Trebbiano

Trebbiano ( Trebbiano , Trebbiano, Saint-Emilion, Ugni blanc eller Ugni Blanc) er en hvid teknisk druesort, der er almindelig i Italien, Frankrig, New Zealand og Australien. Sikkert en af ​​de ti mest almindelige druesorter i verden, både bord- og tekniske, og en af ​​de fem mest almindelige tekniske hvide sorter [1] [2] . Denne drue giver god høst. Det er en af ​​de vigtigste druer til fremstilling af cognac. I Frankrig er det kendt som Ugni blanc .

Historie

Trebbiano menes at have sin oprindelse i det østlige Middelhav, og var kendt i Italien under romertiden. Den var velkendt i Bologna i det 13. århundrede, og formentlig under pavernes Avignon-fangenskab kom den til Frankrig, hvor den blev kendt som Ugni Blanc.

Sortsbeskrivelse

Buske er mellemstore. Bladene er mellemstore til store, tre- eller femfligede. Den petiolate indhak er åben, lyreformet eller lukket med en elliptisk lumen. Blomsten er biseksuel. Klyngerne er medium, koniske, medium tætte og tætte.

Sygdomsresistens er gennemsnitlig. Relativt tørketolerant sort.

Synonymer

Albano Biancone Blanc Auba Blanc De Cadillac Blancoun Bobiano Bonebeou Branquinha Brocanico Bubbiano Buriano Buzzetto Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Braigre, Perugiro, Pade, Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Portoferraio, Queue De Renard, Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Empoli, Trebbiano Di Lucca, Trebbiano Di Tortona, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni Blanc, Bouan, Beau, Thalia, Trebbiano di Soave, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Gallo og Trebbiano d'Abruzzo.

Sorten "procanico" dyrkes i provinserne Umbrien og Lazio , hovedsageligt i området af byen Orvieto , hvor den bruges i blandinger af lokale vine .

Anvendelse i vinfremstilling

Det bruges til fremstilling af hvide bordvine og cognacvinmaterialer. Trebbiano enkeltvine laves normalt ikke, men druen er velegnet til blanding.

Noter

1. ↑ Fordeling af verdens vinstoksorter (2017)  (eng.) ( pdf ). https://www.oiv.int 9. OIV (16. marts 2018). Hentet: 20. september 2022.
2. ↑ Vindruer, 2012 .

Links

• Ugni blanc . vinograd.info _ Hentet: 20. september 2022. (Russisk)

Kilder

• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Trebbiano Toscano // Vindruer - En komplet guide til 1.368 vinsorter, inklusive deres oprindelse og smag . - Penguin Books , 2012. - 1280 s. - ISBN 978-1-846-14446-2 .
• Jancis Robinson , Julia Harding. Trebbiano // The Oxford Companion to Wine . — 4. udg. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 s. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .