direktør har det primære ansvar for virksomhedens drift. David Novak , præsident for Yum! er besat af Richard T. Carucci og moderselskabet drives af Roger Eaton [147] . Kinesiske aktiviteter Yum! ledet af Sam Su; Den administrerende direktør for KFC er Muktesh Pant [147] .

PRC

KFC er den største restaurantkæde i Folkerepublikken Kina , med 4.563 forretninger placeret over hele landet [143] . Den første åbnede i november 1987 nær Beijings byporte og blev landets første vestlige cafe [148] . Blandt funktionerne i den lokale menu bør risengrød og svampesalat nævnes. Kinesiske KFC-caféer tilbyder i gennemsnit 50 retter [148] [149] .

I december 2012 blev virksomheden anklaget for at have injiceret antivirale midler og væksthormon i fugle i strid med fødevaresikkerhedsbestemmelserne af nogle af dets leverandører [150] . Som et resultat afbrød virksomheden forholdet til hundredvis af leverandører og indvilligede også i at "samarbejde aktivt" med statsundersøgelsen [148] . I januar 2013 faldt KFC-salget i Kina med 41 % sammenlignet med året før [151] . I et forsøg på at rette op på situationen opdaterede virksomheden den kinesiske menu i 2014 [152] .

USA

Ifølge konsulentbureauet Technomic indbragte KFC caféer i USA i 2013 virksomheden 4,22 milliarder dollars [153] . Konceptet for virksomhedens amerikanske cafeer er en kombination af lave priser, en begrænset menu (i gennemsnit - 29 genstande) og ønsket om at arbejde "to go" [105] . En betydelig del af cafebesøgende er negere [154] . Mange KFC-caféer er placeret i samme kompleks med restauranter Taco Bell , Pizza Hut eller andre mærker af Yum! [143] . Tidligere lå KFC-restauranter ofte ved siden af ​​Long John Silver's og A&W Restaurants , dengang ejet af Yum! [155] . Det er ikke ualmindeligt, at en kombination af mærker finder sted under taget af samme bygning, så besøgende kan vælge retter fra begge menuer på én gang [156] . I 2003 var der 354 fælles KFC-Taco Bell-caféer, der tilbyder kunderne et komplet udvalg, og 13 cafeer, der kombinerede den fulde KFC-menu og en del af Pizza Hut-menuen [143] . Dette format opstod først i 1991, da KFC-Taco Bell-komplekset åbnede i Virginia [157] . Tidligere var der flere restauranter, der kombinerede tre menuer på én gang, men projektet blev ikke populært. David Novak så årsagen til fejlene i koncessionshavernes aktiviteter [107] .

Siden Sanders dage har virksomheden brugt hydrogenerede vegetabilske olier , men i 1980'erne skiftede kæden til sine billigere modstykker, palme- og sojaolie [158] [159] . I begyndelsen af ​​det 21. århundrede blev det kendt, at disse produkter er høje i transfedtsyrer , hvilket bidrager til forekomsten af ​​hjertesygdomme. I april 2007 var alle virksomhedens caféer i USA skiftet til transfedtfri sojaolie [160] .

I 2008 udtalte Novak, at det lave salgsniveau i USA skyldes manglen på nye ideer og retter [161] . Kentucky Grilled Chicken skålen , udgivet i foråret 2009, stoppede kun nedgangen i salget [162] . I 2010 kom virksomheden med en plan for at øge effektiviteten af ​​driften, samt indførelsen af ​​overkommelige og sunde menupunkter [162] . Samme år bemærkede Advertising Age , at KFC tabte markedsandele til den mindre konkurrent Chick-fil- A . I 2011 kaldte Bloomberg News KFC for "en taber sammenlignet med McDonald's Corporation " [164] [ca. 20] . I 2012 skrev magasinet Forbes , at mange KFC-caféer ser "forældede og uattraktive ud" [ca. 21] , mens kæden som helhed "ikke har udgivet interessante retter i lang tid" [165] [ca. 22] . Samtidig beskrev Bloomberg Businessweek virksomheden som en "mægtig spiller" på nye markeder, især i Afrika , Kina og Indien , og noterede sig svækkelsen af ​​KFC på det amerikanske marked, hvor kæden gradvist tabte terræn til Chick- fil-A og Popeyes [166] . Nogle analytikere har hævdet, at KFC kunne udskille sin amerikanske afdeling til en separat enhed [ 166] Faktisk begyndte virksomheden i 2012 at afstå sine egne restauranter til koncessionshavere. Det blev antaget, at andelen af ​​cafeer, der administreres direkte af KFC, skulle falde fra 35 % til 5 % [166] .

Canada

På grund af det faktum, at en betydelig del af befolkningen i den canadiske provins Quebec er fransktalende , opererer virksomheden i dette område under varemærket PFK ( fr.  Poulet frit Kentucky  - fried chicken from Kentucky). Fra 2013 bestod netværket af mere end 200 restauranter og fastfoodcaféer.

Japan

Japan er det tredjestørste marked for KFC. Det asiatiske land har 1.200 detailforretninger [167] . 70 % af det japanske salg udføres på takeaway-basis; spisende gæster køber KFC-retter til særlige begivenheder, hvor de spiser dem som snack [168] .

Oprindeligt var den japanske afdeling af virksomheden et joint venture mellem KFC og det lokale selskab Mitsubishi [169] . Efter fire års forhandlinger modtog Mitsubishi koncessionsrettighederne til KFC -produkter i Japan, og i marts 1970 åbnede en eksperimentel café på verdensudstillingen i Osaka [169] . Debuten var vellykket, og den første fuldgyldige cafe åbnede dørene i november samme år i forstæderne til Nagoya [170] . Den amerikanske ledelse søgte at placere cafeer i forstæderne, mens Mitsubishi- repræsentanter insisterede på restauranternes centrale placering: på det tidspunkt var biler endnu ikke udbredt i landet [170] . Yderligere to cafeer dukkede op i Osaka, men de viste ineffektivitet, og på mindre end et år tabte virksomheden omkring 100 millioner yen [170] . Efter denne fiasko gik virksomheden videre med at implementere Mitsubishis plan [170] .

Implementeringen af ​​strategien begyndte med fremkomsten af ​​to cafeer åbnet i 1972 i Kobe . Restauranterne lå i et eliteområde med et stort antal vesterlændinge [170] . Planen gav pote, og i slutningen af ​​1973 havde 100 flere cafeer åbnet dørene [170] . Et år senere begyndte den japanske afdeling af KFC at placere stegt kylling som en juleret [ 170] . At spise KFC i julen praktiseres nu af mange japanske familier [171] . Harland Sanders besøgte personligt KFC's japanske kontorer i 1972, 1978 og 1980 [172] .

Siden august 1990 er aktier i den japanske afdeling af firmaet blevet handlet på Tokyo Stock Exchange [173] . I 1980'erne oplevede Japan et økonomisk boom, som havde en positiv effekt på virksomhedens drift. Den hurtige udbygning af netværket førte dog til interessekonflikter mellem koncessionshaverne, hvilket resulterede i, at omkring hundrede cafeer lukkede i midten af ​​det næste årti [174] . I 2000 havde Japans KFC salg på 598 millioner dollars [175] . I december 2007 fik Mitsubishi flertalskontrol over den japanske afdeling af KFC; handlen beløb sig til 14,83 milliarder yen [176] .

Storbritannien

I december 2013 var der 784 KFC-forretninger i Storbritannien [143] , cirka 70 % af cafeerne drives af franchisetagere [177] . Den samlede stab af KFC i kongeriget har 24.000 mennesker [177] . Omkring 400 salgssteder er udstyret til at udstede ordrer til chauffører [177] . Den gennemsnitlige omsætning for en forretning ligger i intervallet 1-1,5 mio . GBP [177] .

Indbyggere i Storbritannien og Nordirland indtager årligt omkring 60 tusinde tons KFC kyllingekød, hvoraf 60% køber fra de fire største leverandører, herunder Faccenda Group [178] og 2 Sisters Food Group [179] [180] . Der leveres frisk kød til caféen mindst tre gange om ugen [181] . De resterende 40% købes fra virksomheder i Europa , Thailand (bl.a. Charoen Pokphand Foods ) og Brasilien [182] . Al kylling til den originale opskrift kommer fra Storbritannien [182] .

KFC's engelske afdeling var dens første oversøiske afdeling, der åbnede i maj 1965 i Preston . Bemærkelsesværdigt nok var KFC den første amerikanske fastfood-kæde i landet, og forventede McDonald's , Burger King og Pizza Hut med næsten et årti . Den første London -afdeling åbnede i november 1968 i forstaden North Finchley [184] . I 1971 var der 31 salgssteder i kongeriget, i 1975 var der allerede 250 [185] . I slutningen af ​​1970'erne og gennem 1980'erne tilbød KFC-caféer i stigende grad siddepladser til lånere. Den første restaurant for chauffører dukkede op i 1984 [186] . I 1987 bestod netværket af næsten 400 punkter [187] .

I 2006 stoppede virksomheden med at forsalte kylling og raffinerede sine produkter fra transfedtstoffer [177] . I 2012 blev palmeolie erstattet af raps [177] . I 2004-2014 øgede kæden sit udvalg af transportable retter: burgere, wraps og salater [177] . I løbet af denne periode blev mængden af ​​det årlige salg, som beløb sig til omkring 500 millioner pund i 2004, næsten fordoblet [177] . I 2012 investerede virksomheden 9 millioner pund for at udstyre alle deres køkkener med ovne, hvilket gjorde det muligt for dem at tilberede grillet kylling [177] . I 2013 begyndte alle KFC-caféer i Det Forenede Kongerige at tilbyde Lavazza- kaffe til lånere [188] .

Australien og New Zealand

Det australske netværk af KFC forener omkring 600 punkter, i New Zealand har virksomheden 100 salgssteder [167] . Virksomheden blev den første amerikanske fastfood-operatør, der dukkede op i begge stater [189] . I 2013 udgjorde KFC's årlige omsætning i de to lande næsten 2 milliarder australske dollars [190] .

Mums! driver direkte 160 KFC-lokationer i Australien [190] . Den største af de 53 uafhængige australske KFC-koncessionshavere er Collins Foods , som ejer 169 restauranter [190] [191] . Hovedleverandørerne af fjerkræ til australske caféer er Inghams , Steggles og Turi Foods [190] . Den første KFC i Australien åbnede i 1968 i Sydney -forstaden Guildford [192] . Franchiseejeren var den canadiske iværksætter Bob Lapointe [193] . I 1970-1971 udvidede det australske netværk med 75 nye restauranter [193] . Dette havde en betydelig indflydelse på produktionen af ​​kyllingekød, som voksede med 38% på to år [193] . I 1995 var der 452 caféer på kontinentet, der beskæftigede 12.000 ansatte [192] . Det år bidrog Australien med 35 % af alt udenlandsk salg til KFC [192] .

Den første newzealandske cafe åbnede i 1971 i Royal Oak , en forstad til Auckland [194] . I 1980 kunne newzealændere besøge 37 caféer [189] . I 1989 købte PepsiCo fra det lokale konglomerat Goodman Fielder en 50%-andel i New Zealand KFC, som på det tidspunkt ikke længere ejede [194] . I 1991 nåede KFC 's New Zealand-afdeling for første gang $100 millioner i New Zealandske dollars [194] .

Indien

I december 2013 omfattede det indiske segment af kæden 299 caféer [143] . Ud over standard KFC-retter tilbyder indiske restauranter kikærteburgere og krydrede kyllingevinger drysset med peber og citron [195] . Den ledende koncessionshaver er QSR Brands (M) Holdings , som drev 26 caféer i 2012 [196] .

KFC's arbejde i Indien begyndte i juni 1995 med åbningen af ​​en to-etagers cafe på Bangalores fashionable Brigade Road [197] . Ifølge journalisten Michael White kunne virksomheden ikke have valgt "et vanskeligere sted for sin første optræden i landet" [198] [ca. 23] . Bangalore var hovedkvarteret for Karnataka Rajya Raitha Sangha , en af ​​de mest indflydelsesrige, vokale og protektionistiske landmændsforeninger i Indien [103] . KFC's fremkomst fremkaldte en række protester, som blev overværet af venstreorienterede , anti-globalister og " grønne ", såvel som lokale landmænd, der var utilfredse med virksomhedens afvisning af at samarbejde med lokale leverandører [199] . Mange indere frygtede styrkelsen af ​​forbrugerkulturen , tabet af national selvforsyning og ødelæggelsen af ​​traditionelle måder [200] . Protesten kulminerede i august 1995, da en café på Brigade Road blev bestjålet flere gange [197] . Restaurantens ledelse sikrede installationen af ​​en politivogn til at beskytte cafeen i et år [199] . Den 13. september 1995 godkendte de lokale myndigheder lukningen af ​​cafeen og erklærede dens produkter for usunde. Restauranten genåbnede dog kun seks timer senere, da High Court of Karnataka omstødte direktionens beslutning på KFC's anmodning. Virksomhedens hovedtese var, at madlavning i Indien følger samme formel som i 77 andre stater [201] . Landdistriktsaktivisten M. D. Nanjundaswami udtalte, at KFC-produkter ville have en negativ indvirkning på de fattiges sundhed, da virksomheden ville tage deres korn og lave dyrefoder af det [202] . Tidligere miljøminister Maneka Gandhi sluttede sig til protestkampagnen [202] . Derudover blev virksomheden anklaget for at overskride det regulatoriske niveau for mononatriumglutamat og stegeretter i svinefedt [ 203] . En anden cafe, nu i Delhi , blev suspenderet af myndighederne i november. Det antages, at denne handling var dikteret af sundhedsmæssige hensyn, men myndighedernes ønske om at undgå Bangalore-scenariet virker mere sandsynligt [204] . Efter nogen tid blev cafeen i Delhi lukket permanent [205] .

Væksten i restaurantkæden begyndte i 2004 [206] . Den indiske KFC-menu var meget lokaliseret og indeholdt mindre kød end noget andet land. Den vegetariske menu omfattede risprodukter, wraps og andre retter. Efter erfaringerne fra McDonald's udelukkede virksomheden æg fra mayonnaise og andre saucer. Unnat Varma, direktør for marketing hos Indiens KFC, sagde: "Vegetariske tilbud har gjort mærket mere velegnet til et stort segment af forbrugere, og dette er afgørende for KFC's vækst . " 24] . Kyllingeretter begyndte at blive tilberedt ved hjælp af lokale metoder og lokale krydderier. I 2008-2009 bestod netværket af 34 cafeer [207] .

Indonesien

KFC er den største vestlige restaurantkæde i Indonesien . I december 2013 var der 466 detailforretninger [143] [208] , der opererede i landet , netværket optager 32% af markedet. Den lokale menu omfatter spaghetti , wraps og kyllingegrød [209] Den førende KFC-koncessionshaver i landet er PT Fastfood Indonesia [210] .

Historien om KFC i Indonesien begyndte med åbningen af ​​en cafe i Jakarta i 1979 [210] . Landets største konglomerat, Salim Group , blev majoritetsaktionær i KFC i 1990, hvilket gav næring til kædens hurtige vækst [210] . Aktierne i den indonesiske KFC's vigtigste koncessionshaver, PT Fastfood Indonesia , blev noteret på den indonesiske børs i 1993 [210] .

Rusland

KFC dukkede op i Den Russiske Føderation i 1993 - på samme tid begyndte netværket at operere i Israel , Polen , Brasilien og Colombia [211] . I år åbnede PepsiCo kiosker med produkter fra deres fastfood-mærker - KFC, Pizza Hut , Taco Bell og Frito-Lay - på to Moskva-metrostationer : Park Kultury (22. juni) og Mendeleevskaya . Det var planlagt at åbne yderligere 13 sådanne punkter i begyndelsen af ​​1994 [212] [213] . I 1995 dukkede den første KFC-restaurant op på Kutuzovsky Prospekt - den delte lokalerne med Pizza Hut [214] [215] . I 1998, på højden af ​​den økonomiske krise , forlod KFC det russiske marked [214] .

I 2000 vendte KFC tilbage til Rusland: en kæderestaurant drevet af Talisfood- franchisetageren dukkede op på Arbat . I sommeren 2003 lukkede restauranten på grund af ikke at have mødt Yum! Mærker [214] .

I juni 2005, russiske franchisetagere Yum! Brands blev til virksomheden " Rosinter ", som i 1993 skabte en analog af KFC - netværket "Rostik's" [216] . På tidspunktet for transaktionen bestod netværket af 80 restauranter i Rusland, Ukraine og Hviderusland. I henhold til en aftale mellem Yum! Brands og Rosinter skabte det fælles mærke Rostik's-KFC [217] . I marts 2006 Yum! Brands erhvervede rettighederne til det gamle mærke fra Rosinter [218] . Den første café kaldet Rostik's-KFC åbnede i april 2006 [219] , hvorefter alle Rostiks etablissementer blev omdøbt [218] .

Under betingelserne i Yum! Brands og Rosinter havde en fælles option på at købe eller sælge den fælles virksomhed i en periode på 5-7 år [216] [218] . Mums! Brands udnyttede denne mulighed, købte Rostik's-KFC ud i juli 2010 [220] og begyndte at erstatte mærket med KFC i september 2011 [214] [221] . Den russiske afdeling af Yum! i løbet af to år øgede omsætningen, hvilket viser en stigning på 46%. I 2012 udgjorde omsætningen af ​​det russiske KFC-netværk 4,3 milliarder rubler [166] .

Den 29. april 2019 begyndte KFC at rebrande i Den Russiske Føderation for at øge synligheden af ​​sit netværk blandt unge [222] . Fra den 9. oktober 2020 er 960 KFC-restauranter åbne i Rusland [223] . I oktober 2021 lancerede netværket sin egen levering i Moskva og St. Petersborg [224] .

Ved udgangen af ​​2021 blev 1086 restauranter åbnet i Rusland, mens mere end syv hundrede etablissementer var ejet af russiske forretningsmænd, der opererede på franchise [225] . I begyndelsen af ​​marts 2022, efter den russiske invasion af Ukraine , blev det amerikanske firma Yum! Brands meddelte, at de suspenderede driften af ​​70 kæderestauranter i Rusland (da mange virksomheder i Den Russiske Føderation tilhører virksomheden selv) [226] . I slutningen af ​​oktober 2022 blev det kendt, at virksomheden sælger sin virksomhed til Smart Service Ltd., som administrerer en af ​​de eksisterende KFC-franchisetagere i Rusland og vil ophøre med sin virksomheds tilstedeværelse i landet efter handlen. Den nye ejer vil være ansvarlig for at omdanne restauranterne til et andet koncept end Yum! Brands, og for at fastholde virksomhedens medarbejdere. [227]

Emerging markets

Væksten af ​​KFC i asiatiske lande fortsætter. Ved udgangen af ​​2013 var der således 579 salgssteder i Malaysia [228] . KFC's indtrængen på markederne i Mellemøsten og Nordafrika fandt sted i begyndelsen af ​​1970'erne. Nu er der mere end 500 forretninger i regionen [146] . Det meste af fjerkræet købes til regionen fra det brasilianske selskab Sadia [146] . I 2012 var der 577 KFC-restauranter i 36 caribiske og latinamerikanske lande [229] . Virksomheden planlægger at udvide sit netværk på afrikanske markeder , hvor det allerede er den førende amerikanske fastfood-operatør [230] [231] . KFC formåede at åbne 70 forretninger i forskellige afrikanske lande, men yderligere vækst er vanskelig på grund af leverandørernes dårlige kvalitet [232] .

Den 10. december 2018 meddelte KFC Venezuela , at de ville begynde at acceptere Dash kryptovaluta [233] [234] Først vil dette eksperiment kun blive udført i landets hovedstad, men derefter vil det sprede sig til andre 24 fastfood-forretninger i landet.

I det post-sovjetiske rum

• Der er 68 KFC-restauranter åbne i Kasakhstan . Af disse er 30 placeret i Alma-Ata [235] .
• Der er 11 KFC restauranter i Aserbajdsjan [236] . Udover Baku har KFC også åbent i byen Ganja . Den største KFC-café i verden efter område lå i hovedstaden i Aserbajdsjan, Baku, fra oktober 2012 til 2017. Restauranten besatte 1600 m² , hvilket gjorde det muligt at modtage op til 300 besøgende på samme tid [237] [238] . Hovedoperatøren af ​​aserbajdsjanske cafeer er AFK Ltd [239] .
• Der er 11 KFC-forretninger i Armenien , 10 af dem i Jerevan og 1 i Vanadzor [240] .
• Der er 7 KFC restauranter i Georgia [241] .
• De russiske Rostik's opererede i Ukraine indtil 2005 (se ovenfor). KFC dukkede op i 2012 [242] . Kiev har den største cafe i verden blandt dem, der er udstyret til bilister: Punktet kan betjene op til 200 køretøjer i timen og også acceptere op til 280 fodgængerkunder på samme tid [243] . Den største operatør af KFC-restauranter i Ukraine er Global Restaurant Group [243] . I alt er 46 KFC-forretninger åbne i Ukraine, hvoraf 21 er i Kiev , 6 i Dnipro , 5 i Kharkov , 1 i Odessa , 1 i Pavlograd , 1 i Sumy , 1 i Zhytomyr, 1 i Cherkasy, 1 i Vinnytsia, 2 i Lviv og også 2 i Krivoy Rog.
• Der  er 3 KFC restauranter åbne i Litauen [244] .
• Netværket dukkede op i Moldova i 2008 [245] . I slutningen af ​​november 2020 opererer to KFC-restauranter i Moldova, begge i Chisinau .
• Der er 72 KFC restauranter i Hviderusland, 42 af dem i Minsk , 29 restauranter i 16 andre byer og 1 i Minsk lufthavn [246] .
• I Kirgisistan blev den første KFC-restaurant åbnet i 2017, i byen Bishkek [247] . I slutningen af ​​november 2020 er der 8 restauranter i Bishkek.
• I Usbekistan åbnede den første KFC-restaurant i Tasjkent i september 2018 [248] . I begyndelsen af ​​2022 er der 11 restauranter i Tasjkent, en i Samarkand og en i Andijan [249] .
• I Tadsjikistan åbnede den første KFC-restaurant i Dushanbe i september 2021 [250] .

Produkter

Grundlaget for KFC menuen er trykstegte krydrede kyllingestykker på ben - Original opskrift . Den individuelle standardportion omfatter to eller tre stykker, mens familieportioner omfatter seks til seksten stykker og serveres i en papspand. Fuglekroppen er opdelt i ni dele: 2 ben, 2 lår, 2 vinger, 1 køl og 2 dele af brystet på rygsøjlen [251] . Kyllingen mudres i hvedemel og krydres i hånden, en proces der tager to til fire minutter [146] [190] . Produktet tryksteges derefter ved 185 °C ; den maksimale stegetid er syv minutter [146] [252] . Derefter afkøles produktet i fem minutter og placeres i en ovn, der kører i opvarmningstilstand [146] . Hvis et produkt ikke er indtaget inden for halvanden time, kasseres det i henhold til virksomhedens politik [146] . I forskellige lande kan solsikke- , soja- , raps- eller palmeolie bruges til stegning [232] . Ifølge en af ​​virksomhedens ledere vil rettens smag både afhænge af valget af olie og af selve fuglens kost [232] . I 1985 udgav KFC en video, der i detaljer viste processen med at tilberede kyllingestykker [253] . Virksomhedens andre nøgleprodukter er kyllingeburgere, herunder Zinger- og Tower -serien , wraps ( Twister- og Boxmaster -serien ) og håndmadsvarer såsom sprøde kyllinge-"strips" og spicy wings . Popcorn Chicken  er et af de mest geografisk distribuerede KFC-produkter; retten består af små stykker stegt kylling [99] . Kyllingnuggets sælges i nogle regioner , og på nogle markeder, såsom Australien, er produktet kendt som Kentucky Nuggets ( Kentucky Nuggets ) [256] .

KFC tilpasser menuen til forskellige lande, så det samlede udvalg af cafeer omfatter mere end 300 genstande [105] . På en række markeder, herunder USA og Storbritannien, kan cafégæster købe grillet kylling [257] [258] . I overvejende islamiske lande sælger KFC halal kylling [146] . I Asien, hvor forbrugerne foretrækker krydret mad, er relaterede KFC-retter populære, især Zinger- burgeren [259] . Nogle restauranter i USA laver stegt kyllingelever og krås [ 260] . Flere amerikanske caféer tilbyder også buffetservice til et begrænset antal retter [261] . I Japan, Singapore, Ecuador, nogle caribiske lande og andre lande tilbyder KFC besøgende stegt fisk og skaldyr under mærket Colonel's Catch ( Colonel's Catch ) [ 262] . I Jamaica har fastelavnsspecifikke KFC-tilbud været tilgængelige hele året siden 2010 [263] .

I Canada og nogle andre regioner sælges de mest tilgængelige retter under mærket Streetwise ("Savvy Citizen") . Som tilbehør kan den besøgende vælge pommes frites , slaw , grillbønner , majs på pind, kartoffelmos , et brød eller en amerikansk småkage . Menuen omfatter salater: bønne , have og " Cæsar ". Nogle udenlandske KFC-caféer tilbyder besøgende løgringe [266] . Asiatiske caféer serverer ofte risretter som kanji [232] . I Malaysia serveres kyllingefrikadselsuppe . I USA og Grækenland erstattes pommes frites ofte med kartoffelbåde [267] .

McCormick & Company er den største leverandør af saucer, krydderier og marinader til KFC [190] . Samtidig samarbejder virksomheder i udviklingen af ​​nye retter [190] .

På grund af den lange historie med relationer til PepsiCo , leveres drikkevarer fra denne særlige producent i de fleste lande til caféer. I Sydafrika , Tyrkiet , Rumænien , Grækenland, Filippinerne og Barbados leverer The Coca-Cola Company dog, mens Cott Corporations RC Cola er tilgængelig for besøgende på Aruba [268] [269] [270] . I Peru sælger KFC-restauranter landets populære Inca Kola [271] . I en række østeuropæiske lande og i Portugal kan besøgende også købe øl [272] [273] [274] .

I 2009 lancerede virksomheden Krusher /Krushem -serien af ​​is-drinks , der indeholdt stykker af Kit Kat , Oreo eller jordbærsnacks . Frosne drikkevarer er tilgængelige på over 2.000 caféer [275] . Æggequiche  er en populær KFC-dessert over hele verden, og i Peru kan cafégæster prøve søndagen og tres leches ( Three Milks ) [276] . I 2012 dukkede morgenmenuen KFC am ( "KFC før middag" ) op på en række markeder , som udover standardkyllingen omfattede pandekager , vafler og korn [277] .

"11 urter og krydderier"

Harland Sanders' originale opskrift på "11 urter og krydderier" betragtes som en af ​​de mest kendte forretningshemmeligheder i fødevareindustrien [278] . Opskriften var ikke patenteret , da patentets udløb ville krænke den kulinariske hemmelighed. En forretningshemmelighed giver dig derimod mulighed for at beholde opskriften som intellektuel ejendom , så længe du vil [279] .

En kopi af opskriften signeret af Sanders er indeholdt i et pengeskab i virksomhedens hovedkvarter. Der er også 11 hætteglas med urter og krydderier specificeret i opskriften [166] [280] . For at holde på hemmeligheden opdeler virksomheden produktionen af ​​ingredienser i to faser: den første del er produceret af Griffith Laboratories , den anden af ​​McCormick [281] .

Udstyr

Oprindeligt brugte KFC komfurer og overdækkede gryder til at tilberede kylling . I 1960'erne var det anbefalede apparat KFC 20-Head Cooker , udviklet af LS Hartzog og kostede $16.000 [283] . Modellen var ikke udstyret med et oliefiltreringssystem, så proceduren skulle udføres manuelt. Derudover eksploderede frituregryder nogle gange [282] . I 1969 udviklede ingeniør Winston Shelton Collectramatic 519 frituregryden , som kunne filtrere olie og brugte præcise timere og temperatursensorer . Fred Jeffreys, dengang KFC's viceindkøbschef, hævdede, at opfindelsen i høj grad bidrog til virksomhedens ekspansion og overordnede succes: "Det var umuligt at opnå en sådan vækst uden Collectramatic . Med gryder kunne cafeer sælge 200.000 dollars om året, men de kunne aldrig tjene 900.000 dollars om året uden Weens frituregryde . 25] .

Nogle koncessionshavere har overtaget Collectramatic , som er blevet støttet af Sanders siden 1970. John Brown havde dog allerede underskrevet en aftale om eksklusiv levering af LS Hartzog [282] udstyr . Han meddelte franchisetageren, at brugen af ​​Collectramatic ville blive betragtet som et kontraktbrud [282] . Brown holdt denne stilling, indtil han erfarede, at hans far, John Y. Brown Sr. brugte også Collectramatic som en af ​​KFC-koncessionshaverne [282] . Problemet blev løst ved købet af KFC af Heublein , som også købte Hartzog [283] . Siden 1972 har Collectramatic været kædens officielle frituregryde [283] . Winston har også leveret ovne til KFC, men siden 2010 er de blevet leveret af Henny Penny [284] .

Kritik

I det 21. århundrede er fastfoodindustrien kommet under beskydning for mulig sammenhæng med fedme , hindring af dyrevelfærd og miljøskader [285] . Eric Sklossers bog Fast Food Nation og Morgan Spurlocks film Double Portion har illustreret disse problemer [20] .

Siden 2003 har People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) iscenesat protester mod fjerkræleverandører, som KFC har samarbejdet med. Protestkampagnen fik navnet Kentucky Fried Cruelty . En anti-KFC hjemmeside blev oprettet, hvor Pamela Anderson (i form af en videobesked) [287] , Jenna Jameson , Paul McCartney , The Smashing Pumpkins , Good Charlotte og en række andre berømtheder protesterede mod restaurantkæden [288] . PETA-aktivister holdt tusindvis af demonstrationer, som nogle gange fandt sted i virksomhedslederes hjembyer. Således overhældede en af ​​demonstranterne administrerende direktør David Novak med kunstigt blod [289] . KFC-præsident Gregg Dedrick sagde, at PETAs påstande var grundløse, fordi virksomheden køber kyllingekød, ikke producerer det [290] . I 2008, Yum! [ca. 26] udsendte følgende erklæring: "[Som] en stor fødevarekøber har [Yum!] evnen og ansvaret for at påvirke den måde, dyr holdes og behandles på. Vi tager dette ansvar meget alvorligt, og vi overvåger vores leverandører løbende . 27] .

I 2006 beskyldte Greenpeace KFC Europe for at købe sojabønner for at fodre fugle fra Cargill , som igen blev anklaget for at rydde Amazonas regnskov . I maj 2012 tog organisationen igen et opgør med KFC, denne gang kritiserede den for at skaffe træmasse fra de indonesiske regnskove [293] . Uafhængige undersøgelser har vist, at nogle af virksomhedens emballagematerialer indeholder mere end 50 % blandede tropiske træfibre købt fra Asia Pulp & Paper [182] [294] . Repræsentanter for sidstnævnte udtalte, at en sådan fiber kan opnås fra genbrugspapir eller fra rester af træer, der opstår efter objektive destruktive processer [138] . KFC reagerede på beskyldningerne som følger: "Globalt set 60 % af papirprodukterne, som Yum! (vores moderselskab) kommer fra bæredygtige kilder. Vores leverandører arbejder på at opnå 100 %” [293] [ca. 28] .

I december 2012 blev kæden kritiseret i Kina, hvor det blev opdaget, at en række KFC-leverandører brugte væksthormon og for høje doser af antibiotika til at opdrætte fjerkræ, hvilket var i strid med landets love [295] . I februar 2013, administrerende direktør for Yum! David Novak erkendte, at skandalen er blevet "længere og mere alvorlig, end vi nogensinde kunne forestille os" [295] [ca. 29] . Problemet er blevet en af ​​de centrale farer for Yum! , som modtog næsten halvdelen af ​​hele sit overskud i Kina. I marts samme år, Yum! meddelte, at februar-salget i Kina steg, men de økonomiske resultater i december og januar vil føre til et kvartalstab for den kinesiske afdeling på 20 % [296] .

I april 2022 blev netværket anklaget for at vildlede. Dokumentaren Behind the Bucket, der udkom i december, viser hønsene på Moy Parks KFC-hønefarm i en lade med friske strågulve og siddepinde. Under et besøg på gården i februar fandt undercover-efterforskere, der arbejdede på vegne af det veganske madmærke VFC, alvorlig overbelægning, ingen frisk halm og syge, halte og døde fugle. Optagelserne frigivet af VFC fra en gård designet til 380.000 fugle viser, at gulvet er mættet med dyreafføring, der praktisk talt ikke er frisk halm, døde fugle ligger på gulvet, og der er også syge, sårede eller halte. Containere med døde kyllingekroppe blev også fjernet. Repræsentanter for virksomheden hævdede at overholde standarderne og konstant overvåge fuglenes tilstand [297] .

Annoncebillede

Oberst Sanders

Oberst Sanders' image var en nøglekomponent i KFC's reklamestrategi indtil hans død i 1980. Det er fortsat det vigtigste symbol - "det internationale symbol på gæstfrihed" [ca. 30]  virksomheder og nu [159] . Billeder af obersten dukkede op i reklamer efter 1980. I 1994 portrætterede skuespilleren Henderson Forsythe Sanders i en tv-reklamekampagne kaldet The Colonel 's Way . I 1998-2001 dukkede en animeret version af The Colonel op på tv, med stemme fra Randy Quaid [120] [298] . I 2012 blev KFC-annoncer i Storbritannien kaldt 4000 kokke ( "4000 kokke" ); en af ​​skuespillerne blev sminket til at ligne Sanders .

Det allestedsnærværende billede af Sanders forhindrede dog ikke virksomheden i at skabe en maskot til et børnepublikum. Chicky , en ung tegneseriekylling, dukkede første gang op i Thailand i 1990'erne. Siden da er talismanen blevet brugt i forskellige lande i verden, især intensivt i Asien og Sydamerika [300] [301] .

Slogans

Virksomhedens tidlige slogans er North America's Hospitality Dish ( 1956 ) og We fix Sunday dinner syv aftener om ugen ( 1957-1967) [302] [303] . Siden 1956 er sloganet " finger lickin' good " blevet brugt . Denne sætning er blevet en af ​​de mest genkendelige kommercielle appeller i det 20. århundrede [304] . I 2006 udløb varemærket i USA, og virksomheden gik over til Follow your taste-varianten , som blev brugt indtil 2010 [305] . I 2011 blev finger lickin' good erstattet af sloganet So good ( "So great" ), som blev udbredt over hele verden [304] . Yum Manager ! udtalte, at det nye slogan var mere sammenhængende, hvilket afspejlede både kvaliteten af ​​personalet og servicen, samt kvaliteten af ​​maden [306] . I 1998 dukkede sloganet Nobody does chicken like KFC op i Australien ( "Noone cooks chicken like KFC" ). Denne sætning er siden blevet brugt i nogle andre lande [307] .

Logoer

Det første firmalogo dukkede op i 1952. Den indeholdt inskriptionen Kentucky Fried Chicken og et billede af obersten [308] . Logoet er designet af firmastilsbureauet Lippincott & Margulies [308] . I 1978 engagerede KFC agenturet igen for at opdatere symbolet. Det nye logo indeholdt en inskription i samme skrifttype og et lidt ændret billede af Sanders [308] . Logoet, med akronymet KFC , blev skabt af det New York-baserede firma Schechter & Luth . Det blev først introduceret i 1991; på den var oberstens ansigt ikke afbildet i brunt, men i blå toner [76] . Landor opdaterede logoet i 1997 med et nyt billede af obersten . Nu inkluderede det tyndere linjer og så mere realistisk ud. I 2006 blev logoet fortolket af det San Francisco-baserede firma Tesser . Oberstens hvide dragt blev ændret til et forklæde, og farverne og det generelle udseende blev mere defineret [309] . Ifølge Gregg Dedrick, præsident for KFC i USA, "fortæller ændringen forbrugerne oberst Sanders' virkelighed, såvel som det faktum, at han var en kok" [309] [ca. 31] .

Fjernsyn

USA

Efter Sanders solgte virksomheden, begyndte tv at spille en nøglerolle i dets reklamekampagner. I 1966 var KFC's tv-reklamebudget $4 millioner [310] . Kentucky Fried Chicken Advertising Co-Op blev dannet for at udføre landsdækkende reklameindsats . Ved fastlæggelsen af ​​indholdet af reklamekampagner og deres budgetter havde koncessionshaverne 10 stemmer, hovedkontoret for KFC - 3. I 1969 henvendte KFC sig først til et landsdækkende reklamebureau - Leo Burnett [157] . En af de bemærkelsesværdige handlinger i dette samarbejde var jingle Get a bucket of chicken, have a barrel of fun ( "Køb en bøtte kylling, få en tønde sjov" ) udført af Barry Manilow [157] .

I 1976 var KFC en af ​​de største annoncører i USA [311] . Fra 1976 til december 2000 fungerede Young & Rubicam som KFC 's reklamebureau . Fra 1978-1980 kørte virksomheden sloganet Det er rart at have det så godt med et måltid .

Sloganet hjalp virksomheden med at overvinde dens vigtigste markedsføringshinder, "forbrugerskyld", som holdt kunderne tilbage fra at købe [314] . For at tiltrække et sort publikum henvendte virksomheden sig til bureauet Mingo-Jones [72] . Annoncefirmaet skabte sloganet We do chicken right ( "We do chicken right" ), som efterfølgende blev udvidet til hele det amerikanske netværk og blev brugt i 1981-1990 [315] . Fra december 1990 til marts 1991 brugte virksomheden signatursætningen Nobody 's cooking like now 's KFC . Fra 1991 til 1994 kredsede KFC TV-reklamer om den fiktive by Lake Edna . Efter at være blevet administrerende direktør for virksomheden lukkede David Novak kampagnen og kaldte den "falsk" [317] [ca. 32] . Sloganet for den nye kampagne var " Alle har brug for lidt KFC " , som Novak mener hjalp virksomheden med at øge salget .  

BBDO begyndte at samarbejde med det amerikanske KFC i december 2000. Firmaets første reklamekampagne, med Jason Alexander i hovedrollen , dukkede op på tv i juli 2001 [318] . Det fortsatte indtil maj 2003 under mottoet Der er fastfood. Så er der KFC. ( "Der er fastfood. Og der er KFC." ) [318] . I september 2003 blev BBDO erstattet af Foote, Cone & Belding [ 319] . Dens første reklame blev sendt i november, men mindre end en måned senere afsluttede den sin udsendelse, efter at en reklame, der promoverede sundhedsfordele ved KFC-mad, blev modarbejdet af National Advertising Department og Center for Science in the Public Interest [320] .

International reklame

I 1994 blev Ogilvy & Mather det internationale reklamebureau for KFC [321] . I 1997-1999 rekrutterede agenturet personer som Ivana Trump , Tara Palmer-Tomkinson og Ulrika Jonsson til annoncering  - alle blev KFC- godkendte i Det Forenede Kongerige [322] . Så tilpassede Ogilvy & Mather kun Young & Rubicams salgsfremmende merchandise til publikum i kongeriget [298] . I 2002 blev Bartle Bogle Hegarty en ny reklamepartner for KFC i kongeriget [323] . I 2003 blev Soul Food - kampagnen lanceret for at engagere unge urbanister gennem sort musik fra 1960'erne og 1970'erne [323] . I 2005 viste kampagnen sig at være ineffektiv, og KFC's marketingdirektør i Det Forenede Kongerige trådte tilbage [323] . Efterfølgende blev virksomhedens markedsføring mere familieorienteret [323] .

Sponsoraftaler

I 1994 vandt KFC sin første distributionsaftale for Looney Tunes . Når de købte Mega Meal for $14,99, kunne spisende gæster købe et krus med tegneseriefigurer for yderligere $1,99 [324] . Amerikanske KFC-caféer deltog i promoveringen af ​​varefirmaet Matchbox [325] . Fra november 1998 til januar 2000 arbejdede KFC sammen med Nintendo , Game Freak og 4Kids Entertainment for at promovere Pokémon - universet . Som en del af denne kampagne var KFC vært for temadage, solgte Beanie Babies tøjdyr og supplerede børnemåltider med gratis legetøj [326] . I 1999 underskrev PepsiCo en kontrakt på 2 milliarder dollars med Lucasfilm om at skabe Star Wars -temamåltider på KFC og Pizza Hut . Siden 2010 har virksomheden sponsoreret KFC Yum! i Louisville . Siden 2003 har KFC Australia promoveret Big Bash League cricket - turneringen i Twenty20 -formatet [ 328] .

I 2013 vurderede WPP plc 's BrandZ - database KFC-mærket til $10 milliarder [329] .

Spilkonsol

I juli 2020 blev spillekonsollen KFConsole annonceret , dens funktion er et kyllingevarmekammer [330] . Udgivelsesdato og pris ukendt [331] .

Kommentarer

1. ↑ Engelsk.  "stå på alles hylde"
2. ↑ Engelsk.  "først for sjov og så for alvor"
3. ↑ Engelsk.  "var ikke en særlig god forretningsmand"
4. ↑ Engelsk.  "Det her er ikke nogen forbandet Tennessee Fried Chicken, lige meget hvad en glat, silkeegnet sønofap siger."
5. ↑ Ordsprog.
6. ↑ Engelsk.  "Jeg kan ikke lide nogle af de ting, John Y. gjorde mod mig. Lad rekorden tale for sig selv. Han overtalte mig til at komme ud."
7. ↑ Engelsk.  "smider noget mudder mod kortet på væggen og håber noget af det ville hænge fast"
8. ↑ Engelsk.  "Herregud, den sovs er forfærdelig. De køber postevand for 15 til 20 cent tusinde liter og så blander de det med mel og stivelse og ender med ren tapetklister ... Og en anden ting. Den nye sprøde opskrift er ikke andet i verden end en forbandet stegt dejkugle, der sidder fast på en kylling."
9. ↑ Engelsk.  Generende dragt
10. ↑ Engelsk.  "ved ikke hvad den gør"
11. ↑ Engelsk.  "direkte pinligt"
12. ↑ Engelsk.  "smart genoplivet"
13. ↑ Engelsk.  ”I de seneste måneder har Pepsi opkøbt endnu en restaurantkæde. Deres interesser er nu i konflikt med Wendy's, og vi vil ikke støtte en virksomhed, der forsøger at gøre vores kunder til sine kunder."
14. ↑ Engelsk.  stor faktor
15. ↑ Engelsk.  "udviklet og veltimet repositionering"
16. ↑ Engelsk.  "Kædens opgivelse af et ærværdigt navn - og afstandtagen fra ordet stegt - var dårligt tænkt og skadeligt. Det gjorde et klart mærke uskarpt."
17. ↑ Engelsk.  "Vi ser på næsten ubegrænsede muligheder for vækst i Asien".
18. ↑ Bemærk forskellen mellem de engelske ord "fry" og "roast". Den første i denne artikel og i de fleste andre tilfælde betyder stegning af produktet i olie. Den anden henviser til ristning af produktet i ovnen, det vil sige under betingelserne for modtagelse af "tør varme".
19. ↑ Engelsk.  "træt og dårligt placeret"
20. ↑ Engelsk.  "en løb også til McDonald's Corp."
21. ↑ Engelsk.  "aldret og uopfordret"
22. ↑ Engelsk.  "har ikke introduceret en spændende ny madvare i evigheder"
23. ↑ Engelsk.  "sværere mødested for sin jomfruentré til landet"
24. ↑ Engelsk.  "De vegetariske tilbud har gjort mærket mere relevant for en større del af forbrugerne, og det er nødvendigt for KFC's vækst."
25. ↑ Engelsk.  "Der er ingen måde, det kunne have vokset, som det gjorde uden Collectramatic. Butikkerne solgte i gennemsnit omkring $200.000 om året med gryderne, men de kunne aldrig have gjort de $900.000 om året, det blev uden Win's frituregryde."
26. ↑ Nyt firmanavn i brug siden 2002.
27. ↑ Engelsk.  "[Som] en stor indkøber af fødevarer har [Yum!] mulighed og ansvar for at påvirke den måde, dyr, der leveres til os, behandles. Det ansvar tager vi meget alvorligt, og vi overvåger vores leverandører løbende.”
28. ↑ Engelsk.  "Fra et globalt perspektiv er 60 procent af papirprodukterne, som Yum! (vores moderselskab) kilder er fra bæredygtige kilder. Vores leverandører arbejder på at gøre det 100 procent.”
29. ↑ Engelsk.  "længerevarende og mere virkningsfuld, end vi nogensinde havde forestillet os"
30. ↑ Engelsk.  "internationalt symbol på gæstfrihed"
31. ↑ Engelsk.  "formidler til kunderne oberst Sanders sandhed og det faktum, at han var kok"
32. ↑ Engelsk.  "hokey"

Noter

1. ↑ 1 2 3 Whitworth, William . Kentucky-Fried , New Yorker  (14. februar 1970). Arkiveret fra originalen den 30. maj 2013. Hentet 23. februar 2013.
2. ↑ 1 2 3 Klotter, James C. The Human Tradition in the New South . - Rowman & Littlefield , 2005. - s. 129-136. - ISBN 978-0-7425-4476-5 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
3. ↑ Arkiveret kopi (link ikke tilgængeligt) . Hentet 11. juni 2014. Arkiveret fra originalen 21. september 2013.  (ubestemt)  Arkiveret kopi (ikke tilgængeligt link) . Hentet 11. juni 2014. Arkiveret fra originalen 21. september 2013. (ubestemt) 
4. ↑ Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm. - University of Texas Press , 2012. - S. 21. - ISBN 978-0-292-74285-7 .
5. ↑ Aaseng, Nathan. Forretningsbyggere i fastfood . - The Oliver Press, Inc., 2001. - S. 116. - ISBN 978-1-881508-58-8 .
6. ↑ Sanders, Harland. Selvbiografien om den originale berømthedskok  . - Louiseville: KFC, 2012. - S. 40. Arkiveret kopi (link ikke tilgængelig) . Hentet 11. juni 2014. Arkiveret fra originalen 21. september 2013. (ubestemt) 
7. ↑ 1 2 3 Smith, JY . Col. Sanders, the Fried-Chicken Gentleman, Dies, Washington Post  (17. december 1980).
8. ↑ 1 2 Smith, Andrew F. Fastfood og junkfood: An Encyclopedia of What We Love to  Eat . - ABC-CLIO , 2011. - S. 612. - ISBN 978-0-313-39394-5 . Arkiveret 2. juli 2019 på Wayback Machine
9. ↑ 1 2 3 4 Kleber, John E.; Thomas D. Clark, Lowell H. Harrison og James C. Klotter. Kentucky Encyclopedia . - University Press of Kentucky , 1992. - S.  796 . - ISBN 0-8131-1772-0 .
10. ↑ 12 Sanders , Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  98 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
11. ↑ Binney, Ruth. Kloge ord og landlige måder for kokke . - David og Charles, 2012. - S. 202. - ISBN 978-0-7153-3420-1 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
12. ↑ Grimes, William . Fra oberst Sanders: Roots And Chicken , New York Times  (26. august 2012). Arkiveret fra originalen den 30. december 2020. Hentet 28. september 2017.
13. ↑ Schreiner, Bruce . KFC vogter stadig obersts hemmelighed , Associated Press (23. juli 2005). Arkiveret fra originalen den 4. oktober 2013. Hentet 19. september 2013.
14. ↑ Sanders, Harland. Selvbiografien om den originale berømthedskok  . - Louiseville: KFC, 2012. - S. 42. Arkiveret kopi (link ikke tilgængelig) . Hentet 11. juni 2014. Arkiveret fra originalen 21. september 2013. (ubestemt) 
15. ↑ Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm. - University of Texas Press , 2012. - S. 35-36. — ISBN 978-0-292-74285-7 .
16. ↑ Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm. - University of Texas Press , 2012. - S. 25. - ISBN 978-0-292-74285-7 .
17. ↑ 1 2 John A. Jakle; Keith A. Sculle. Fastfood: Vejrestauranter i  bilalderen . — JHU Tryk, 1999. - S. 219. - ISBN 978-0-8018-6920-4 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
18. ↑ 1 2 3 4 Liddle, Alan . Leon W. 'Pete' Harman: KFC's operative far har mange mål - og at gå på pension er ikke et af dem , Nation's Restaurant News  (14. oktober 1996). Arkiveret fra originalen den 8. maj 2013. Hentet 1. juli 2012.
19. ↑ Nii, Jenifer K. Obersts vartegn KFC er moset . Deseret Morning News (2004). Hentet 28. oktober 2007. Arkiveret fra originalen 13. januar 2010. (ubestemt)
20. ↑ 1 2 3 4 5 Liddle, Alan . Pete Harman, Nation's Restaurant News  (21. maj 1990).
21. ↑ Sanders, Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  97 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
22. ↑ 12 Lawrence , Jodi . Chicken Big and the Citizen Senior, Washington Post  (9. november 1969).
23. ↑ Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm. - University of Texas Press , 2012. - S. 40. - ISBN 978-0-292-74285-7 .
24. ↑ 1 2 Wepman, Dennis Dave Thomas . American National Biography Online. Hentet 22. april 2009. Arkiveret fra originalen 4. januar 2010. (ubestemt)
25. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 78. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
26. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 95. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
27. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 102. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
28. ↑ 1 2 Smith, Andrew F. The Oxford Companion to American Food and Drink  . - Oxford University Press , 2007. - S. 341. - ISBN 978-0-19-530796-2 . Arkiveret 9. maj 2022 på Wayback Machine
29. ↑ 12 Demaret , Kent . Kissin', but Not Cousins, John Y. og Phyllis George Aim to Do Kentucky Up Brown , People Magazine  (22. oktober 1979). Arkiveret fra originalen den 22. juni 2013. Hentet 13. marts 2013.
30. ↑ Sanders, Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  121 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
31. ↑ Sanders, Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  125 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
32. ↑ Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm. - University of Texas Press , 2012. - S. 14. - ISBN 978-0-292-74285-7 .
33. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 86. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
34. ↑ 1 2 3 Carey, Bill. Master of the Big Board: The Life, Times And Businesses of Jack Massey  (engelsk) . - Cumberland House Publishing, 2005. - S. 64-72. — ISBN 978-1-58182-471-1 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
35. ↑ 1 2 3 4 Carey, Bill. Sød smag af succes  // The Tennessee Magazine. - Nr. april 2007 . Arkiveret fra originalen den 15. maj 2013.
36. ↑ 1 2 3 Coomes, Steve . John Y. Brown Jr.: Obersts salg af KFC for 50 år siden ændrede restaurantbranchen for altid , Insider Louiseville  (11. marts 2014). Arkiveret fra originalen den 30. marts 2014. Hentet 30. marts 2014.
37. ↑ Cottreli, Robert . Nekrolog: Oberst Sanders, Financial Times  (17. december 1980).
38. ↑ Stanley B. Block; Geoffrey A. Hirt. Fundamenter for økonomisk styring Casebook  . - McGraw-Hill Higher Education, 1996. - S. 90. - ISBN 978-0-256-14616-5 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
39. ↑ 1 2 3 Aaseng, Nathan. Forretningsbyggere i fastfood . - The Oliver Press, Inc., 2001. - S. 125. - ISBN 978-1-881508-58-8 .
40. ↑ 1 2 KFC Corporation (utilgængeligt link) . Virksomhedsprofiler for studerende. Dato for adgang: 13. januar 2013. Arkiveret fra originalen 8. maj 2013. (ubestemt) 
41. ↑ 1 2 3 4 5 Klotter, James C. The Human Tradition in the New South. - Rowman & Littlefield , 2005. - s. 150-152. - ISBN 978-0-7425-4476-5 .
42. ↑ Sanders, Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  127 -130. - ISBN 978-0-88419-053-0 .
43. ↑ 12 Sanders , Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  130 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
44. ↑ Denton, Sally. Bluegrass-sammensværgelsen. — Avon Bøger, 2001. - S. 162. - ISBN 978-0-380-71441-4 .
45. ↑ 12 Sanders , Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  130 -131. - ISBN 978-0-88419-053-0 .
46. ↑ 123 Reuters . _ _ Kentucky Fried to Add Grilled Chicken Items to Menu , Los Angeles Times  (23. november 1989). Arkiveret fra originalen den 23. september 2013. Hentet 5. februar 2013.
47. ↑ 1 2 Ozersky, Josh. Oberst Sanders og den amerikanske drøm . - University of Texas Press , 2012. - S. 90. - ISBN 978-0-292-74285-7 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
48. ↑ Kentucky Fried Chicken accepterer et joint venture for Fish-Chips Outlets , The Wall Street Journal  (15. oktober 1969). Arkiveret fra originalen den 6. november 2012. Hentet 7. maj 2011.
49. ↑ De tager kylling alvorligt , Milwaukee Journal  (15. marts 1980). Arkiveret fra originalen den 8. oktober 2015. Hentet 12. maj 2012.
50. ↑ Bestyrelsesformand forlader Kentucky Fried Chicken, The New York Times  (24. marts 1970).
51. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 103. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
52. ↑ 1 2 Alkhafaji, Abbass F. Strategisk ledelse: formulering, implementering og kontrol i et dynamisk miljø  . - Psychology Press , 2003. - S. 152. - ISBN 978-0-7890-1810-6 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
53. ↑ Kentucky Chicken rapporterer om et underskud, The New York Times  (2. juli 1971).
54. ↑ Barmash, Isadore . Chef forventes at forlade Kentucky Fried Chicken, New York Times  (23. juli 1971).
55. ↑ Brenner, Marie. John Y. og Phyllis-Kentucky-Fried Style  . - New York Media, LLC, 1981. - Vol. new york magasin. — S. 45. Arkiveret 13. juni 2020 på Wayback Machine
56. ↑ Sanders, Harland. Den utrolige oberst . Illinois: Creation House, 1974. - S.  131 . - ISBN 978-0-88419-053-0 .
57. ↑ Hvæs, Anthony . Curmudgeon Ribs Chickens , New Yorker  (19. maj 1975). Arkiveret fra originalen den 16. oktober 2013. Hentet 16. oktober 2013.
58. ↑ 1 2 That's the Spirit , Palm Beach Post  (14. november 1980). Hentet 13. februar 2013.
59. ↑ Business Week Issues 2490-2498 . - McGraw-Hill Education , 1977. - S. 65. Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
60. ↑ Thomas, R. David. Dave's Way : En ny tilgang til gammeldags succes  . — Penguin Group (USA) Incorporated, 1992. - S. 64. - ISBN 978-0-425-13501-3 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
61. ↑ Sanford, Bruce W. Injurie og privatliv . - Aspen Publishers Online, 2004. - S. 4-17. — ISBN 978-0-7355-5297-5 . Arkiveret 19. juli 2014 på Wayback Machine
62. ↑ 12 Kol . _ Sanders' Chicken War Ends, The New York Times  (12. september 1975: 46).
63. ↑ 1 2 Oberst Sanders sagsøger Heublein for 122 millioner dollars, The New York Times  (16. januar 1974).
64. ↑ Cho, Karen . KFC Kinas opskrift på succes , Insead Knowledge  (20. marts 2009). Arkiveret fra originalen den 29. marts 2016. Hentet 27. februar 2013.
65. ↑ Sheraton, Mimi . For obersten, Det var Finger-Lickin' Bad, The New York Times  (9. september 1976).
66. ↑ 1 2 3 Sammons, Donna . Kentucky Fried Chicken Can Crackle Again, The New York Times  (2. marts 1980).
67. ↑ Et friskt perspektiv fra udlandet, US News & World Report  (21. maj 1979).
68. ↑ Ozersky, Josh . KFC's oberst Sanders: Han var virkelig, ikke bare et ikon , tid  (15. september 2010). Arkiveret fra originalen den 13. september 2012. Hentet 18. september 2010.
69. ↑ Krug, Jeffrey A. Kentucky Fried Chicken and the Global Fast-Food  Industry . Arkiveret 10. juli 2012 på Wayback Machine Arkiveret kopi (link utilgængeligt) . Hentet 12. juni 2014. Arkiveret fra originalen 10. juli 2012. (ubestemt) 
70. ↑ Cannon, Carl . Alle stykkerne på plads, Reynolds vil fokusere på intern vækst , Los Angeles Times  (6. marts 1983). Arkiveret fra originalen den 1. februar 2014. Hentet 20. januar 2014.
71. ↑ Goldsborough, Bob . Michael A. Miles, 1939-2013 , Chicago Tribune  (26. november 2013). Arkiveret fra originalen den 27. december 2013. Hentet 4. april 2014.
72. ↑ 12 Delaney , Tom . KFC laver nyt $80-Mil. Medieplan, Adweek  (3. juni 1985).
73. ↑ Ugentlig opdatering af investeringsforvaltere . - New York: Brown Brothers Harriman & Co, 1984. Arkiveret 1. februar 2014 på Wayback Machine
74. ↑ Stevenson, Richard W. . Pepsico overtager Kentucky Fried: Deal værd 850 millioner dollars, The New York Times  (25. juli 1986).
75. ↑ 12 Brooks , Nancy Rivera . Pepsico køber Kentucky Fried fra RJR Nabisco , Los Angeles Times  (25. juli 1986). Arkiveret fra originalen den 15. oktober 2012. Hentet 30. juni 2012.
76. ↑ 1 2 3 4 5 Koeppel, Dan . Fjerene flyver virkelig i Kentucky Fried, Adweek  (3. september 1990).
77. ↑ 1 2 3 4 5 6 Giges, Nancy . Kentucky Fried Chicken-kup for PepsiCo, reklamealderen  (28. juli 1986).
78. ↑ Kirkpatrick, David . Flyt over, Ronald McDonald , Fortune  (22. juni 1987). Arkiveret fra originalen den 17. oktober 2013. Hentet 13. februar 2013.
79. ↑ 1 2 Wendy's Drops Pepsi For Coke, Financial Times  (16. oktober 1986).
80. ↑ 12 Ramirez , Anthony . New Coke Conquest: Burger King , New York Times  (2. maj 1990). Arkiveret fra originalen den 21. september 2013. Hentet 11. september 2013.
81. ↑ Gorman, John . A Plucky Move In Burger Wars , Chicago Tribune  (29. juni 1987). Arkiveret fra originalen den 21. december 2012. Hentet 5. februar 2013.
82. ↑ Hume, Scott . Fastfood-kæder flokkes til kylling, reklamealderen  (27. februar 1989).
83. ↑ 1 2 Jing, jun. At fodre Kinas små kejsere: mad, børn og sociale forandringer  (engelsk) . - Stanford University Press , 2000. - S. 117-118, 127. - ISBN 978-0-8047-3134-8 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
84. ↑ Zagor, Karen . PepsiCo returnerer Sparkle, Financial Times  (3. maj 1989).
85. ↑ 1 2 3 Ramirez, Anthony . At blive brændt af stegepanden , New York Times  (20. marts 1990). Arkiveret fra originalen den 27. oktober 2014. Hentet 4. april 2014.
86. ↑ Bob DeWit; Ron Meyer. Strategi: Proces, indhold, kontekst, et internationalt  perspektiv . — Cengage Learning EMEA, 2010. - S. 918. - ISBN 978-1-4080-1902-3 . Arkiveret 21. september 2013 på Wayback Machine
87. ↑ KFC, franchisetagere tæt på at afgøre kontrakttvist, Nation's Restaurant News  (5. februar 1996).
88. ↑ 1 2 3 4 Montgomery, Cynthia A. PepsiCos restauranter . — Harvard Business School-sag 794-078, 1994. Arkiveret 2. februar 2014 på Wayback Machine
89. ↑ 1 2 Kentucky Fried Chicken redesigner til nyt image, Marketing News  (18. marts 1991). Hentet 24. april 2014.
90. ↑ 12 Foulds , Peter. Fornyelse af billedet // Over hele linjen. - T. 30 , nr. 9 . - S. 48-49 .
91. ↑ Kauffman, Matthew . When Brand Image Falls From Favor , The Courant  (5. marts 1999). Arkiveret fra originalen den 7. april 2014. Hentet 3. april 2014.
92. ↑ Og nu, Finger Lickin' Good For Ya? , Businessweek  (17. februar 1991). Arkiveret fra originalen den 21. marts 2013. Hentet 5. februar 2013.
93. ↑ 12 Prewitt , Milford . Cranor trækker sig som KFC-præxy, CEO, Nation's Restaurant News  (1. august 1994).
94. ↑ Redaktionel: No Shame in KFC's Real Name, Advertising Age  (2. maj 2005).
95. ↑ En fest med gode tilbud, Sunday Herald Sun  (31. maj 1992).
96. ↑ KFC gør endnu en tur på Roasted Chicken , QSR Magazine  (28. april 2004). Arkiveret fra originalen den 16. januar 2013. Hentet 5. december 2012.
97. ↑ 1 2 3 Benezra, Karen . Nye ideer på grillen, Brandweek  (30. oktober 1995).
98. ↑ Grimm, Matthew . KFC tester sin første ikke-stegte kylling, Brandweek  (11. maj 1992).
99. ↑ 1 2 3 4 Horovitz, Bruce . Hvad er det næste: Fastfood-giganter jagter efter nye produkter for at friste forbrugerne, USA Today  (3. juli 2002).
100. ↑ 1 2 3 Oberst serverer testmorgenmad i Singapore, Marketing News  (10. juni 1991). Hentet 24. april 2014.
101. ↑ Farrell, Greg . The World on a STRING, Brandweek  (11. oktober 1993).
102. ↑ 12 Tanzer , Andrew . Hot Wings starter, Forbes  (18. januar 1993). Hentet 24. april 2014.
103. ↑ 12 White, Michael . Kort kursus i international markedsføringsfejl: Marketingfejl lavet af virksomheder, der burde have vidst bedre . - World Trade Press, 2009. - S. 69. - ISBN 978-1-60780-008-8 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine  
104. ↑ John A. Jakle; Keith A. Sculle. Fastfood: Vejrestauranter i  bilalderen . — JHU Tryk, 1999. - S. 221. - ISBN 978-0-8018-6920-4 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
105. ↑ 1 2 3 4 5 David E. Bell; Mary L Shelman. KFC's radikale tilgang til Kina  // Harvard Business Review  : magasin  . - 2011. - November. Arkiveret fra originalen den 10. marts 2013.
106. ↑ 1 2 Roger A. Enrico . Encyclopedia of World Biography. Dato for adgang: 16. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 16. oktober 2013. (ubestemt)
107. ↑ 12 Novak , David. Tag folk med dig: Den eneste måde at få store ting til at  ske . — Penguin Books Limited, 2012. - ISBN 978-0-241-95413-3 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
108. ↑ 12 Carlino , Bill . KFC, franchisetagere afgør retssag, er enige om at afslutte bitter 7-årig fejde, Nation's Restaurant News  (19. februar 1996).
109. ↑ Tricon: Med alt dette brus, hvem har brug for Pepsi? , Business Week  (18. oktober 1998). Arkiveret fra originalen den 28. september 2013. Hentet 20. januar 2013.
110. ↑ 12 Kramer , Louise . Rotisserie Gold plukket af KFC, Nation's Restaurant News  (4. marts 1996).
111. ↑ Executive Profile: David Novak . Bloomberg Businessweek. Hentet 14. november 2013. Arkiveret fra originalen 2. september 2012. (ubestemt)
112. ↑ Pepsico To Tricon , Chicago Tribune  (7. oktober 1997). Arkiveret fra originalen den 2. oktober 2013. Hentet 13. juni 2014.
113. ↑ Tomkins, Richard . PepsiCo ramt af krise i den internationale enhed, Financial Times  (5. februar 1997).
114. ↑ 1 2 3 4 Mums! Mærker: Fastfoods lækre hemmelighed , The Economist  (25. august 2005). Arkiveret fra originalen den 9. marts 2012. Hentet 30. juni 2012.
115. ↑ Pepsico vælger navn til planlagt spinoff , The New York Times  (28. juni 1997). Arkiveret fra originalen den 5. maj 2013. Hentet 28. september 2017.
116. ↑ Nick Jones, Simeon Duckworth og Christian Cocker . Succes ved belastningen: Annoncerings bidrag til opbygningen af ​​KFC-mærket, IPA Effectiveness Awards, 1998 , Institute of Practitioners in Advertising (1998).
117. ↑ Benezra, Karen . The Big Wrap-Up, Brandweek  (21. juli 1997).
118. ↑ 12 Howard , Theresa . Strategi: KFC spiller Twister igen med Revamp Of Sandwich Line, Treeples Promo, Brandweek  (29. maj 2000).
119. ↑ Benezra, Karen . Take off the McWraps, Brandweek  (25. maj 1998).
120. ↑ 12 Howard , Theresa . Nye produkter: KFC, med Pepsi, Mulls Putting New Colonel' On Proprietary Beverage, Brandweek  (28. september 1998).
121. ↑ 12 Petrecca , Laura . KFC lokker frokostrestauranter med sandwich: lanceringen af ​​$75 mio. er den største nogensinde for kæder, der kæmper mod salg, reklamealderen  (20. september 1999).
122. ↑ Al-Attas, Sharifah . Kommer svømmende, New Straits Times (Malaysia)  (15. december 1999).
123. ↑ Tricon Global Restaurants Aktionærer godkender ændring af firmanavn til Yum! Brands Inc. , QSR Magazine  (16. maj 2002). Arkiveret fra originalen den 21. maj 2014. Hentet 20. november 2013.
124. ↑ 12 Buckley , Neil . Yum Brands aktier ramt af salg hos KFC, Financial Times  (11. oktober 2002).
125. ↑ Buckley, Neil . McDonald's bliver løftet af sundere mad, Financial Times  (15. juli 2004).
126. ↑ Choi, Candice . Yum forblændet af KFC-kyllingeskræk i Kina , Bloomberg Businessweek  (5. februar 2013). Hentet 5. februar 2013.  (ikke tilgængeligt link)
127. ↑ Levere, Jane . MEDIER: KFC bruger stort på at markedsføre kylling dyppet i sauce, The New York Times  (6. september 2005).
128. ↑ Sy, Jeremy KFC Krushers bruger teenageånden for at levere 1100 % afkast af marketinginvesteringer . Warc-prisen for asiatisk strategi: deltager, 2011 . WARC. (ubestemt)
129. ↑ 12 Leung, Wency . Glem sundt - KFC's Double Down svælger i glorværdig frådseri , Globe and Mail  (13. april 2010). Arkiveret fra originalen den 11. maj 2014. Hentet 26. april 2014.
130. ↑ KFC fordobler i Sydafrika , QSR Magazine  (26. marts 2013). Arkiveret fra originalen den 2. juni 2013. Hentet 29. juni 2013.
131. ↑ KFC tilbyder nye små kyllingesandwicher , QSR Magazine  (5. september 2012). Arkiveret fra originalen den 8. maj 2013. Hentet 13. marts 2013.
132. ↑ Bedste globale mærker 2013 . Interbrand. Hentet 14. november 2013. Arkiveret fra originalen 14. november 2013. (ubestemt)
133. ↑ Mullins, Jeremy . KFC's første placering vil være på Bogyoke Aung San Road  (6. maj 2015). Arkiveret fra originalen den 24. september 2015. Hentet 9. september 2015.
134. ↑ FØD VERDEN . Hentet 3. november 2016. Arkiveret fra originalen 4. november 2016. (ubestemt)
135. ↑ KFC-salget i Rusland er vokset med 27% siden begyndelsen af ​​året . Hentet 26. oktober 2016. Arkiveret fra originalen 27. oktober 2016. (ubestemt)
136. ↑ Væksten af ​​franchisede KFC og Pizza Hut i Rusland er kun næst efter Kina . Hentet 26. oktober 2016. Arkiveret fra originalen 27. oktober 2016. (ubestemt)
137. ↑ 70 KFC-restauranter lukker i Rusland . secretmag.ru _ Dato for adgang: 15. maj 2022. (Russisk)
138. ↑ 12 Ikonisk globalt mærke . - Louisville: Yum!, 2014. - S. 98. Arkiveret 16. juli 2014 på Wayback Machine
139. ↑ Kleber, John E. The Encyclopedia of Louisville . - University Press of Kentucky , 2000. - S. 482. - ISBN 978-0-8131-2100-0 . Arkiveret 6. februar 2017 på Wayback Machine
140. ↑ Wolf, Barney . David Novaks Global Vision , QSR Magazine  (maj 2012). Arkiveret fra originalen den 9. marts 2014. Hentet 3. april 2014.
141. ↑ 1 2 Mums! Mærker 10K 31/12/2011 . Mums! Mærker. Hentet 24. marts 2013. Arkiveret fra originalen 17. maj 2013. (ubestemt)
142. ↑ Thimmesch, Adam B. The Fading Bright Line of Physical Presence: Did KFC Corporation v. Iowa Department of Revenue Giver staterne den hemmelige opskrift på at afvise fjerpen ? (engelsk)  // Kentucky Law Journal: tidsskrift. - 2011-2012. — Bd. 100 . - s. 339-389 .
143. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Cartwright, Roger. Implementering af en uddannelses - og udviklingsstrategi : uddannelse og udvikling 11.8  . - John Wiley & Sons , 2003. - S. 42. - ISBN 978-1-84112-494-0 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
144. ↑ Jing, jun. At fodre Kinas små kejsere: mad, børn og sociale forandringer  (engelsk) . - Stanford University Press , 2000. - S. 123. - ISBN 978-0-8047-3134-8 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
145. ↑ Novak, David. Anerkendelse af kraften i Yum!. - Mums!, 2014. - S. 9.
146. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Stephens Balakrishnan, Melodena. Øst møder vest : Verden er rund, og tiden er cyklisk  . — Emerald Group Publishing, 2013. - S. 126-132. — ISBN 978-1-78190-413-8 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
147. ↑ 1 2 Mums! Mærker: Senior Officers . Mums! Mærker. Hentet 8. september 2013. Arkiveret fra originalen 23. september 2013. (ubestemt)
148. ↑ 1 2 3 Kaiman, Jonathan . Kinas fastfood-pioner kæmper for at få kunderne til at sige "YUM!" , The Guardian  (4. januar 2012). Arkiveret fra originalen den 3. oktober 2013. Hentet 4. januar 2012.
149. ↑ Shen, Samuel . Kentucky Fried Chicken banker på Kina , New York Times  (5. maj 2008). Arkiveret fra originalen den 29. juli 2015. Hentet 11. september 2012.
150. ↑ Waldmeir, Patti . Yum undersøger fjerkræpåstande, Financial Times  (20. december 2012).
151. ↑ Coonan, Clifford . Forskrækkelse tager bid af KFC's salg , Irish Times  (12. februar 2013). Arkiveret fra originalen den 13. februar 2013. Hentet 12. februar 2013.
152. ↑ Wong, Venessa . For at starte på en frisk i Kina, går KFC til en menufornyelse , Businessweek  (27. marts 2014). Arkiveret fra originalen den 27. marts 2014. Hentet 28. marts 2014.
153. ↑ Wong, Venessa . Chick-fil-A stjal KFC's kyllingekrone med en brøkdel af butikkerne , Businessweek  (28. marts 2014). Arkiveret fra originalen den 30. marts 2014. Hentet 30. marts 2014.
154. ↑ Soeder, John. Trendinist // Restaurant Hospitality. - 1993. - September ( vol. 77 , nr. 9 ). - S. 31 .
155. ↑ Partnerskab for succes, virksomheder, der finder, at co-branding giver økonomisk mening , Deseret News  (13. januar 2002). Arkiveret fra originalen den 8. maj 2013. Hentet 19. april 2013.
156. ↑ Warner, Melanie . Diners går gennem én dør og besøger to restauranter , New York Times  (11. juli 2005). Arkiveret fra originalen den 17. juni 2011. Hentet 29. december 2007.  Yums multibrandede butikker har to oplyste logoer, men de fungerer som én restaurant. De har kombinerede køkkener, en enkelt linje af kasserere og et personale, der er uddannet til at forberede begge sæt menupunkter."
157. ↑ 1 2 3 Darden, Robert. Hemmelig opskrift : Hvorfor Kfc stadig laver mad efter 50 år  . - Tapestry Press, 2004. - S. 12, 57-58, 101, 159, 175, 211. - ISBN 978-1-930819-33-7 .
158. ↑ Tennessee Ernie Ford, oberst Sanders, ABC.
159. ↑ 1 2 Præsident og stipendiat ved Harvard College. PepsiCos restauranter. - Boston: Harvard Business School, 1994. - S. 9.
160. ↑ KFC, Taco Bell-finish skifter til transfedtfri olie , NBC News  (30. april 2007). Arkiveret fra originalen den 29. marts 2013. Hentet 18. januar 2013.
161. ↑ Davis, Alex . Yum-chef Novak tager imod KFC's svage resultater , Courier Journal  (17. juli 2008). Hentet 27. september 2013.
162. ↑ 12 sælgere , Patricia . Pepsi's Eateries Go It Alone Tricon: Lousy Name, Excellent Management , CNN  (4. august 1997). Arkiveret fra originalen den 12. maj 2014. Hentet 27. september 2013.
163. ↑ Bryson, Emily . KFC's stunts laver natlige nyheder, men gør intet for at stoppe salget, reklamealderen  (19. april 2010).
164. ↑ Mellor, William . McDonald's matcher ikke KFC i Kina, da oberst styrer fastfood , Bloomberg News  (26. januar 2011). Arkiveret fra originalen den 22. august 2013. Hentet 27. september 2013.
165. ↑ Tice, Carol . Hvorfor Popeyes opkøber konkursramte KFC-restauranter , Forbes  (25. oktober 2012). Arkiveret fra originalen den 8. februar 2013. Hentet 28. januar 2013.
166. ↑ 1 2 3 4 5 KFC vil fordoble antallet af restauranter i Rusland og CIS på 2,5 år . Vedomosti . Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 15. juli 2014. (ubestemt)
167. ↑ 1 2 Top 25 markeder - traditionelle butikker (ultimo 2012) . Mums! Mærker. Hentet 29. juni 2013. Arkiveret fra originalen 2. februar 2017. (ubestemt)
168. ↑ Tanikawa, Miki . Fried Chicken Dilemma er et puslespil for KFC Japan , New York Times  (18. august 2001). Arkiveret fra originalen den 5. oktober 2013. Hentet 29. juni 2013.
169. ↑ 1 2 KFC Japan (utilgængeligt link) . Mitsubishi Corp. Hentet 29. juni 2013. Arkiveret fra originalen 22. juni 2013. (ubestemt) 
170. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 KFC Japan (utilgængeligt link) . Mitsubishi Corp. Hentet 29. juni 2013. Arkiveret fra originalen 11. maj 2013. (ubestemt) 
171. ↑ Whipp, Lindsay . Alt Japan ønsker sig til jul er Kentucky Fried Chicken , Financial Times  (19. december 2010). Arkiveret fra originalen den 29. maj 2013. Hentet 29. juni 2013.
172. ↑ Obersts historie . KFC Japan . Mums! Hentet 13. november 2013. Arkiveret fra originalen 13. november 2013. (ubestemt)
173. ↑ KFC Japan (downlink) . Mitsubishi Corp. Hentet 29. juni 2013. Arkiveret fra originalen 11. maj 2013. (ubestemt) 
174. ↑ Konkurrencegevinster på oberst Sanders i Japan , Los Angeles Times  (14. august 1995). Arkiveret fra originalen den 13. november 2013. Hentet 29. juni 2013.
175. ↑ Karan, Pradyumna. Japan i det 21. århundrede: Miljø, økonomi og samfund  (engelsk) . - University Press of Kentucky , 2010. - S. 330. - ISBN 978-0-8131-2763-7 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
176. ↑ Mitsubishi overtager Kentucky Fried Chicken Japan for 14,83 milliarder ¥ , Japan Times  (9. december 2007). Arkiveret fra originalen den 13. november 2013. Hentet 29. juni 2013.
177. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Cave, Andrew . Fastfood og appetit på vækst klæder veteran KFC-chef helt fint , Daily Telegraph  (28. april 2014). Arkiveret fra originalen den 30. maj 2014. Hentet 28. april 2014.
178. ↑ Machell, Ben . Nando's: A-listens yndlingsmad , The Times  (22. august 2013). Arkiveret fra originalen den 22. august 2013. Hentet 22. august 2013.
179. ↑ Shanahan, Andrew . En skåls anatomi , The Guardian  (28. oktober 2005). Arkiveret fra originalen den 3. oktober 2013. Hentet 6. januar 2013.
180. ↑ Stiv, Peter . Kyllinger og ræves høster belønninger, The Times  (6. juli 2011).
181. ↑ Robert Mendick og Ben Leach . Fastfood ankommer kyllinger frosset på den langsomme båd , The Sunday Telegraph (London)  (6. marts 2010). Arkiveret fra originalen den 28. august 2011. Hentet 30. juni 2012.
182. ↑ 1 2 3 KFC bruger regnskovstræ i kasser, siger Greenpeace . Businessweek (13. juni 2012). Hentet 27. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 5. november 2012. (ubestemt)
183. ↑ Douglas, Torin . Hvordan Kentucky Fried Chicken planlægger at flyve op i hakkerækken igen , The Times  (21. juni 1983), s. 19.
184. ↑ Eating Out 1950-2000 (link utilgængeligt) . London fra det 20. århundrede. Hentet 18. august 2013. Arkiveret fra originalen 4. oktober 2013. (ubestemt) 
185. ↑ Business Around the World, US News & World Report  (3. november 1975).
186. ↑ Internationale hoteller og restauranter . - Restaurants & Institutions Magazine, 1984. - s. 107. Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
187. ↑ Marc Jacobs; Peter Scholliers. Spise ude i Europa: Picnics, gourmetmad og snacks siden slutningen af ​​det attende  århundrede . - Berg, 2003. - S. 307. - ISBN 978-1-85973-658-6 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
188. ↑ Reynolds, John . KFC tager kaffe alvorligt med fuld udrulning i Storbritannien , Marketing  (15. april 2013). Arkiveret fra originalen den 30. september 2013. Hentet 26. september 2013.
189. ↑ 1 2 Brailsford, Ian. Hvis der ikke er en i nærheden af ​​dig nu, vil der snart være  // New Zealand Journal of  History : journal. - 2005. - Bd. 39 , udg. 1 . - S. 60-65 . Arkiveret fra originalen den 13. november 2013.
190. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Serving Up Quality , CEO Magazine  (juli 2013). Arkiveret fra originalen den 27. september 2013. Hentet 26. september 2013.
191. ↑ King, Mike . Collins Foods køber 44 KFC-restauranter , 9 News  (28. november 2013). Arkiveret fra originalen den 2. december 2013. Hentet 28. november 2013.
192. ↑ 1 2 3 Dixon, Jane. The Changing Chicken: Chooks, Cooks and Culinary Culture  (engelsk) . - UNSW Press, 2002. - S. 134. - ISBN 978-0-86840-477-6 . Arkiveret 14. juni 2020 på Wayback Machine
193. ↑ 1 2 3 Jensen, Mark. The Urban Cook: Collection: Madlavning og spisning for en bæredygtig  fremtid . - Murdoch-bøger, 2011. - S. 97. - ISBN 978-1-74266-937-3 . Arkiveret 14. juni 2020 på Wayback Machine
194. ↑ 1 2 3 Om os - Milepæle . KFC Australien. Dato for adgang: 4. juli 2013. Arkiveret fra originalen 19. april 2013. (ubestemt)
195. ↑ Sharma, Amol . KFC's Big India Plans , Wall Street Journal  (12. februar 2013). Arkiveret fra originalen den 13. februar 2013. Hentet 12. februar 2013.
196. ↑ Sektor for mad og hurtig service . Johor Corp. Hentet 10. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 27. september 2013. (ubestemt)
197. ↑ 1 2 Tichy, Noel M.; McGill, Andrew R.; St. Claire, Lynda. Corporate Global Citizenship: Doing Business in the Public  Eye . - Lexington Books , 1997. - S. 331-2. - ISBN 978-0-7879-1095-2 . Arkiveret 30. maj 2013 på Wayback Machine
198. ↑ 12 White, Michael . Et kort kursus i internationale markedsføringsfjendtligheder: Fejl begået af virksomheder, der burde have vidst det bedre . - World Trade Press, 2009. - S. 68. - ISBN 978-1-60780-008-8 . Arkiveret 14. juni 2020 på Wayback Machine  
199. ↑ 12 Peter L. Berger; Samuel P. Huntington. Mange globaliseringer : Kulturel mangfoldighed i den moderne verden  . - Oxford University Press , 2003. - S. 95. - ISBN 978-0-19-516882-2 . Arkiveret 14. juni 2020 på Wayback Machine
200. ↑ Derne, Steve. Globalisering på jorden: medier og transformation af kultur, klasse og køn i Indien  (engelsk) . - Sage, 2008. - S. 154. - ISBN 978-81-7829-826-9 . Arkiveret 13. juni 2020 på Wayback Machine
201. ↑ KFC's Indien-butik genåbner: Indiens første Kentucky Fried... , Chicago Tribune  (13. september 1995). Arkiveret fra originalen den 14. oktober 2013. Hentet 19. november 2013.
202. ↑ 1 2 Gupta, Akhil. Postkolonial udvikling: Landbrug i skabelsen af ​​det moderne  Indien . - Duke University Press , 1998. - S. 331. - ISBN 978-0-8223-2213-9 . Arkiveret 20. juli 2014 på Wayback Machine
203. ↑ Anuradha Dayal-Gulati; Dipak Jain. Vinderstrategier for det indiske marked . — Northwestern University Press, 2010. - S. 9. - ISBN 978-0-8101-2695-4 . Arkiveret 14. juni 2020 på Wayback Machine
204. ↑ Reuters . Udsalget for stegt kylling forbliver lukket, Financial Times  (14. november 1995).
205. ↑ Dhillon, Amrit . Indien har ikke noget oksekød med fastfood-kæder, Financial Times  (23. marts 2002).
206. ↑ KFC for at give Tandoori kylling en tur i Punjab, Indo-Asian News Service  (27. november 2004).
207. ↑ Lavet til Indien: Succesed in a Market Where One Size Won't Fit All . Wharton . Wharton (12. marts 2009). Hentet 19. november 2013. Arkiveret fra originalen 6. maj 2014. (ubestemt)
208. ↑ Rappeport, Alan . Finger lickin' all over the world , Financial Times  (3. juni 2012). Arkiveret fra originalen den 10. september 2012. Hentet 13. november 2013.
209. ↑ Patton, Leslie . KFC-vækst set aftagende, da Indonesien begrænser franchisetagere , Bloomberg News  (25. februar 2013). Arkiveret fra originalen den 28. februar 2013. Hentet 27. februar 2013.
210. ↑ 1 2 3 4 Virksomhedsprofil . KFC Indonesien. Hentet 26. september 2013. Arkiveret fra originalen 27. september 2013. (ubestemt)
211. ↑ KFC SKAL ÅBNE I ISRAEL - Gratis onlinebibliotek . Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. (ubestemt)
212. ↑ Sergey Gornov, Vladimir Malyukov . Ny PepsiCo-aktion i Rusland , Kommersant  (23. juni 1993). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
213. ↑ Sergey Gornov, Vladimir Malyukov . PepsiCo pressekonference i Moskva , Kommersant  (17. november 1993). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
214. ↑ 1 2 3 4 KFC Swallows Rostik's and  Expands . The Moscow Times (7. september 2011). Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 15. juli 2014.
215. ↑ RUSLAND: FØRSTE KENTUCKY FRIED CHICKEN RESTAURANT ÅBNER , AP  (11. september 1995). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
216. ↑ 1 2 Anfisa Voronina, Elena Vinogradova, Ivan Vasiliev . Mums! Brands vil fjerne alle stegte kyllinger fra Rosinter , Vedomosti  (8. juni 2010). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
217. ↑ Sergey Kanunnikov . Mums! Brands fordøjede ikke "Rostik's" , Kommersant  (27. juni 2005). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
218. ↑ 1 2 3 Christina Busko . "Rosinter" solgte "Rostik's" , Kommersant  (30. marts 2007). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
219. ↑ Daria Ryzhkova . Samkogte kyllinger , Kommersant  (5. april 2006). Arkiveret fra originalen den 27. juli 2022. Hentet 27. juli 2022.
220. ↑ Indsendt af Yum! Brands, Inc og Rostik Group Corporation om ejerskiftet af Rostiks KFC-forretning efter en femårig alliance. . Interfax (2. juli 2010). Hentet 27. juli 2022. Arkiveret fra originalen 27. juli 2022. (Russisk)
221. ↑ Pavel Ryabikov, Natalya Malyutina . Rostiks brand ophører med at eksistere , Sostav.ru  (7. september 2011). Arkiveret fra originalen den 16. september 2021. Hentet 27. juli 2022.
222. ↑ Fastfood-sælgeren KFC begyndte at rebrande i Rusland . Hentet 29. april 2019. Arkiveret fra originalen 26. september 2019. (ubestemt)
223. ↑ KFC restauranter i Rusland . Hentet 23. september 2014. Arkiveret fra originalen 22. august 2014. (ubestemt)
224. ↑ KFC vil gå "Lige" . " Kommersant " (5. oktober 2021). Hentet 5. oktober 2021. Arkiveret fra originalen 5. oktober 2021. (Russisk)
225. ↑ Hvor hurtigt vil russiske kæder erstatte McDonald's, KFC og Burger King, der forlod markedet? . Hentet 14. marts 2022. Arkiveret fra originalen 14. marts 2022. (ubestemt)
226. ↑ Mums! Brands har besluttet at indstille driften af ​​nogle KFC-restauranter i Rusland . Hentet 14. marts 2022. Arkiveret fra originalen 14. marts 2022. (ubestemt)
227. ↑ KFC-ejer Yum forlader Rusland , sælger forretning til lokal franchisetager  . Bloomberg (24. oktober 2022).
228. ↑ Yums globale restaurantsystem . Mums! Mærker. Hentet 7. april 2014. Arkiveret fra originalen 8. februar 2014. (ubestemt)
229. ↑ Ghanawi, Nadine. Internationaliseringen af ​​KFC . - GRIN Verlag, 2012. - S. 1. - ISBN 978-3-656-34256-4 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
230. ↑ KFC udvider støt til Afrika . KFC Sydafrika. Dato for adgang: 28. januar 2013. Arkiveret fra originalen 12. januar 2014. (ubestemt)
231. ↑ Nakkas, Laurel . Afrika: Den endelige grænse? , QSR Magazine  (februar 2013). Arkiveret fra originalen den 21. februar 2013. Hentet 13. marts 2013.
232. ↑ 1 2 3 4 Steyn, Lisa . KFCs hemmelige opskrift på vækst , Mail & Guardian  (21. juni 2013). Arkiveret fra originalen den 27. september 2013. Hentet 26. september 2013.
233. ↑ KFC vil begynde at acceptere Dash som betaling . Blockchain Journal. Hentet 9. december 2018. Arkiveret fra originalen 10. december 2018. (ubestemt)
234. ↑ Eksklusivt: KFC begynder at acceptere DASH-betalinger i Venezuela i næste uge . Forbes. Hentet 9. december 2018. Arkiveret fra originalen 9. december 2018. (ubestemt)
235. ↑ Velkommen til KFC . www.kfc-kazakhstan.kz Hentet 26. februar 2019. Arkiveret fra originalen 24. februar 2019. (Russisk)
236. ↑ Velkommen til KFC . www.kfc-az.com. Hentet 11. oktober 2018. Arkiveret fra originalen 11. oktober 2018. (Russisk)
237. ↑ Verdens største KFC-restaurant åbnede i Baku . ABC.az (29. oktober 2012). Hentet 19. november 2013. Arkiveret fra originalen 13. april 2014. (ubestemt)
238. ↑ Den største KFC i verden er i Baku . Radio Free Europe Radio Liberty (12. november 2012). Hentet 19. november 2013. Arkiveret fra originalen 18. november 2013. (ubestemt)
239. ↑ AZERBAJJAN er hjemsted for verdens største KFC  (engelsk)  (link ikke tilgængeligt) . CNN iReport (13. januar 2013). Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 13. april 2014.
240. ↑ Velkommen til KFC . www.kfc-armenia.com. Hentet 11. oktober 2018. Arkiveret fra originalen 11. oktober 2018. (Russisk)
241. ↑ yum  virksomhed . Hentet 22. marts 2022. Arkiveret fra originalen 16. april 2021.
242. ↑ Det legendariske amerikanske mærke åbnede sin første fastfood i Ukraine - Korrespondent.net . Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 31. december 2016. (ubestemt)
243. ↑ 1 2 Verdens største KFC drive-thru restaurant åbner i Ukraine | Internationalt indhold fra Nation's Restaurant News . Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 26. september 2013. (ubestemt)
244. ↑ Restoranai | KFC Lietuva (utilgængeligt link) . kfc.lt Hentet 11. oktober 2018. Arkiveret fra originalen 12. oktober 2018. (ubestemt) 
245. ↑ Den amerikanske fastfoodkæde KFC går ind i Moldova - SeeNews Virksomhedens tråd . Hentet 14. juli 2014. Arkiveret fra originalen 9. november 2013. (ubestemt)
246. ↑ Kort over KFC restauranter i Hviderusland . Hentet 10. marts 2022. Arkiveret fra originalen 17. maj 2021. (Russisk)
247. ↑ Velkommen til KFC . www.kfc-kyrgyzstan.kg. Hentet 11. oktober 2018. Arkiveret fra originalen 11. oktober 2018. (Russisk)
248. ↑ Den første KFC-restaurant åbnede i Usbekistan . Afisha.uz. Hentet 13. september 2018. Arkiveret fra originalen 13. september 2018. (ubestemt)
249. ↑ KFCga Khush Kelibsiz  (uzb.) . www.kfc.com.uz _ Hentet 22. marts 2022. Arkiveret fra originalen 6. maj 2021.
250. ↑ Den første KFC-restaurant i Tadsjikistan dukkede op i Dushanbe | Tadsjikistan Nyheder ASIA-Plus . www.asiaplustj.info . Hentet 19. oktober 2021. Arkiveret fra originalen 19. oktober 2021. (ubestemt)
251. ↑ Ernæringsvejledning (ikke tilgængeligt link) . KFC Canada. Dato for adgang: 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 21. oktober 2012. (ubestemt) 
252. ↑ Hemmeligheden bag Kentucky Fried Chicken-smag (linket er ikke tilgængeligt) . KFC Japan . Mums! Hentet 13. november 2013. Arkiveret fra originalen 20. juli 2013. (ubestemt) 
253. ↑ KFC madlavningstræningsvideo (1985) 
254. ↑ Burgere . KFC UK. Dato for adgang: 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 17. januar 2013. (ubestemt)
255. ↑ Mad (downlink) . KFC USA. Hentet 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 26. februar 2013. (ubestemt) 
256. ↑ Kylling . KFC Australien. Hentet 1. januar 2014. Arkiveret fra originalen 30. december 2013. (ubestemt)
257. ↑ Cave, Andrew . KFC's oberst slutter sig til sundhedskicket , Daily Telegraph  (20. februar 2011). Arkiveret fra originalen den 31. december 2013. Hentet 13. november 2013.
258. ↑ Clark, Andrew . Kentucky Grilled Chicken , The Guardian  (15. april 2009). Arkiveret fra originalen den 13. november 2013. Hentet 13. november 2013.
259. ↑ Chu, Kathy . Yum Brands CEO tager fat i verden - en bid ad gangen , USA Today  (27. februar 2012). Arkiveret fra originalen den 1. oktober 2013. Hentet 27. september 2013.
260. ↑ Ernæringsvejledning (ikke tilgængeligt link) . KFC USA. Hentet 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 13. marts 2013. (ubestemt) 
261. ↑ Bhasin, Kim. Alt-du-kan-spise KFC-buffeten er fastfoodens enhjørning . Business Insider (25. oktober 2012). Dato for adgang: 25. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 27. oktober 2012. (ubestemt)
262. ↑ R Oldakowski; J McEwen. Spredningen af ​​amerikansk fastfood til Ecuador // Materiel kultur. - 2010. - T. 42 , nr. 2 . - S. 28-49 .
263. ↑ KFC tilføjer fisk til menuen permanent , Jamaica Observer  (18. februar 2010). Arkiveret fra originalen den 13. april 2014. Hentet 11. april 2014.
264. ↑ Mattos, Melinda . Hungry for change , Kampagne  (1. august 2010). Arkiveret fra originalen den 13. november 2013. Hentet 13. november 2013.
265. ↑ Sider (downlink) . KFC USA. Hentet 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 26. februar 2013. (ubestemt) 
266. ↑ Signatursider . KFC Arabien. Hentet 2. februar 2013. Arkiveret fra originalen 3. oktober 2012. (ubestemt)
267. ↑ Krydrede kartoffelbåde (linket er ikke tilgængeligt) . KFC USA. Hentet 2. februar 2013. Arkiveret fra originalen 25. januar 2013. (ubestemt) 
268. ↑ KFC Menu: Drikkevarer . KFC Sydafrika. Hentet 12. februar 2013. Arkiveret fra originalen 9. maj 2013. (ubestemt)
269. ↑ Drikkevarer . Mums! . KFC Rumænien. Hentet 11. april 2014. Arkiveret fra originalen 15. februar 2014. (ubestemt)
270. ↑ Drinks 'n' Chills  (græsk)  ? . KFC Hellas. Hentet 2. februar 2013. Arkiveret fra originalen 31. januar 2013.  (ubestemt)
271. ↑ Piezas, snacks, komplementos y bebidas  (spansk) . KFC Peru. Dato for adgang: 12. februar 2013. Arkiveret fra originalen 21. januar 2013.
272. ↑ Drikkevarer (downlink) . KFC Rusland . Mums! Mærker. Dato for adgang: 28. marts 2014. Arkiveret fra originalen 29. marts 2014. (ubestemt) 
273. ↑ Drikkevarer  (ukr.) . KFC Ukraine. Dato for adgang: 12. februar 2013. Arkiveret fra originalen 27. januar 2013.
274. ↑ Drikkevarer  (port.)  (utilgængeligt link) . KFC Portugal. Hentet 25. september 2013. Arkiveret fra originalen 14. juli 2014.
275. ↑ Q1 2010 Mums! Brands Inc. Indtjeningskonference – endelig, FD (Fair Disclosure) Wire  (15. april 2010).
276. ↑ Postres (Desserter)  (spansk) . KFC Peru. Dato for adgang: 23. februar 2013. Arkiveret fra originalen 27. januar 2013.
277. ↑ Jargon, Julie . Yums administrerende direktør serverer ny taco, vækstplaner , Wall Street Journal  (21. februar 2012). Arkiveret fra originalen den 2. oktober 2013. Hentet 27. september 2013.
278. ↑ Chartrand, Sandra . Patenter; Mange virksomheder vil give afkald på patenter i et forsøg på at beskytte deres forretningshemmeligheder , New York Times  (5. februar 2001). Arkiveret fra originalen den 29. september 2013. Hentet 27. september 2013.
279. ↑ Det betaler sig at forstå lov om forretningshemmeligheder , Business First  (26. februar 2001). Arkiveret fra originalen den 1. oktober 2013. Hentet 22. februar 2013.
280. ↑ Obersts hemmelige opskrift får livvagter , CNBC  (9. september 2008). Arkiveret fra originalen den 23. september 2013. Hentet 31. januar 2013.
281. ↑ Crossan, Rob . A til Z af stegt kylling, The Times  (26. april 2012).
282. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Coomes, Steve . Winston Shelton: The Colonel's Corporal , Louisville Magazine  (17. juli 2012). Arkiveret fra originalen den 4. oktober 2013. Hentet 1. oktober 2013.
283. ↑ 123 Historie . _ _ _ Winston Industries. Hentet 1. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 4. oktober 2013. (ubestemt)
284. ↑ PR Newswire (20. juni 2010). QSR Equipment Leader kåret til KFC US Supplier of the Year . Pressemeddelelse . Arkiveret fra originalen 4. oktober 2013. Hentet 2013-10-02 .
285. ↑ Barnett, Michael . Oberst Sanders' nye moderne hær af forretninger , Marketing Week  (16. december 2010). Arkiveret fra originalen den 29. oktober 2013. Hentet 11. februar 2013.
286. ↑ Yaziji, Michael; Nåh, Jonathan. Case illustration: PETA og KFC // NGO'er og selskaber: Konflikt og samarbejde  (engelsk) . - Cambridge University Press , 2009. - S. 112-114. — (Erhverv, Værdiskabelse og Samfund). - ISBN 978-0-521-86684-2 .
287. ↑ PETAs kampagne mod KFC . Kentucky Fried Cruelty . Hentet 14. september 2014. Arkiveret fra originalen 09. marts 2021. (ubestemt)
288. ↑ Støtte til kendte :: Derrick Bell . Kentucky Fried Cruelty . Hentet 14. september 2014. Arkiveret fra originalen 30. oktober 2014. (ubestemt)
289. ↑ Chuck Williams; Terry Champion; Ike Hall. MGMT . — Cengage Learning, 2011. - S. 78. - ISBN 978-0-17-650235-5 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
290. ↑ Swann, Patricia. Sager i Public Relations Management . - Routledge , 2010. - S. 121-122. - ISBN 978-0-203-85136-4 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
291. ↑ Årsberetning . – Louisville: Mums! Brands, 2008. - s. 52. Arkiveret 5. september 2013 på Wayback Machine
292. ↑ Fødevaregiganter vil boykotte ulovlig Amazon-soja , The Guardian  (24. juli 2006). Arkiveret 26. november 2020. Hentet 12. november 2013.
293. ↑ 1 2 KFC bruger regnskovstræ i kasser, Greenpeace siger , Bloomberg News  (13. juni 2012). Arkiveret fra originalen den 12. november 2013. Hentet 12. november 2013.
294. ↑ Badasha, Kamalpreet. KFC afviser Greenpeace sourcing anklager . Forsyningsstyring (24. maj 2012). Dato for adgang: 27. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 24. september 2015. (ubestemt)
295. ↑ 12 Hsu , Tiffany . Efter KFC-kyllingeskræk planlægger Yum at 'holde kursen i Kina' , Los Angeles Times  (5. februar 2013). Arkiveret fra originalen den 29. oktober 2013. Hentet 5. februar 2013.
296. ↑ Cai, Debbie . Yums salg i Kina falder med 20 %, da det forsøger at vinde KFC-kunder tilbage , Wall Street Journal  (11. marts 2013). Arkiveret fra originalen den 13. marts 2013. Hentet 12. marts 2013.
297. ↑ KFC står over for modreaktioner over 'vildledende' fremstilling af kyllingeopdræt , The Guardian  (12. april 2022). Arkiveret fra originalen den 12. april 2022. Hentet 12. april 2022.
298. ↑ 12 White, Jeremy . KFC søger en moderne identitet ud over den animerede oberst , Campaign  (18. januar 2002). Hentet 20. februar 2013.
299. ↑ 4000 kokke på YouTube
300. ↑ O'Keefe, Brian . Hvad fremtryller KFC og Pizza Hut i udlandet? , Fortune  (26. november 2001). Arkiveret fra originalen den 29. oktober 2013. Hentet 15. oktober 2013.
301. ↑ Liu, Warren. KFC i Kina: hemmelig opskrift på succes . - Wiley, 2008. - S. 69. - ISBN 978-0-470-82384-2 . Arkiveret 21. marts 2015 på Wayback Machine
302. ↑ Nordamerikas gæstfrihedsfad . Trademarkia . KFC Corporation. Hentet 13. marts 2013. Arkiveret fra originalen 6. november 2018. (ubestemt)
303. ↑ Dukes, Terry . KFC: The Animated Colonel Campaign , Institute of Practitioners in Advertising - WARC [World Advertising Center] (2000). Arkiveret fra originalen den 10. januar 2021. Hentet 15. juni 2014.
304. ↑ 12 Grimes , William . I Kentucky, Fried Chicken History , New York Times  (26. august 2012). Arkiveret fra originalen den 30. december 2020. Hentet 27. september 2013.
305. ↑ IT'S FINGER LICKIN' GOOD - Anmeldelser og brandinformation - KFC Corporation Louisville, TX - Serienummer: 72209171 . Trademarkia. Hentet 27. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 31. oktober 2012. (ubestemt)
306. ↑ Reynolds, John . Profil: Jennelle Tilling, vicepræsident for marketing, Storbritannien og Irland ved KFC , PR Week  (6. april 2011). Arkiveret fra originalen den 26. marts 2016. Hentet 28. januar 2013.
307. ↑ Thornton, Phil . Sande løgne, The Sun Herald (Sydney, Australien)  (31. maj 1998).
308. ↑ 1 2 3 Rogers, Ian Oberstens mysterium . Grå Ikke Grå. Hentet 3. april 2014. Arkiveret fra originalen 24. november 2020. (ubestemt)
309. ↑ 1 2 Lovan, Dylan T. . Oberst Sanders får en makeover i det nye KFC-logo, The Associated Press State & Local Wire  (13. november 2006).
310. ↑ Rood, George . Utilsigtet konkurrent i kyllingespil vinder, New York Times  (5. januar 1969).
311. ↑ Georgescu, Peter. Kilden til succes: Fem varige principper i hjertet af ægte  lederskab . - John Wiley & Sons , 2005. - S. 75. - ISBN 978-0-7879-8133-4 . Arkiveret 23. april 2017 på Wayback Machine
312. ↑ Elliott, Stuart . KFC's meget reelle problemer kan blive løst i Lake Edna , New York Times  (19. maj 1992). Arkiveret fra originalen den 9. maj 2013. Hentet 23. januar 2013.
313. ↑ Markedsføring af fjerkræ og æg . - Poultry & Egg News, Incorporated, 1979. - P. vii. Arkiveret 23. april 2017 på Wayback Machine
314. ↑ O'Shaughnessy, Nicholas J. Politik og propaganda : Masseforførelsesvåben  . - Manchester University Press , 2004. - S. 45. - ISBN 978-0-7190-6853-9 . Arkiveret 23. april 2017 på Wayback Machine
315. ↑ Dougherty, Phillip H. . Minority Marketing, New York Times  (28. juni 1982).
316. ↑ Elliott, Stuart . KFC's meget reelle problemer kan blive løst i Lake Edna , The New York Times  (19. maj 1992). Arkiveret fra originalen den 12. oktober 2013. Hentet 16. oktober 2013.
317. ↑ 12 David Novak ; John Boswell. Uddannelsen af ​​en tilfældig administrerende direktør: Min rejse fra trailerparken til  hjørnekontoret . — Crown Publishing Group. - S. 84. - ISBN 978-0-307-40565-4 .
318. ↑ 12 Sampey , Kathleen . KFC Drops Alexander , Adweek  (23. juni 2003). Arkiveret fra originalen den 12. oktober 2013. Hentet 11. oktober 2013.
319. ↑ Dag, Sherri . KFC afviser BBDO Worldwide , The New York Times  (18. september 2003). Arkiveret fra originalen den 12. oktober 2013. Hentet 11. oktober 2013.
320. ↑ Jensen, Trevor . KFC vil ikke 'spise sundt' i fremtiden , Adweek  (24. februar 2004). Arkiveret fra originalen den 12. oktober 2013. Hentet 11. oktober 2013.
321. ↑ Warneford, Penny . Going Global, Adweek  (28. november 1994).
322. ↑ Barrett, Patrick . KFC , Marketing Magazine  (22. januar 1997). Hentet 27. januar 2013.
323. ↑ 1 2 3 4 KFC genopliver 'Finger Lickin' Good' strapline i presseannoncer , Marketing Week  (14. april 2008). Arkiveret fra originalen den 8. maj 2013. Hentet 11. februar 2013.
324. ↑ 12 Benezra , Karen . KFC trækker fra Warner Looney bin, Brandweek  (3. oktober 1994). Hentet 24. april 2014.
325. ↑ Benezra, Karen . KFC skal vinde familiers hjerter, Brandweek  (13. marts 1995).
326. ↑ 12 Johnston , Chris . KFC serverer steaming Hot Pokemon , Gamespot  (11. august 1998). Arkiveret fra originalen den 15. januar 2014. Hentet 22. oktober 2013.
327. ↑ Sherwin, Adam . Jediernes tilbagevenden, The Times  (10. april 1999).
328. ↑ Kommercielle partnere . cricket australien. Hentet 1. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 30. september 2013. (ubestemt)
329. ↑ Top 100 mest værdifulde globale mærker 2013 . brandz . wpp. Hentet 17. juni 2013. Arkiveret fra originalen 11. juni 2013. (ubestemt)
330. ↑ KFC lancerer ny spillekonsol for at holde din kylling varm, mens du spiller  . TODAY.com . Hentet 26. december 2020. Arkiveret fra originalen 26. december 2020.
331. ↑ Kain, Erik KFC afslører sin næste generation af videospilkonsol , og den er så underlig, som du kunne forvente  . Forbes . Hentet 26. december 2020. Arkiveret fra originalen 25. december 2020.

Links

• kfc.ru - den officielle hjemmeside for KFC på russisk

I sociale netværk	Twitter  (engelsk) Facebook Instagram Sina Weibo
Foto, video og lyd	TikTok Youtube
Ordbøger og encyklopædier	Britannica (online)
I bibliografiske kataloger	J9U : 987007604730905171 LCCN : n88079677 VIAF : 154723534 World Cat VIAF : 154723534

Fastfood
Efter type	Take away-mad køre gennem Kulinariske produkter tomme kalorier Mellemmåltid Gade mad
Outlets	Madbod food court Fastfood restauranter liste Madvogn food truck
Hovedretter	Hamburger Gyros stegt ost Stegt kylling pommes frites Kebab Pølse til morgenmad bøffelvinger Kyllingefingre Instant nudler Flødeis Nuggets Pandekage Pizza Popcorn candyfloss Pølse i dejen Sandwich til morgenmad ruben med jordnøddesmør og marmelade undervandsbåd Taco Hotdog Cheeseburger
Restaurant kæder	burger King Domino's Pizza Hardees McDonald's Lækkert - punktum papa johns Starbucks Wendys Mums! Mærker KFC pizza Hut Taco Bell
se også	Fastfood i det gamle Rom Kritik Annoncering
Kategori • Wikimedia Commons • Madlavningsportal