| Yun Wu | |
|---|---|
| Udsigt | Grøn |
| Oprindelse | Jiangxi , Kina |
Yun Wu ( kinesisk: 庐山云雾茶) er en kinesisk grøn te . Vækststed: Kina, Jiangxi -provinsen , Lushan-bjergene (Lu-bjergene) (庐山). Består af meget små mørkegrønne blade. Det er en af de ældste teer , kendt siden Tang-æraen. . Han blev beundret af forskellige politikere, digtere og kunstnere. Den thailandske kronikør og digter Lushan Zhi dedikerede en afhandling ("Noter om Lushan") til Yun Wu. Den har en meget rig, jævn barsk smag og lyse farve på infusionen. Det smager lidt af japansk sencha .
Bryg med varmt kogt vand ved en temperatur på 70 grader, fra et forhold på 4-5 gram te pr. 100 milliliter varmt vand. Dræn de første teblade og lad teen åbne sig. Hæld i 3-5 sekunder, hæld og hæld i skåle. Det er muligt at brygge op til 1 liter – mens tedrikken gradvist øger infusionstiden.
| Te | |
|---|---|
| Grøn |
|
| hvid | |
| Gul | |
| Oolong |
|
| Det sorte |
|
| eftergæret | |
| te drikke | |
| Te former | |
| te kultur |
|
| Te vokser | |
| Service og tilbehør | |
| Te og Kina | |
| Diverse | |