Landbrug i Kina

Landbrug er en vital industri i Kina , der beskæftiger over 300 millioner landmænd. Kina rangerer først i verden inden for landbrugsproduktion, der primært producerer majs , ris , hvede , kartofler , tomater , sorghum , jordnødder , te , hirse , byg , bomuld , vegetabilsk olie og sojabønner .

Historie

Udviklingen af ​​landbruget gennem kinesisk historie har spillet en nøglerolle i at opretholde befolkningstilvæksten, i dag er Kina hjemsted for en femtedel af verdens befolkning.

Forhistorie

Analyse af stenredskaber af professor Liu Li og andre har vist, at oprindelsen af ​​kinesisk landbrug går tilbage til den præ-agricultural palæolitiske periode . I løbet af denne tid brugte jægere og samlere de samme værktøjer til at indsamle vilde planter, som efterfølgende blev brugt til at dyrke hirse og ris [1] .

Rester af domesticeret hirse er blevet fundet i Nordkina ved Xinglongwa , Houli , Dadian, Chishan og nogle få ved Peiligang [2] . Disse steder dækker perioden 6250-5050 f.Kr. [3] . Mængden af ​​domesticeret hirse forbrugt i disse områder var ret lav sammenlignet med andre planter. I Xinglongwa udgjorde hirse kun 15% af alle planter, der blev brugt i 6200-5400 f.Kr. e. ; dette tal steg til 99% i 2050-1550 f.Kr. [4] . Hirse er dog meget uhøjtidelig, og dyrkningen heraf kan ikke entydigt kaldes landbrug [3] .

Udgravninger ved Kuahuqiao , de tidligste neolitiske steder i det østlige Kina , bekræfter risdyrkning for 7.700 år siden [5] . Omkring halvdelen af ​​afgrøden var tamme sået ris , mens den anden halvdel var vild ris. Det er muligt, at folk i Kuahuqiao også dyrkede vilde typer ris . På Hemudus territorium ( ca. 5500-3300 f.Kr.) i Yuyao og Banpo, ikke langt fra byen Xi'an , blev der fundet redskaber til at høste hirse og spadeformede redskaber lavet af sten og knogler. Beviser for dyrkning af faste ris er blevet fundet i Hemudu -området i Tianluoshan (5000-4500 f.Kr.), på hvilket tidspunkt ris allerede var ved at blive grundpillen i landbruget i Majiban-kulturen i Sydkina [6] .

Forbedring af landbrugsmetoden

På grund af Kinas status som udviklingsland og dets akutte mangel på agerjord, har landbruget i Kina altid været meget arbejdsintensivt . Men gennem dets historie er der blevet udviklet eller vedtaget metoder, der har øget landbrugsproduktionen og produktionseffektiviteten.

I Chunqiu-perioden (722-481 f.Kr.) var der to revolutionerende forbedringer inden for landbrugsteknologi . Den ene var brugen af ​​støbejernsværktøj og lastdyr , og den anden var storstilede kunstvandingssystemer. Ingeniør Sunshu Ao , som levede i det 6. århundrede f.Kr. e. og Ximen Bao , der levede i det 5. århundrede f.Kr. e. er de to ældste hydrauliske ingeniører i Kina, var deres arbejde rettet mod at forbedre kunstvandingssystemer [ 7] . Disse præstationer var udbredt i den efterfølgende krigsførende stat (403-221 f.v.t.) og kulminerede i Dujiangyans kollosale kunstvandingssystem designet af Li Bing i 256 fvt. e. for staten Qin i det gamle Sichuan .

Til landbrugsformål opfandt kineserne den hydrauliske hammer i det 1. århundrede f.Kr. under det gamle Han-dynasti [8] . Selvom den havde andre anvendelsesmuligheder, var dens hovedfunktion at male, rense og male korn, hvilket tidligere blev udført i hånden. Kineserne opfandt i det 1. århundrede e.Kr. en kædepumpe med en rektangulær pande, som blev drevet af et vandhjul [9] . Selvom kædepumpen fandt anvendelse i offentlige arbejder til at levere vand til by- og paladsrørsystemer , blev den også meget brugt til at hæve vand fra lavere til højere niveauer for at fylde kunstvandingskanaler .

Under det østlige Jin (317-420) og det nordlige og sydlige dynasti (420-589) spredte Silkevejen og andre internationale handelsruter landbrugsteknologien yderligere i hele Kina. Politisk stabilitet og en voksende arbejdsstyrke førte til økonomisk vækst, store områder med ødemarker blev indvundet, og vandingsanlæg blev bygget for at udvide landbrugsarealerne. Jordbrugen blev mere intensiv og effektiv, idet ris producerede to afgrøder om året, og husdyr blev brugt til pløjning og gødskning .

Under Tang -dynastiet (618-907) blev Kina et enkelt feudalt agrarsamfund. Fremskridt inden for landbrugsteknik i denne æra omfattede udviklingen af ​​muldpladeploven og vandmøllen . Senere, under Yuan-dynastiet (1271-1368), blev plantning og vævning af bomuld udbredt.

Mens i 750 boede 75% af den kinesiske befolkning nord for Yangtze-floden , i 1250 boede 75% af befolkningen allerede syd for floden. Denne storstilede interne migration blev muliggjort ved introduktionen af ​​en hurtigmodnende rissort fra Vietnam [10] . Under Qing-, Ming- og Yuan-dynastierne var der en stigning i organiseringen af ​​kollektiv bistand mellem landmænd [11] .

I 1909, i USA, foretog Franklin Hiram King, en landbrugsprofessor, en omfattende rundtur i Kina (såvel som Japan og kort fortalt Korea ) og beskrev de moderne landbrugsmetoder. Han beskrev positivt Kinas landbrug som "kontinuerligt landbrug", og hans bog The Farmers of Forty Centuries blev udgivet posthumt i 1911, og blev en landbrugsklassiker og en yndet opslagsbog for fortalere for økologisk landbrug [12] .

Folkerepublikken Kina

Efter at det kinesiske kommunistparti vandt den kinesiske borgerkrig , blev kontrollen over landbrugsjord frataget store jordejere og omfordelt til 300 millioner bønder [13] . I 1952 begyndte regeringen, der gradvist konsoliderede sin magt efter borgerkrigen, at organisere bønderne i kollektiver. Tre år senere blev disse kollektiver fusioneret til produktionskooperativer, der adopterede den socialistiske model for kollektivt jordbesiddelse. Regeringen tog derefter formelt kontrol over jorden i 1956, og strukturerede landbrugsjorden yderligere til store statsejede kollektive landbrug. I 1957 blev det kinesiske akademi for landbrugsvidenskab grundlagt .

I 1958 satte Mao Zedongs " Store Spring Fremad " -kampagne arealanvendelse under strengere regeringsregulering for at forbedre landbrugsproduktionen. Især spurveudryddelseskampagnen havde en direkte negativ indvirkning på landbruget. Kollektiver blev organiseret i kommuner, privat fødevareproduktion blev forbudt, og kollektivt forbrug blev obligatorisk. Ligeledes blev der lagt stor vægt på industrialiseringen til skade for landbruget. Den landbrugsmæssige ineffektivitet forårsaget af denne kampagne førte til den store kinesiske hungersnød , som resulterede i 14 millioner menneskers død ifølge tal fra regeringen, og videnskabelige skøn fra 20 til 50 millioner [14] . Selvom private jordbesiddelser igen blev tilladt efter denne fiasko (i 1962), forblev kommunerne de fremherskende landdistriktsenheder i den økonomiske organisation under den kulturelle revolution , med " Lær af Tachai "-kampagnen, som Mao forkæmper. Den semi-litterære Tachai-partisekretær Chen Yungi var blandt dem, der blev udmanøvreret af Deng Xiaoping efter Maos død: Kommuner i Dazhai-stil blev gradvist erstattet af townships mellem 1982 og 1985 .

I 1978 skabte kampagnen "fire moderniseringer" et system med familieansvar for produktivitet, som opløste kommunerne og gav ansvaret for landbrugsproduktionen til de enkelte husholdninger. De fik kvoter for deres afgrøder, som de skulle aflevere i bytte for redskaber, trækdyr, frø og basale fornødenheder. Husstande, der nu lejer jord af deres kollektiver, kan frit bruge deres landbrugsjord, som de finder passende, så længe de opfylder disse kvoter. Denne frihed gav den enkelte familie flere muligheder for at opfylde deres individuelle behov. Udover disse strukturelle ændringer er den kinesiske regering også involveret i kunstvandingsprojekter (såsom Three Gorges Dam ), driver store statsejede gårde og tilskynder til mekanisering og brug af kunstgødning [15] .

I 1984, hvor omkring 99% af de kollektive landbrugsproduktionshold påtog sig familieansvar for produktivitet, begyndte regeringen yderligere økonomiske reformer, primært rettet mod at liberalisere landbrugspriserne. I 1984 erstattede regeringen tvangsleverancer med frivillige kontrakter mellem landmænd og regeringen. Senere i 1993 afskaffede regeringen det 40 år gamle kornrationeringssystem, hvilket resulterede i, at over 90 procent af alle årlige landbrugsprodukter blev solgt til markedspriser.

Siden 1994 har regeringen indført en række politiske ændringer med det formål at begrænse kornimporten og øge den økonomiske stabilitet. Blandt disse politiske ændringer var den kunstige stigning i kornpriserne over markedsniveauet. Dette førte til en stigning i kornproduktionen, hvilket lagde den tunge byrde for at opretholde disse priser på regeringen. I 1995 blev "Government Grain Production Responsibility System" etableret, hvor provinsguvernører blev ansvarlige for at balancere udbuddet af korn, samt efterspørgsel og stabilisering af kornpriserne i deres provinser. Senere, i 1997, blev programmet "Four Branches and One Perfection" implementeret for at lette noget af den monetære byrde, der belaster regeringen i dens kornpolitik [16] .

Efterhånden som Kina fortsætter med at industrialisere, bliver store områder med landbrugsjord omdannet til industrijord. Landmænd, der er tvunget til at flytte som følge af denne byudvidelse, bliver ofte fabriksarbejdsmigranter , men resten af ​​landmændene føler sig fravalgt og snydt af industriens indgreb og den voksende rigdomsforskel mellem by- og landbefolkning [17] .

Den nyeste innovation i kinesisk landbrug er overgangen til økologisk landbrug [18] . Dette tjener flere formål på én gang: fødevaresikkerhed, eksporterbarhed samt betydeligt højere rentabilitet, som kan hjælpe med at dæmme op for migrationen af ​​landarbejdere til byerne.

Hovedtyper af landbrugsprodukter

Høstfordeling

Selvom Kinas landbrugsproduktion er den største i verden, er kun omkring 15 % af det samlede areal egnet til dyrkning. Kinas agerjord , som kun udgør 10 % af verdens samlede agerjord, brødføder mere end 20 % af verdens befolkning [19] . Af disse cirka 1,4 millioner km² agerjord er kun omkring 1,2% (116.580 km²) permanent beskåret, og 525.800 km² er kunstvandet. Jorden er opdelt i 200 millioner husstande, hvor den gennemsnitlige jordstørrelse kun er omkring en hektar .

Den begrænsede plads til landbrug i Kina har været et problem gennem hele landets historie, hvilket har ført til kronisk fødevaremangel og hungersnød. Mens produktionseffektiviteten af ​​landbrugsjord steg over tid, havde bestræbelserne på at udvide mod vest og nord begrænset succes, fordi disse jorder i de fleste tilfælde var koldere og tørrere end de traditionelle landbrugsområder mod øst. Siden 1950'erne har gårdrummet også været presset af væksten i industri og byer.

Forstadslandbrug

En sådan vækst i størrelsen af ​​byer, såsom udvidelsen af ​​Beijings administrative region fra 4.822 km² i 1956 til 16.808 km² i 1958, har ført til større brug af bynært landbrug. Dette "udkantslandbrug" førte til, at over 70 % af Beijings ikke-basisfødevarer, for det meste grøntsager og mælk, blev produceret af byen selv i 1960'erne og 1970'erne [20] .

Fødevareafgrøder

Omkring 75 % af Kinas dyrkede areal bruges til fødevareafgrøder. Ris er den vigtigste afgrøde i Kina og dækker cirka 25 % af det dyrkede areal. Det meste ris dyrkes syd for Huaihe -floden, i Zhujiang - deltaet og i provinserne Yunnan , Guizhou og Sichuan . Majs fortrængte gradvist ris fra førstepladsen i strukturen af ​​dyrkede korn, ifølge hvilken Kina rangerer på andenpladsen i verden, betydeligt efter USA.

Hvede er den tredjehyppigste kornafgrøde og dyrkes i de fleste dele af landet, især på den nordkinesiske sletten og i Wei og Fynhe -floddalene på Loess -plateauet samt i provinserne Jiangsu , Hubei og Sichuan . Hirse dyrkes i det nordlige og nordøstlige Kina, og havre i Indre Mongoliet og Tibet .

Andre afgrøder omfatter søde kartofler i syd, hvide kartofler i nord og frugt og grøntsager. Tropiske frugter dyrkes på øen Hainan , æbler og pærer dyrkes i de nordlige regioner Liaoning og Shandong .

Oliefrø er vigtige i kinesisk landbrug, bruges til både fødevarer og industri og udgør en betydelig del af landbrugseksporten. I det nordlige og nordøstlige Kina dyrkes kinesiske sojabønner og bruges til at lave tofu og sojaolie. Kina er også en førende producent af jordnødder, som dyrkes i provinserne Shandong og Hebei . Andre oliefrø, der dyrkes, er sesam- og solsikkefrø , raps- og tungtræfrø .

Citrusfrugter er de vigtigste kontantafgrøder i Sydkina, og deres produktion er spredt langs og syd for Yangtze-floddalen. Mandariner er de mest populære citrusfrugter i Kina, med omkring dobbelt så mange som appelsiner [21] .

Andre vigtige fødevareafgrøder for Kina omfatter grøn te og jasmin te (populær blandt den kinesiske befolkning), sort te (til eksport) [22] , sukkerrør og sukkerroer . Teplantager er placeret på skråningerne af den midterste Yangtze-dal og i de sydøstlige provinser Fujian og Zhejiang . Sukkerrør dyrkes i Guangdong og Sichuan, mens sukkerroer dyrkes i Heilongjiang og kunstvandede arealer i Indre Mongoliet. Lotus dyrkes i vid udstrækning i Sydkina. Kaffe dyrkes i den sydvestlige provins Yunnan [23] [24] .

Fra 1980'erne begyndte vinfremstilling at udvikle sig ret hurtigt i Kina . Den vigtigste vinproducerende region er Shandong-provinsen , især Yantai Urban District ; ikke langt efter Hebei- provinsen er der store vingårde i Beijing [25] .

Fiberafgrøder

Kina er førende inden for produktion af bomuld , som dyrkes overalt, men især i områder af den nordkinesiske sletten, Yangtze-flodens delta, den midterste Yangtze-dal og den autonome region Xinjiang Uygur . Andre afgrøder omfatter ramie- , hør- , jute- og hampefibre . Serikultur og silkeormeavl praktiseres i det centrale og sydlige Kina.

Husdyrhold

Kina har en stor husdyrbestand, såvel som svin og fjerkræ. Kinas svinebestand og svinekødsproduktion er hovedsageligt placeret langs Yangtze-floden. I 2011 var antallet af grise i Sichuan-provinsen 51 millioner (11% af det samlede antal i Kina) [26] . Får , geder og kameler opdrættes på græsgangene i det vestlige Kina [27] . Domesticerede yaks i Tibet. Kvæg , bøfler , heste , muldyr og æsler opdrættes også i Kina, og mælkeproduktion er opmuntret af regeringen, selvom cirka 92,3% af den voksne befolkning oplever en vis grad af laktoseintolerance .

I takt med at efterspørgslen efter delikatesser vokser, stiger produktionen af ​​eksotiske kødprodukter. Baseret på data fra en undersøgelse af 684 kinesiske skildpaddefarme (mindre end halvdelen af ​​alle 1.499 officielt registrerede skildpaddefarme i undersøgelsesåret 2002), solgte de mere end 92.000 tons skildpadder (ca. 128 millioner dyr) om året; dette svarer angiveligt til en industriel produktion på mere end 300 millioner skildpadder om året [28] .

Øgede indkomster og borgernes efterspørgsel efter kød, især svinekød, har ført til en efterspørgsel efter forbedrede racer af husdyr, avlsdyr importeret, især fra USA. Nogle af disse racer er tilpasset husdyrbrug [29] .

Blomsterbrug

De største producenter af friske snit- og potteblomster er Yunnan , Sichuan og Guangdong . Ved udgangen af ​​2021 nåede størrelsen af ​​det kinesiske blomsterdetailmarked 220,5 milliarder yuan (34,59 milliarder amerikanske dollars), hvilket er 17,5 % mere end i 2020; udenrigshandelen med blomster oversteg mærket på 700 millioner amerikanske dollars, en stigning på 12,66% i årlige termer (eksporten af ​​blomster fra Kina beløb sig til 465 millioner amerikanske dollars, hvilket er 20,24% mere end i 2020) [30] .

Fiskeri

Kina tegner sig for omkring en tredjedel af verdens samlede fiskeproduktion. Akvakultur (opdræt af fisk i damme og søer) tegner sig for mere end halvdelen af ​​produktionen . Hovedgårdene ligger nær byer i den midterste og nedre del af Yangtze-floddalen og Pearl River Delta.

Produktion

I de første halvtreds år øgede Folkerepublikken Kina i høj grad landbrugsproduktionen gennem organisatoriske og teknologiske forbedringer.

Produktionsvolumen (millioner tons) [31] [32] [33]
kultur 1949 1978 1999 2009 2019
Majs 113,18 304,77 508,39 530,82 663,84
Bomuld 0,444 2,167 3,831 6,38 5,89
Oliefrø 2.564 5,218 26.012 31,54 34,93
Sukkerrør 2.642 21.116 74,7 115,59 109,39
Sukkerroer 0,191 2,702 8,64 7,179 12.27
Tobak 0,043 1.052 2,185 3.07 2.15
Te 0,041 0,268 0,676 1,36 2,78
Frugt 1.2 6,57 62.376 203,96 274,01
Kød 2,20 8,563 59,609 76,50 77,59
Fisk og skaldyr 0,45 4,66 41,22 51,16 64,80

Siden 2000 har udtømningen af ​​Kinas store grundvandsmagasiner dog ført til et samlet fald i kornproduktionen, hvilket gør Kina til en nettoimportør. Kinas afhængighed af fødevareimport forventes at stige i takt med, at problemet med vandknaphed forstærkes [34] . Vandafsaltningssystemer i landet er endnu ikke udbredt på grund af deres høje omkostninger [35] .

Fra 2011 var Kina verdens største producent og forbruger af landbrugsprodukter [36] [37] . Forsker Lin Erda har dog udtalt et muligt forudsagt fald i produktionen på 14-23% i 2050 på grund af vandmangel og virkningerne af klimaændringer [38] .

Fra 2020 var hovedprodukterne fra det kinesiske landbrugskompleks [39] : majs (260,8 millioner tons), ris (213,6 millioner tons), hvede (134,3 millioner tons), sukkerrør (108,7 millioner tons) . ), kartofler ( 78,2 millioner tons), agurker (72,8 millioner tons), tomater (64,9 millioner tons), vandmeloner (60,2 millioner tons), søde kartofler (49,2 millioner tons), svinekød (42,1 millioner tons), æbler (40,5 millioner tons), svampe (40,0 millioner tons), aubergine (36,6 millioner tons), komælk (34,8 millioner tons), kål (34,2 millioner tons), kyllingeæg (30,2 millioner tons eller 605 milliarder stykker), bomuld (29,5 millioner tons), spinat ( 28,5 millioner tons), løg (23,7 millioner tons), mandariner (23,3 millioner tons), hvidløg (20,8 millioner tons), sojabønner (19,6 millioner tons), gulerødder (18,1 millioner tons), grønne ærter (18,0 millioner tons), jordnødder ( 18,0 millioner tons), peber (16,7 millioner tons), pærer (16,1 millioner tons), kylling (15,8 millioner tons), ferskner og nektariner (15,0 millioner tons), druer (14,8 millioner tons), salat og cikorie (14,2 millioner tons) , raps (14,0 millioner tons), meloner (13,9 millioner tons), bananer (11,9 millioner tons), sukker rødbeder (11,6 millioner tons), blomkål og broccoli (9,6 millioner tons), appelsiner (7,6 millioner tons), græskar (7,5 millioner tons), asparges (7,3 millioner tons), blommer (6,5 millioner tons), oksekød (6,0 millioner tons) , grapefrugt og pomelo (5,0 millioner tons), ikke-kyllingeæg (4,9 millioner tons eller 75 milliarder stykker), kassava (4,9 millioner tons), tropiske frugter (4,2 millioner tons), sorghum (3,6 millioner tons), and (3,5 millioner ). tons), persimmon (3,3 millioner tons), jordbær (3,3 millioner tons), te (3,0 millioner tons), bøffelmælk (2,9 millioner tons), citroner og limefrugter (2,7 millioner tons), lam (2,7 millioner tons), gås ( 2,7 millioner tons), ananas (2,6 millioner tons), svinefedt (2,5 millioner tons), mango (2,5 millioner tons), solsikkefrø ( 2,4 millioner tons ), hirse (2,3 millioner tons), gedekød (2,3 millioner tons) , kiwi (2,2 millioner tons), tobak (2,1 millioner tons), taro ) 1,9 millioner tons), svinekødsindmad (1,9 millioner tons), kastanjer (1,7 millioner tons), bønner (1,7 millioner tons), husdyrskind (1,5 millioner tons ) millioner tons), slagtebiprodukter (1,3 millioner tons), tørrede ærter (1,3 millioner tons), fåremælk (1,2 millioner tons), valnødder ( 1,1 millioner tons) m), byg (0,9 millioner tons), grønne løg (0,9 millioner tons), naturgummi (0,7 millioner tons), ingefær (0,6 millioner tons), kaninkød (0,5 millioner tons), honning (0,5 millioner tons), havre ( 0,5 millioner tons), rug (0,5 millioner tons), boghvede (0,5 millioner tons), kokosnødder (0,4 millioner tons), sesam (0,4 millioner tons), silkeormskokoner (0,4 millioner tons), hørfrø (0,3 millioner tons), dadler ( 0,2 millioner tons), linser (0,2 millioner tons), kaffe (0,1 millioner tons) .

Fra og med 2022 tegner efterårets kornhøst sig for 75 % af Kinas samlede årlige kornproduktion, mens sommerkorn og tidligt modnet ris udgør resten [40] .

Problemer

Landbrugsmarkedets ineffektivitet

På trods af den hurtige vækst i produktionen står den kinesiske landbrugssektor stadig over for en række udfordringer. Landmænd i nogle provinser som Shandong , Zhejiang , Anhui , Liaoning og Xinjiang har ofte svært ved at sælge deres landbrugsprodukter på grund af uvidenhed om markedsforholdene. Der er en kæde af mellemled mellem landmænd og slutforbruger i byerne. Landmænd har svært ved at forudsige efterspørgslen efter forskellige typer frugt og grøntsager, og for at maksimere deres fortjeneste producerer de de frugter og grøntsager, der genererede de højeste indkomster i det foregående år. Når de fleste landmænd gør dette, forårsager det betydelige udsving i udbuddet af friske produkter fra år til år [41] [42] .

Den økonomiske effektivitet forringes yderligere på grund af tab i transporten af ​​landbrugsprodukter fra gårde. Ifølge handelsministeriet rådner op til 25% af frugter og grøntsager, før de sælges, sammenlignet med omkring 5% i et typisk udviklet land.

Disse informations- og transportproblemer fremhæver ineffektiviteten af ​​markedsmekanismerne mellem landmænd og endelige forbrugere, som forhindrer førstnævnte i at drage fordel af den hurtige udvikling i resten af ​​den kinesiske økonomi. Som følge heraf forhindrer små overskud dem i at investere i de nødvendige landbrugsinput (maskiner, frø, gødning osv.) for at øge produktiviteten og forbedre deres levestandard, hvilket hele den kinesiske økonomi kunne drage fordel af. Det øger igen udstrømningen af ​​mennesker fra landet til byerne.

International handel

Kina er verdens største importør af sojabønner og nogle andre fødevareafgrøder og forventes at blive verdens største landbrugsimportør i løbet af det næste årti [43] .

Selvom landbrugsproduktionen i Kina i mange år var i stand til at brødføde landet, er Kina nu tvunget til at importere korn. Med knap tilgængelig landbrugsjord og rigelig arbejdskraft ville en mulig løsning være at importere korn (såsom hvede og ris) og udvide dyrkningen af ​​eksportprodukter af høj værdi som frugt, nødder eller grøntsager. Men for at opretholde sin egen kornhøst og sikre fødevaresikkerhed stimulerer den kinesiske regering kornproduktion gennem mere rentable afgrøder. På trods af strenge restriktioner på afgrødeproduktionen er Kinas landbrugseksport steget markant i de senere år [44] .

Regeringens indflydelse

En af grundene til løft i international handel var Kinas optagelse i Verdenshandelsorganisationen (WTO) den 11. december 2001, som reducerede eller fjernede tolden på det meste af Kinas landbrugseksport. Som et resultat af åbningen af ​​internationale markeder for kinesisk landbrug oversteg værdien af ​​Kinas landbrugseksport i 2004 $17,3 milliarder. Handelen med landbrugsprodukter er dog blevet liberaliseret i mindre grad end handelen med forarbejdede varer. Kinas hjemmemarkeder er stadig relativt lukkede for udenlandske virksomheder. Det menes, at hvis dets landbrugsmarkeder blev åbnet, ville Kina blive en permanent nettofødevareimportør, hvilket måske endda ville destabilisere det globale fødevaremarked. De hindringer, som den kinesiske regering har lagt for handel med korn, er ikke gennemsigtige, eftersom Kinas statsejede kornhandel udføres gennem dets Grain, Oil and Food Corporation ( COFCO Group ) [45] .

Fødevaresikkerhed

Som et udviklingsland har Kina relativt lave sanitære og fytosanitære (SPS) standarder for sine landbrugsprodukter. Et overskud af pesticider, dårlig fødevarehygiejne, farlige tilsætningsstoffer, forurening med tungmetaller og andre forurenende stoffer og misbrug af veterinærmedicin har ført til restriktioner på handel med lande som Japan, USA og medlemmer af EU [46] .

Ifølge ministeriet for økologi og miljøbeskyttelse i Folkerepublikken Kina er omkring en tiendedel af Kinas landbrugsjord forurenet med tungmetaller [47] .

Økologisk mad

Kina har udviklet et "Green Food"-program, hvor produkter er certificeret til lavt pesticidindhold i to kategorier A og AA. AA-kategoricertifikatet var i overensstemmelse med International Federation of Ecological Agriculture Movement (IFOAM) standarder for økologisk landbrug og dannede grundlaget for den hurtige ekspansion af økologisk landbrug i Kina [48] .

Se også

Noter

  1. ↑ Liu, Li; Bestel, Sheahan; Shi, Jinming; Sang, Yanhua; Chen, Xingcan (2013). "Paleolitisk menneskelig udnyttelse af planteføde under det sidste istidsmaksimum i Nordkina" . P.N.A.S. _ _ ]. 110 (14): 5380-5385. Bibcode : 2013PNAS..110.5380L . DOI : 10.1073/pnas.1217864110 . PMC  3619325 . PMID23509257  . _
  2. ↑ The Cambridge World History bind 2: En verden med landbrug 12.000 fvt-500 e.Kr.: [ eng. ] . — S. 317.
  3. ↑ 12 Liu , Li. Kapitel 4: Domesticering af planter og dyr // Kinas arkæologi: Fra den sene palæolitikum til den tidlige bronzealder : [ eng. ]  / Li Liu, Xingcan Chen. - New York: Cambridge University Press, 2012. - ISBN 978-0-521-64432-7 .
  4. ↑ Zhao Zhijun.东亚考古 (Østasiatisk arkæologi) / (南京师范大学文博系). - Wenwu Chubanshe, 2004. - S. 188-199.
  5. ↑ Zong, Y; når Z; Innes, JB; Chen, C; Wang, Z; Wang, H (2007). "Brand- og oversvømmelseshåndtering af kystsump muliggjorde den første dyrkning af rismarker i det østlige Kina". natur _ _ ]. 449 (7161): 459-62. Bibcode : 2007Natur.449..459Z . DOI : 10.1038/nature06135 . PMID  17898767 .
  6. ↑ Liu, Li. Kapitel 6: Fremkomsten af ​​social ulighed - Mellemneolitikum (5000-3000 f.Kr.) // The Archaeology of China: From the Late Paleolithic to the Early Bronze Age : [ eng. ]  / Li Liu, Xingcan Chen. - New York: Cambridge University Press, 2012. - ISBN 978-0-521-64432-7 .
  7. ↑ Needham, Pt. 3, s. 271.
  8. ↑ Needham, Pt. 2, s. 184.
  9. ↑ Needham, Pt. 2, s. 89, 110.
  10. ↑ Angus Madison. Verdensøkonomien  : [ eng. ]  / Angus Maddison, Organisationen for Økonomisk Samarbejde og Udvikling. udviklingscenter. - Udviklingscenter for Organisationen for Økonomisk Samarbejde og Udvikling, 2006-09-21. — S. 20–. - ISBN 978-92-64-02261-4 . Arkiveret 10. februar 2022 på Wayback Machine
  11. ↑ Samfundsudvikling i historiske perspektiver: Tianjin fra Qing til Folkerepublikken Kina  : [ eng. ] . — 2008. — S. 78–. — ISBN 978-0-549-67543-3 .
  12. ↑ Økologisk mad og landbrug i Kina: Top-down og bottom-up økologiske initiativer  : [ eng. ] . - Routledge, 2018. - ISBN 978-1-13-857300-0 . Arkiveret 27. marts 2019 på Wayback Machine
  13. ↑ Ashok Gulati og Shenggen Fan. The Dragon and the Elephant: Agricultural and Rural Reforms in China and India  (engelsk) 367. Johns Hopkins University Press (2007). Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 25. februar 2021.
  14. ↑ Peng Xizhe (彭希哲), "Demografiske konsekvenser af det store spring fremad i Kinas provinser," Population and Development Review 13, nr. 4 (1987), 639-70.
    Andre vurderinger er tilgængelige på dette link Arkiveret 24. december 2018 på Wayback Machine
  15. ↑ OECD Review of Agricultural Policies - Kina  . Oecd.org. Hentet 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 9. december 2007.
  16. ↑ Kritiske valg for Kinas  landbrugspolitik . Ifpri.org (20. december 2002). Dato for adgang: 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen den 6. juli 2007.
  17. ↑ Louisa Lim. Slutningen af ​​landbruget i  Kina . NPR.org (17. maj 2006). Dato for adgang: 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 25. januar 2012.
  18. ↑ Paull, J. Kinas organiske revolution  . Journal of Organic Systems (2007). Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 24. februar 2021.
  19. ↑ Kina - Landbrug, skovbrug og  fiskeri . Encyclopedia Britannica . Hentet 23. juli 2020. Arkiveret fra originalen 27. juli 2019.
  20. ↑ Jianming, Cai (2003-04-01). "Periurban Agriculture Development in China" (PDF) . Magasinet Urban Agriculture ]. 9 . Arkiveret fra originalen (PDF) 2007-09-27 . Hentet 2007-07-12 . Forældet parameter brugt |url-status=( hjælp )
  21. ↑ Puette, Loren ChinaAg : Citrusproduktion  . Hentet 30. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2013.
  22. ↑ Eksport af te i verden dato=2019-10-15 . teaterra. Hentet 14. november 2021. Arkiveret fra originalen 14. november 2021.
  23. ↑ Guo HB (2008). "Dyrkning af lotus ( Nelumbo nucifera Gaertn. ssp. nucifera ) og dens udnyttelse i Kina". Genetiske ressourcer og afgrødeudvikling ]. 56 (3): 323-330. DOI : 10.1007/s10722-008-9366-2 .
  24. ↑ Huang Hongwen. Lotus fra Kina  . Auburn University (1987). Hentet 20. oktober 2008. Arkiveret fra originalen 5. oktober 2008.
  25. ↑ Kinesiske vinområder  . DecanterChina. Hentet 9. februar 2022. Arkiveret fra originalen 10. februar 2022.
  26. ↑ Puette, Loren ChinaAg: Husdyr (inklusive mælk og honning  ) . Hentet 30. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2013.
  27. ↑ Antal husdyr  . stats.gov.cn. Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 8. marts 2021.
  28. ↑ Shi, Haitao; Parham, James F; Fan, Zhiyong; Hong, Meiling; Yin, Feng (2008). "Beviser for den massive skala af skildpaddeopdræt i Kina". Oryx [ engelsk ] ]. 42 : 147-150. DOI : 10.1017/S0030605308000562 .
  29. ↑ Fra USA, a Future Supply of Livestock for China  , The New York Times  (20. april 2012). Arkiveret fra originalen den 8. marts 2021. Hentet 21. april 2012.
  30. ↑ Udviklingen af ​​blomsterindustrien tager fart i Kina . Folkets Dagblad. Hentet 19. april 2022. Arkiveret fra originalen 19. april 2022.
  31. ↑ Beijings officielle websted  International . Arkiveret fra originalen den 7. juli 2011. Ebeijing.gov.cn. Hentet den 14. februar 2012 .
  32. ↑ Kinas statistiske årbog  2010 . China Statistics Press. Hentet 9. februar 2022. Arkiveret fra originalen 19. januar 2022.
  33. ↑ Kinas statistiske årbog  2020 . China Statistics Press. Hentet 9. februar 2022. Arkiveret fra originalen 8. marts 2022.
  34. ↑ Udtømning af  akvifer . eoearth.org. Dato for adgang: 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 24. maj 2013.
  35. ↑ Watts, Jonathan. Kan havet løse Kinas vandkrise?  (engelsk) . The Guardian (24. januar 2011). Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 20. december 2021.
  36. ↑ ITC-rapport: Kinas landbrugshandel : Konkurrenceforhold og virkninger på amerikansk eksport  . Usitc.gov (22. marts 2011). Hentet 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 26. februar 2021.
  37. ↑ Kina  . _ thehandthatfeedsus.org. Arkiveret fra originalen den 9. januar 2011.
  38. ↑ Watts, Jonathan. Kina vil pløje ekstra 20 % ind i landbrugsproduktionen på grund af frygt for, at klimaændringer vil udløse  fødevarekrise . The Guardian (5. marts 2009). Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 09. marts 2021.
  39. ↑ FAOSTAT  . _ De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation. Hentet 9. februar 2022. Arkiveret fra originalen 6. januar 2022.
  40. ↑ Kinas kornproduktion forbliver stabil . Folkets Dagblad. Hentet 21. juli 2022. Arkiveret fra originalen 21. juli 2022.
  41. ↑ 蔬菜流通环节将免征增值税]  (kinesisk) (28. december 2011). Arkiveret fra originalen den 10. februar 2013.
  42. ↑ 追踪菜市"跷跷板"：缘何"卖菜难、买菜贵""+pindao+"_中国网络电视台 (kinesisk) . Nongjiale.cntv.cn (9. maj 2011). Hentet 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 26. marts 2012.
  43. ↑ Kina bliver verdens førende importør af landbrugsprodukter:  forsker . Reuters (6. november 2011). Hentet 10. februar 2022. Arkiveret fra originalen 10. januar 2020.
  44. ↑ Argument - Tendenser i  landbrugspolitikken . Internationalt Institut for Anvendt Systemanalyse . Arkiveret fra originalen den 17. april 2007.
  45. ↑ Colin A. Carter og Xianghong Li. Økonomisk reform og forandring: mønster for Kinas landbrugshandel  . Department of Agricultural and Resource Economics, University of California Davis (juli 1999). Hentet 21. maj 2018. Arkiveret fra originalen 18. juli 2011.
  46. ↑ Fengxia Dong og Helen H. Jensen. Valg-artikel – Udfordringer for Kinas landbrugseksport : Overholdelse af sundheds- og plantesundhedsforanstaltninger  . Choice Magazine (2007). Hentet 14. februar 2012. Arkiveret fra originalen 26. februar 2021.
  47. ↑ Tungmetaller forurener en tiendedel af Kinas  landbrugsjordrapport . Reuters (6. november 2011). Hentet 10. februar 2022. Arkiveret fra originalen 7. juni 2020.
  48. ↑ Scott, Steffanie; Si, Zhenzhong; Schumilas, Theresa og Chen, Aijuan. Økologisk mad og landbrug i Kina: Top-down og bottom-up økologiske  initiativer . New York: Routledge (2018). Hentet 10. februar 2022. Arkiveret fra originalen 27. marts 2019.

Links

Citater

  • Needham, Joseph (1986). Videnskab og civilisation i Kina: Bind 4, Fysik og fysisk teknologi, del 3, Byggeteknik og nautik . Taipei: Cave Books Co., Ltd.

Litteratur

  Kinas økonomi
Generel information
Agroindustrielt kompleks
Industri
Servicesektoren
Virksomheder og forretningsfolk
Økonomisk historie
 Kina i emner
  • Kategori
  • Portal
  • Projekt