Kaffeproduktion i Haiti spiller en vigtig rolle i økonomien , da det er landets største eksportvare . I dette land, som i mange andre caribiske lande , er kaffe en af de mest rentable afgrøder. Haiti producerer omkring 40.000 tons kaffe årligt [1] .
Gabriel de Clie bragte de første kaffetræer til Martinique omkring 1720. Planterne slog godt rod og 50 år senere voksede der 18.000 kaffetræer der , hvilket efterfølgende bidrog til fremkomsten af kaffeplantager i Mexico, Haiti og andre caribiske øer [2] .
I 1788 stod haitisk kaffe for halvdelen af verdens forbrug [2] .
Slavernes forfærdelige arbejdsforhold førte til den første vellykkede revolution i 1804 . Siden uafhængigheden er kaffe forblevet en af Haitis vigtigste eksportafgrøder. Efter at have nået et højdepunkt i 1850, faldt kaffeproduktionen gradvist. Fra 1940 steg kaffeproduktionen igen, og i 1949 blev Haiti den tredjestørste kaffeeksportør i verden. Herefter reduceres som før produktionen og eksporten af kaffe [2] .
I 1968 udgjorde kaffehøsten 34 tusinde tons [3] .
| Republikken Haiti i emner | |
|---|---|
| |