Koshu | |
---|---|
Japansk 甲州 | |
Farve | lyserød |
Oprindelse | |
Hovedregioner | Japan |
VIVC | 6427 |
Mediefiler på Wikimedia Commons |
Koshu (甲州, Koshu ) er en japansk druesort, der bruges til at lave hvidvine .
Denne druesort er inkluderet i den østasiatiske gruppe. Det er en af de ældste sorter . Det blev først beskrevet i Japan i 1186. Indtil midten af 1800-tallet blev den brugt som bordsort. Det er nu, i langt de fleste tilfælde, en teknisk vinsort i mange vinområder i Japan . Koshu lander i landet overalt undtagen Hokkaido . Der er sorter af hvide, lyserøde, sorte bær. Koshu er en højtydende sort med store runde lyserøde bær i den klassiske version.