"Donaubølger" ( tysk: Donauwelle ), også "Snehvide" -kage ( tysk: Schneewittchentorte ) er en småkage med kirsebær og smørcreme . Kagen er tofarvet: det øverste lag er brunt, med tilsætning af kakao er det nederste lag lyst. På toppen af to lag dej, hældt i en bageplade , lægges et kirsebær ud ( dåse er tilladt ). Under vægten af kirsebæret blandes dejlagene og danner "bølger". Efter bagning dækkes kagen med smørcreme eller flødebudding , og derefter på toppen med couverture eller chokoladeglasur (nogle gange med tilsætning af kirsebærjuice ) med imiterede bølger [1] . Ligesom ark tærter skæres kagen i rektangulære portionsstykker [2] .