Kokospalme

Kokospalme
Kokosnøddetræer på øen Maui , Hawaii
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:arecalesFamilie:PalmerSlægt:Kokospalme
Internationalt videnskabeligt navn
Cocos L. , 1753
Den eneste udsigt
Cocos nucifera L. - Kokospalme
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons DET ER   42451 NCBI   13894 EOL   1091712 GRIN   g:2750 IPNI   666160-1 TPL   kew-44645

Kokospalme ( lat.  Cócos nucífera ) er en plante af palmefamilien (Arecaceae); den eneste art i slægten Cocos .

Titel

Det videnskabelige navn på slægten kommer fra det portugisiske ord coco (" abe ") og kommer fra pletterne på nødden , som får den til at ligne et abeansigt. Det specifikke navn nucífera  er fra de latinske ord nux ("nød") og ferre ("at bære").

Oprindelse og distribution

Kokospalmens fødested er ikke nøjagtigt kendt - den er formodentlig hjemmehørende i Sydøstasien ( Malaysia ). Nu er den allestedsnærværende i troperne på begge halvkugler, både dyrket og vild. I Filippinerne , den malaysiske øhav , den malaysiske halvø , Indien og Sri Lanka er den blevet avlet siden forhistorisk tid. Kokosnød er en kystplante, der foretrækker sandjord, så førstepladsen med hensyn til produktion med bred margin er besat af en multi-ø-stat med et stort kystområde - Indonesien (se nedenfor). Udvidelsen af ​​dets sortiment skete med menneskets hjælp og på en naturlig måde: Kokosnødder er vandtætte og flyder frit på vandet, båret langt af havstrømme, mens de bevarer levedygtigheden.

Botanisk beskrivelse

Høj (op til 27-30 m) slank håndflade . Stammen er 15-45 cm i diameter (ved bunden op til 60 cm), glat, i ringe fra faldne blade, let skrånende og udvidet ved bunden. Der er ingen sidegrene, men understøttende rødder udvikler sig ofte nedenfor. Dannelsen af ​​stammen begynder i træets alder ved 4-6 år. Dens sekundære fortykkelse opstår ikke på grund af manglen på et kambium . Kokospalme har en apikal knop, som træet dør af i tilfælde af død. Stammen er normalt buet. Bladene er finnede, tætte, store - op til 6 m lange og op til 1 m brede. Der er fra 20 til 40 blade på forskellige stadier af deres livscyklus i palmekronen Hos voksne træer dannes bladene vha. 200-250 blade 60-90 cm lange og op til 2 -3 cm Under gode forhold kommer der nye blade på træet hver 3-4 uge, under dårlige forhold - 2-3 måneder. Bladet når sin maksimale størrelse på omkring et år, og dets levetid overstiger 3 år. Der dannes cirka 1 blade og dør hver måned (12-15 ark om året). På grund af dette kan alderen på et bestemt palmetræ tilnærmelsesvis estimeres ud fra antallet af bladar. Blomsterstanden er en panik med 1-2 m lange aks, hængende fra toppen af ​​træet. Blomsterne er små, gule. Blomsterstande er placeret i bladenes aksler og vises med 3-6 ugers mellemrum. Under gunstige forhold varer blomstringen hele året rundt. Blomsterstandene bærer han- og hunblomster. Bestøvning udføres af insekter og vind. For nogle varianter af kokospalme er krydsbestøvning og heterozygositet af afkom karakteristiske, for dværgsorter - større genetisk ensartethed og selvbestøvning . På grund af det rigelige fald af æggestokkene er der normalt kun 6-12 frugter tilbage på blomsterstanden [2] [3] .

Hovedroden dør tidligt og erstattes af et stort antal adventitive rødder, der strækker sig fra bunden af ​​stammen. Adventitive rødder eksisterer i 10-20 år, og nogle rødder dør efter 50 år. Kokospalmen mangler sekundær rodfortykkelse. Deres tykkelse er fra 8 til 13 mm. Den aktive del af rodsystemet er repræsenteret af sugerødder, som giver kontakt med en stor mængde jord og rigelig optagelse af mineraler og vand. Dette kompenserer for fraværet af rodhår. Hovedmassen af ​​vandrette rødder strækker sig i jordlaget til en dybde på 50 cm, sjældnere dybere; individuelle lodrette rødder kan nå en dybde på op til 8 m [3] .

Frugt

Frugten er en pseudomonomer drupe eller pyrenaria (almindelig navn er kokosnød [4] ), dækket med en fibrøs hinde. Kokospalmens frugter er store: deres længde er op til 30-40 cm, bredde - op til 25-30 cm, vægt 1,4-2,5 kg [5] .

Frugten er forholdsvis rund. Udenfor er den dækket af en læderagtig exocarp af grøn, gul eller rødlig farve. Frugtens ydre skal er gennemsyret af fibre ( kokos ). Dette efterfølges af et fibrøst lag af mesocarp med en tykkelse på 2 til 15 cm. Dette lag beskytter frøet mod overophedning og sikrer frugtens opdrift. Kalium og andre askeelementer akkumuleres i betydelige mængder i dette lag. Hos unge frugter er mesocarp-laget spiseligt. Den indre skal ( endocarp ) er en hård "skal" med tre porer, der fører til tre æg, hvoraf kun den ene udvikler sig til en spire. Frøet består af et embryo og en hård endosperm (kødfuldt indre overfladelag) af hvid farve, omkring 12 mm tyk (pulp eller kopra ). Det indre hulrum af en umoden kokosnød er fuldstændig, og i en moden halvdel, fyldt med flydende ( kokosvand ) endosperm. Først er den flydende og gennemsigtig, og efterhånden som kokosnødden modnes, kommer der dråber af olie udskilt af kopra i den, og den bliver let gullig og olieagtig af udseende, og der opstår en emulsion - kokosmælk . Unge frugter op til 5 måneder gamle akkumulerer den maksimale mængde væske. Hele endospermen med et volumen på 0,5 - 1 l indeholder sukkerarter, en masse organiske syrer og calciumsalte, men meget få vitaminer. Dens sammensætning afhænger af frugtmodningsstadiet og er tæt på ko- eller bøffelmælk. Kokosmælk indeholder cirka 10 % tørstof, 0,8 % protein, 7,0 % fedt og 1,4 % sukker. Efterhånden som kokosnødden modnes, øges mængden af ​​fedtstoffer og proteiner i den, og der dannes en hård endosperm. Perioden fra bestøvning af blomsten til frugtmodning er inden for 330-430 dage. Frugterne vokser i grupper på 15-20 stykker, og modner fuldt ud inden for otte til ti måneder. I kulturen begynder træet at bære frugt fra syv til ni år og fortsætter i omkring 50 år. Et træ producerer årligt fra 60 til 200 frugter. "Nødder" høstes fuldt modne (til copra og andre produkter) eller en måned før modning (for kokos ). Coir bruges i møbelindustrien (fibre er forbundet med latex  - deraf den vedvarende lugt af "gummi") i produkter som madrasser [3] .

Kokossubstrat

Kokossubstrat er et produkt af industriel forarbejdning af knust kokosnøddeskal og fiber. Anvendes i havearbejde.

Produktion

Noter

1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
2. ↑ T. Pradeepkumar, B. Sumajyothibhaskar og K. N. Satheesan. (2008). Forvaltning af gartneriafgrøder (Hortikultur Science Series Vol.11, 2. af 2 dele). New India Publishing. pp. 539-587
3. ↑ 1 2 3 Grimwood BE, Ashman F. (1975). Kokospalmeprodukter: deres forarbejdning i udviklingslande. FN, Fødevare- og Landbrugsorganisationen. s. 1. ISBN 9789251008539
4. ↑ Nut Arkivkopi dateret 29. november 2020 på Wayback Machine // Big Explanatory Dictionary of the Russian Language , red. S. A. Kuznetsova
5. ↑ Bourke, R. Michael og Tracy Harwood (red.). (2009). Fødevarer og landbrug i Papua Ny Guinea. Australian National University. s. 327 Arkiveret 20. april 2016 på Wayback Machine. ISBN 978-1-921536-60-1

Litteratur

• Cocos nucifera // Botanisk ordbog / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersborg. : Type. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
• Beketov A.N. Kokospalmer // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
• Zhukovsky P. M. Kultiverede planter og deres slægtninge. - 3. udg. - L . : Kolos, 1971. - 752 s.
• Kokospalme / Morshchikhina S. S. // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.  (Få adgang: 14. juli 2009)
• Sinyagin I. I. Tropisk landbrug. — M .: Kolos , 1968. — 447 s.
• Kokospalme  / Yakovlev G.P.  // Kireev - Congo [Elektronisk ressource]. - 2009. - S. 445. - ( Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / chefredaktør Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 14). — ISBN 978-5-85270-345-3 .
• Menon KPV, Pandalai KM Kokospalmen, en monografi. — Ernakulam (S. Indien), 1958.

Links

• Cocos nucifera  (engelsk) : Taxon detaljer på Tropicos hjemmeside .
• Coconut Palm  (engelsk) : information på GRIN- webstedet .
• Ode til kokosnøddetræet

I sociale netværk	Facebook Instagram
Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk catalansk Fantastisk norsk Stor russer Brockhaus og Efron jorden rundt Lille Brockhaus og Efron Britannica (online)
Taksonomi	APNI EOL GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantelisten Tropicos WFO
I bibliografiske kataloger BNF : 12121896b GND : 4125533-1 J9U : 987007284044905171 LCCN : sh85027629 NDL : 00566308 NKC : ph907890