| Aleatico | |
|---|---|
| ital. Aleatico | |
| Farve | Det sorte |
| Oprindelse | |
| VIVC | 259 |
Aleatico ( ital. Aleatico ) er en teknisk ( vin ) druesort , der anvendes i Italien til fremstilling af rødvine .
Sorten er autokton for Italien, kommer fra regionen Toscana , hvorfra den spredte sig over hele det sydlige Italien [1] . Navnet kommer af det italienske ord Luglio , som betyder juli [1] .
Forud for starten af genetisk forskning , baseret på konsonans af en af synonymerne af sorten, Liatico , med navnet på en af de græske druesorter, Liatiko , blev det antaget, at sorten er af græsk oprindelse, og blev bragt til Italien af de gamle grækere under navnet Leaticos [1] . Nylige genetiske undersøgelser foretaget af den schweiziske ampelograf José Vuillamo har tilbagevist forbindelserne til græske sorter og bekræftet, at sorten er en efterkommer af White Muscat [1] .
Den første skriftlige omtale af sorten stammer fra mellem 1304 og 1309, hvor Peter Crescentius nævnte den i sin landbrugsafhandling Ruralia commoda .
Der er en legende om, at vin fra sorten blev en af Napoleons yndlingsvine under hans fængsling på øen Elba .
Takket være Franz Gaske blev sorten i 1830'erne bragt til Krim fra Italien [2] [3] . Så, i anden halvdel af det 19. århundrede, kom sorten til Turkestan , og siden er den blevet dyrket i Kasakhstan og Usbekistan [2] [3] .
I Italien dyrkes sorten i regionerne Toscana , Lazio , Puglia , Marche .
I Frankrig dyrkes sorten på øen Korsika , i kommunen Aléria og i departementerne Øvre og Sydkorsika , hvor den bruges til at lave vin Île -de-beauté ( fr. Île-de-beauté ) [1] .
I den nye verden dyrkes sorten i små mængder i USA, Australien og Chile. På det tidligere USSRs område dyrkes sorten på Krim, i Kasakhstan og Usbekistan.
Buske er mellemstore. Bladene er mellemstore, ægformede, medium dissekeret, glatte, glatte, med buede kanter. Blomsten er biseksuel. Klynger er medium, cylindriske, medium tæthed eller tætte. Bærene er mellemstore, afrundede, mørkeblå med en lilla nuance, dækket af en rigelig voksbelægning. Huden er stærk, tyk. Frugtkødet er saftigt, med en muskatnød aroma, sød. Skudmodning er god. Variation af middel-sen modningsperiode. Perioden fra begyndelsen af knopbrud til fuld modning af bær er 140-160 dage ved en sum af aktive temperaturer på 2800-3200°C. Produktiviteten er 60-100 q/ha. Sorten er relativt frostbestandig. Svagt modstandsdygtig over for meldug (dunet meldug) , modstandsdygtig over for oidium (pulveragtig meldug) . [2]
Vinene er lette, med en usædvanlig muskatnød aroma, meget parfumeagtig [1] .
Som mange gamle varianter har den et stort antal synonymer. VIVC - databasen viser omkring hundrede titler [4] , herunder:
Aleaticu, Halápi, Liatica, Moscatello Nero, Moscato Nero, Vernaccia di Pergola, Vernaccia Moscatella [1] .