| Madras | |
|---|---|
| aserisk Mədrəsə | |
| Også omtalt | Madras |
| Farve | Det sorte |
| Oprindelse | |
| VIVC | 7514 |
Madrasa ( aserbajdsjansk Mədrəsə ), også "madras", er en druesort , der bruges til fremstilling af dessert- og bordvine , samt druesaft .
Dyrkes i Sydkaukasus samt i en række lande i Central- og Centralasien . De fleste plantager ligger nær Det Kaspiske Hav , herunder i Aserbajdsjan , Dagestan og Armenien .
Bladene er mellemstore eller store i forskellige former, med dybe snit og snit. Skuddene er let bladrige. Klynger er også mellemstore eller store (op til 20 cm lange og 14 cm brede) og vejer fra 85 til 145 gr. Ovalformede bær er af mellemstørrelse (op til 16 mm lange og 14 mm brede) med en mørkeblå farve med en tyk voksbelægning.
Afhængigt af vækststedet og druernes formål, udføres høsten i september - begyndelsen af oktober. Sukkerindholdet når 23-28 g/100 ml.
Sorten kaldes udover Madras, Madrasah eller Madras også "Kara / Gara / Chara / Black" "vægt / sira / sirey / chira / kog / shirah / shirey", i forskellige kombinationer.