| Kadarka | |
|---|---|
| hængt. Kadarka | |
| Farve | Det sorte |
| Oprindelse | |
| Hovedregioner | Lilleasien |
| VIVC | 5898 |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kadarka er en sort druesort , der bruges til at lave rødvine .
Dyrkes hovedsageligt på Balkan. Distribueret i Bulgarien , Ungarn , Rumænien , Serbien , Ukraine , Brasilien , Australien , Tyskland .
Vinstokkens vækstkraft er stor. Den nederste overflade af bladet er dækket af pubescens. Klyngen er medium, cylindrisk. Bær af mellemstørrelse, runde, mørkeblå, med tynd hud. Udbyttet af denne druesort afhænger af forholdene, men er som regel ikke højt (8-12 t/ha). Henviser til varianter af medium modning. Moderat resistent over for svampesygdomme. Sorten har flere kloner: Kadarka mal, Kadarka femel, Fol Kadarka, Kadarka blue.
Den bruges til at lave almindelige bord- og dessertvine .
Den bærer også følgende navne: Kodryanka, Gymza, Gimza, Gamza, Kadarka bleu, Kadarka cake, Kadarka modra, Kadarka fekete, Kadarka black, Skadarka, Black gizha, Mekish, Chetereshka.