Chifir

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. august 2022; checks kræver 2 redigeringer .

Chifir (Chifir)  er en drik opnået ved at koge højt koncentrerede teblade . Det har en psykostimulerende effekt, er på en eller anden måde et vanedannende stof [ 1] .

Navnets oprindelse

Der er flere versioner af oprindelsen af ​​ordet "chifir":

Chifir i fængsler

Et krus til fremstilling og brug af chifir kaldes "chifirbak" [5] . I cellerne koges chifir på et elektrisk komfur eller ved hjælp af en el-kedel (en hjemmelavet kedel lavet af to knive fra en barbermaskine (“mutilo”) kan bruges, kun det giver chifiren en “metallisk” smag). Hvis fangerne i cellen virkelig ønsker at drikke chifir, men der ikke er nogen varmeanordninger, tænder de en ild ved hjælp af klude, en avis snoet til et tyndt langt rør. Det meget anvendte anti-tuberkuloselægemiddel isoniazid kan bruges som et " tørt brændstof " [6] .

En drik, der er medium i styrke mellem te og chifir, kaldes "kupchik" eller "købmand" [3] .

Standardanmodningen fra en fange til venner og slægtninge er at medbringe "røgbryg"[ ukendt udtryk ] [6] ("Jeg elsker dig, savner dig, send mig en smøg og te").

I skønlitteratur

Chifir er nævnt flere gange i Kolyma Tales af Varlam Shalamov. Eksempel [7] :

Det handlede om en fantastisk nordlig drink - stærk te, når halvtreds eller flere gram te brygges til et lille krus. Drikken er ekstremt bitter, de drikker den i slurke og spiser saltfisk. Han lindrer søvnen og bliver derfor holdt i høj agtelse af tyve og nordlige chauffører på langdistanceflyvninger. Chifir skulle have en destruktiv effekt på hjertet, men jeg kendte chifirister gennem mange år, som tåler det næsten smertefrit.

Chifir er også nævnt af Sergei Dovlatov i hans historie " Zone. Overseer's Notes " og Anatoly Marchenko i romanen "My Testimony". Opskriften på at lave chifir og situationen for dens brug er beskrevet i den første del af Mikhail Demins selvbiografiske trilogi "Thieves". Chifir nævnes jævnligt i Oleg Kuvaevs værker , især i romanen Territoriet . Romanens tekst angiver specifikt, at under den store patriotiske krig, da landet krævede guld og andre mineraler, tilberedte geologer den såkaldte "dope" - chifir blandet med alkohol, som fungerede som et universelt stimulans og en kur mod alle sygdomme . Sandt nok, bemærker O. Kuvaev også, at størstedelen af ​​dem, der regelmæssigt brugte denne blanding, var kendetegnet ved tidlig dødelighed ved 35-37 år.

Litteratur

Links

Noter

  1. ↑ Narkologi. National ledelse / Red. N.N. Ivantsa, I.P. Anokhina, M.A. Vinnikova. - M. : GEOTAR-Media , 2008. - S. 277. - 720 s.
  2. ↑ Pokhlebkin, 1981 .
  3. ↑ 1 2 Te, chifir, købmand // Lozovsky V. Alt om livet i fængsel
  4. ↑ Chifir. Kulinarisk ordbog // Kuking.net
  5. ↑ Gabdreeva N.V., Gurchiani M.T. Ordbog over sammensætninger af det russiske sprog fra den nyeste periode. — M. : Flinta, 2012. — 280 s.
  6. ↑ 1 2 Lozovsky V. // Alt om livet i fængsel
  7. ↑ Shalamov V.T. Til showet // Kolyma-historier .