| Bicherin | |
|---|---|
| Bicherin drink i et glas | |
| Oprindelsesland | Italien |
| ingredienser | espresso , varm chokolade , sødmælk |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Bicherin ( italiensk. Bicerin , vi drikker. et lille glas ) er en kaffebaseret drik , der dukkede op i Torino ( Italien ).
Drikken er blevet serveret i Torinos caféer siden det 18. århundrede . I 1852 talte Alexandre Dumas positivt om ham . [en]
I 2001 blev bicherin anerkendt som et "traditionelt produkt fra Piemonte" i den officielle gazette [2] i Piemonte-regionen .
Bicherin laves med espresso , varm chokolade og fløde , som hældes i lag og serveres i et lille glas .