Bilk er en alkoholisk drik fra Abashiri-bryggeriet på øen Hokkaido (Japan). Det er en øl lavet af mælk . For at lave bilok tilsættes humle og ølgær til mælken , og mælken opvarmes til en relativt lav temperatur (fordi mælken stivner ved høje temperaturer). En stråle varm luft bruges til at opvarme mælken. Den færdige drik ligner øl, men har en frugtagtig smag.
Drikkens navn består af ordene øl (øl) og mælk (mælk).
Drikken kom til salg den 1. februar 2007 i 330 ml flasker. Prisen er 380 yen per flaske.
| Alkoholiske drikkevarer | |
|---|---|
| Høj alkohol ( 66-96 %) | |
| Stærk (31-65 %) |
|
| Middel alkohol (9-30 %) | |
| Lav alkohol (1,5-8%) | |