Koshu (druer)

Koshu
Japansk 甲州
Farve lyserød
Oprindelse
Hovedregioner Japan
VIVC 6427
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Koshu (甲州, Koshu ) er en japansk druesort, der bruges til at lave hvidvine .  

Denne druesort er inkluderet i den østasiatiske gruppe. Det er en af ​​de ældste sorter . Det blev først beskrevet i Japan i 1186. Indtil midten af ​​1800-tallet blev den brugt som bordsort. Det er nu, i langt de fleste tilfælde, en teknisk vinsort i mange vinområder i Japan . Koshu lander i landet overalt undtagen Hokkaido . Der er sorter af hvide, lyserøde, sorte bær. Koshu er en højtydende sort med store runde lyserøde bær i den klassiske version.

Noter

Links