Pomelo (frugt)

pomelo
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SapindofloraFamilie:rueUnderfamilie:orangeStamme:orangeUnderstamme:CitrusSlægt:CitrusUdsigt:pomelo
Internationalt videnskabeligt navn
Citrus maxima ( Burm. ) Merr. , 1917

Pomelo [2] , eller pompelmus [2] , eller sheddok [2] ( lat.  Cītrus māxima ) er en planteart fra slægten Citrus ; også kaldet frugterne af denne plante.

Navnet kommer derfra. பம்பரமாசு  - pampa limāsu ( stor citron ), som er gennem havnen. pomposos limões ( hævede citroner ) - gav niderl.  pompelmoes . Det engelske ord pomelo , pummelo og pumelo kommer fra det hollandske pompelmoes  - pompelmus eller som en nyfortolkning af pome + melon ( æble + melon ).

Biologisk beskrivelse

Pomelo er et stedsegrønt træ op til 15 m højt med en kugleformet krone .

Bladene er store, blomsterne er hvide, 3 til 7 cm i diameter, enkeltstående eller to til ti i en blomsterstand .

Frugten er dækket med en tyk skræl , opdelt i store skiver af en komprimeret hård skillevæg, inden i hver skive kan der være frø . Farven på modne frugter er fra lysegrøn til gul, de er større i størrelse end grapefrugt , de adskiller sig også fra den i større, elastiske fibre. Pomelofrugten er den største blandt citrusfrugter . Frugtens masse kan nå 10 kg, diameter - 30 cm Smagen er sur-sød med et strejf af bitterhed. Kødet er mere tørt end andre citrusfrugter.

Udbredelse og habitat

Pomeloen dukkede oprindeligt op i Sydøstasien , Malaysia og voksede på øerne Tonga og Fiji . I Kina var det kendt så tidligt som 100 f.Kr. e. Denne frugt blev bragt til Europa i det 14. århundrede af søfarende.

Pomelo kaldes undertiden sheddock efter den engelske kaptajn Sheddock, der bragte pomelo frø til Vestindien fra det malaysiske øhav i det 17. århundrede. Pomelo vokser også ved Sortehavets kyst i Kaukasus .

Dyrkning

I øjeblikket dyrkes i det sydlige Kina , Thailand , Taiwan og det sydlige Japan , Vietnam , Indien , Indonesien , Tahiti og Israel . Den vokser i små mængder i mange lande, for eksempel i USA (i Californien ).

Vigtigste sorter

Brug

Pomelo frugter indtages rå og forarbejdet. Pomelo er en integreret del af mange nationale thailandske og kinesiske retter .

I Kina, på det kinesiske nytår, gives disse frugter til hinanden som et symbol på velstand og velvære. Kinesere, der bor i Thailand, bruger pomelo til religiøse festligheder, meget ofte tilbydes pomelo som en gave til spiritus. I det nordlige Vietnam placeres pomeloen på et festalter i det vietnamesiske nytår .

Kalorieindhold, kemisk sammensætning

Kalorieindhold i 100 g frugtkød - 25-39 kcal .

Frugterne indeholder:

Mineralsammensætning:

Vitaminkompleks:

Synonymer

Ifølge The Plant List for 2013 omfatter artens synonym [5] :

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 3 Biologisk encyklopædisk ordbog  / Kap. udg. M. S. Gilyarov ; Redaktion: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin og andre - M .  : Sov. Encyclopedia , 1986. - S. 499. - 831 s. — 100.000 eksemplarer.
  3. ↑ Kalorie pomelo. Kemisk sammensætning og næringsværdi. . health-diet.ru Hentet 1. februar 2019. Arkiveret fra originalen 2. februar 2019.
  4. ↑ Cronometer: Spor ernæring og tæl kalorier . cronometer.com. Hentet 1. februar 2019. Arkiveret fra originalen 2. februar 2019.
  5. ↑ Citrus maxima (Burm.) Merr.  er et accepteret navn . Plantelisten (2013). Version 1.1. Udgivet på internettet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Hentet 12. november 2015. Arkiveret fra originalen 30. oktober 2020.

Litteratur