Shtro

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 15. december 2016; checks kræver 29 redigeringer .
Shtro
År 1832
Internet side stroh.at
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Stroh ( tysk  "Stroh" ) er en stærk rombaseret alkoholholdig drik fra Østrig . Fås i fem størrelser: Stroh 38, Stroh 40, Stroh 54 , Stroh 60 og Stroh 80. Stroh 50 fås også i toldfrie butikker . Tallet angiver procentdelen af ​​alkohol i drikken.

Det menes, at mærket Stroh dukkede op i 1832 i Klagenfurt og blev opkaldt efter grundlæggeren og ejeren af ​​destilleriet Bastian Stroh. Drikken blev belønnet med en guldmedalje ved 1900 verdensudstillingen i Paris . I dag er Stroh tilgængelig i mere end 40 lande [1] . På grund af sin styrke bruges den ikke som en ren drik, men bruges som ingrediens i alkoholiske cocktails, for eksempel: jagt-te , punch og B-52 flammende cocktail (i stedet for kaffelikør eller Cointreau). Stroh er også en vigtig ingrediens til tærter og kiks i det østrigske køkken.

Da Østrig-Ungarn ikke havde adgang til kolonier i tropiske områder, og importen var vanskelig, erstattede virksomheden smagen af ​​sukkerrørmelasse med et destillat af sukkerroer med en blanding af krydderier og farver tilsat en alkoholbase - indenlandsk rom ( German  Inländer -Rum ) - et importsubstitutionsprodukt, som med tiden blev en speciel drik med aroma af karamel og vanilje. I dag er østrigsk rom, som enhver anden rom , fremstillet af sukkerrørsbiprodukter i henhold til EU -reglerne og får den typiske smag af indenlandsk rom med traditionelle ekstrakter. Produktionen er ikke standardiseret på nogen måde af " Codex Alimentarius Austriacus ".

Med hensyn til fæstningen Stroh 80 får dialogen mellem Feldkurat Katz og den gode soldat Schweik en særlig betydning:

— … Og nu, for det tredje. Drikker du vodka?

- Nej, jeg drikker ikke vodka, kun rom.

Noter

  1. ↑ Historien om drinken på den officielle hjemmeside Arkiveret den 3. januar 2013.

Links