| vieux panet | |
|---|---|
| Vieux Rude | |
| Oprindelsesland | Frankrig |
| By, region | mayen |
| Mælk | ko |
| Pasteuriseret | Ja |
| Struktur | blød |
| modningstid | 2 uger |
Vieux Pané ( fr. Vieux Pané ) er en blød fransk ost lavet af pasteuriseret komælk. Fremstillet af firmaet Bongrain i departementet Mayenne . Den har en vasket appelsinskal. Den har en delikat aroma og let krydret smag. [en]
Vieux Panet osten modner i 2 uger. Det runde hoved har en diameter på 25 cm, en højde på 3,5 cm og en vægt på 2,3 kg.
Vieux Panet er parret med chardonnay eller sauvignon blanc vin .
| franske oste | ||
|---|---|---|
| Fra komælk |
| |
| Fra gedemælk | ||
| Fra fåremælk | ||