| Dobrichich | |
|---|---|
| kroatisk Dobricic | |
| Farve | Det sorte |
| Oprindelse | |
| VIVC | 3608 |
Dobrichich ( kroatisk: Dobričić ) er en industriel (vin) og borddruesort , der bruges til produktion af rødvine i Kroatien . Udmærket ved farvet juice og frugtkød (de såkaldte dyer-varianter eller varianter af Tenturier- gruppen ), som ikke tillader fremstilling af hvidvine af det .
Den kommer formentlig fra øen Solta , ikke langt fra Dalmatiens kyst [1] . Kultivaren er en af forældrene til Plavac Mali [1] . Måske er det forælderen til Babich- sorten [1] .
Efter Anden Verdenskrig begyndte arealet af vinmarker besat af sorten at falde. I de senere år er der kommet fornyet interesse for sorten.
Sorten er hjemmehørende i Kroatien. Dyrket på øerne Solta og Brac , og siden 2004 i det sydlige og centrale Dalmatien [1] .
Buske er mellemstore. Skudmodning er god. Bladene er let dissekeret, femfligede, glatte, uden pubescens nedenfor. Den petiolate hak er åben, lancet. Blomsten er biseksuel. Klyngerne er mellemstore og store, koniske, løse. Bærene er mellemstore, sjældnere små, afrundede, sorte. Juice er farvet. Frugtkødet er saftigt, sødt. Variation af medium eller medium-sen modningsperiode. Udbyttet er højt. Modstandsdygtighed over for meldug (dunet meldug) er svag. Modstand mod andre svampesygdomme er god. [2]
Sorten bruges hovedsageligt i blandingsvine, hvor den bruges på grund af saftens intense farve [1] . Monovarietale vine er kendetegnet ved lav syreindhold [1] .
Som enhver anden gammel sort har den mange synonymer. Nogle af dem er Čihovac, Crljenak Slatinski, Dobričić Crni, Dobrovoljac, Krucalin, Okručanac, Sholtanats, Slatinjac, Slatinski [1] .