| Isabel | |
|---|---|
| engelsk Isabella | |
| Farve | Det sorte |
| Oprindelse | |
| VIVC | 5560 |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Isabella er en amerikansk druesort , en naturlig hybrid af en af sorterne af arten Vitis labrusca og Petit Mellier- sorten af arten Vitis vinifera .
Bærene er sorte, med slimet frugtkød og en specifik lugt af "ræve" ( engelsk foxy ), modner sent; forbruges frisk; bruges til vinfremstilling .
For nylig, angiveligt på grund af det højere indhold af methanol i vine fra denne sort sammenlignet med vine fra ren Vitis vinifera, og også angiveligt på grund af den ekstremt specifikke aroma af vine (lagrede vine fra Isabella har en udtalt duft af råd, er denne effekt ikke observeret i vine, der er lagret op til tre år), er denne sort, såvel som andre hybrider af amerikanske Vitis labrusca og dyrkede druer (sorter som "Lydia" osv.), forbudt til brug i kommerciel vinfremstilling i USA og i alle EU -lande [1] . De få landmænd i Europa , der trods forbuddet stadig arbejder med amerikanske hybrider, siger, at det høje indhold af methanol i deres vine er en myte, og forbuddet mod kommerciel produktion af vine fra denne sort hænger simpelthen sammen med den protektionistiske politik, bl.a. EU. [2]
Varianter af Isabella-gruppen er meget uhøjtidelige og resistente over for svampesygdomme ( meldug og oidium ) såvel som phylloxera . Men selv med sygdomsresistens anbefales forebyggende behandling med fungicider til druer. Det tolererer høj luftfugtighed godt, ikke tørkebestandigt. Som spisedrue er Isabella ret god, smagen af bærene minder lidt om jordbær.
Skalfarven på modne bær er mørk lilla, næsten sort. Skrællen bevæger sig let væk fra frugtkødet.
På de postsovjetiske landes territorium er det fordelt i de fugtige regioner i Georgien , Aserbajdsjan og Moldova (undtagen de nordlige regioner). I Rusland dyrkes Isabella-druer på territoriet Dagestan , Krasnodar-territoriet , Volga-regionen samt på Krim [3] .
Den vokser frit i Chernozem-regionen, Moskva-regionen og Sibirien, ikke-dækkende sort.
O. E. Mandelstam beskrev Isabella som følger:
"Drenge og piger sælger sorte Isabella-druer i kurve - tætte og tunge, som selve nattens druer."
- O.E. Mandelstam, mensjevikker i Georgien, 1923