Mælkebøttevin er en drik med lavt alkoholindhold lavet af mælkebøtteblomster , citroner og urter, en populær drik i England [1] [2] . For at smage vinen tilsættes krydrede urter til infusionen ( melissa , monarda , oregano , timian , mynte , slangehoved osv.).
Til fremstilling af drikken bruges gule kronblade af mælkebøtteblomster revet af den grønne beholder . Blomsterhovederne plukkes om morgenen, inden de lukker. Det anbefales at vælge planter, hvor kronbladene meget let adskilles fra beholderen. Sådanne planter betragtes som fuldt modne og bestøvede. Blomster, hvor kronbladene er svære at adskille fra beholderen, er det bedre ikke at bruge.
Indsamlingen kan ikke udføres efter regn og tidligt om morgenen, før duggen er tørret op, og blomsterne endnu ikke har åbnet sig. Du kan også lave vin af hele blomsten. En sådan drik vil være endnu sundere, men den karakteristiske bitterhed kan ikke undgås, og farven kan vise sig at være langt fra forventet.
Dandelion Wine er et værk af den amerikanske forfatter Ray Bradbury, der foregår i sommeren 1928 i den fiktive by Green Town, Illinois. Ifølge plottet laver hovedpersonens bedstefar vin af mælkebøtter hver sommer. Han tænker ofte, at denne vin skal indeholde den aktuelle tid, de begivenheder, der skete, da vinen blev fremstillet.
Mælkebøtte vin. Netop disse ord er som sommer på tungen. Mælkebøttevin - fanget og aftappet sommer [3] .
| Alkoholiske drikkevarer | |
|---|---|
| Høj alkohol ( 66-96 %) | |
| Stærk (31-65 %) |
|
| Middel alkohol (9-30 %) | |
| Lav alkohol (1,5-8%) | |