Hulin

" Khulin ", eller " Khullin ", Hebr. חולין ‎ ‏‎, chulin ( pl. fra חול , "vanhellig", "uhellig") [1]  er en afhandling i Mishnah , Tosefta og den babylonske Talmud, i afsnittet " Kodashim " ("Hellige ting") [1 ] . Afhandlingen er afsat til lovene vedrørende dyreprodukters kosherness .

Afhandlingens titel

Afhandlingen om almindelig, ikke-hellig mad blev inkluderet i sektionen af ​​Mishna "Kodashim" ("Hellige Ting") på grund af det faktum, at de fleste ofre i jødedommen blev lavet af dyr, og næsten alle love vedrørende almindeligt kød også anvendt på ofrenes kød. Den oprindelige titel på afhandlingen var שחיטת חולין ( shchitat hulin ), "Slagtningen af ​​ikke-hellige dyr", ligesom afhandlingen om ofring blev kaldt שחיטת קדשים ( shchitat kodashim ), "Slagtningen af ​​hellige dyr". Ordet חול i afhandlingens titel går tilbage til roden חלל "tomhed" og betyder "mangel på hellighed", forstået ikke i moralsk forstand, men udelukkende i betydningen subjektets højere, guddommelige skæbne. For eksempel kaldes hverdage, i modsætning til lørdage og helligdage, for ימי חול - bogstaver. "uhellige dage". Fødevarer af vegetabilsk oprindelse, hvorfra de portioner, der skyldes de fattige, de aronske præster og levitterne er adskilt , kaldes også chulin. I afhandlingen refererer ordet "hulin" til dyr, om hvilke der ikke er nogen hensigt at dedikere dem til ofring eller dedikere dem til templet , såvel som fødevarer, der er opnået fra dem - kød, mælk, æg osv.

Emne

Der er mange regler og forbud i Moseloven vedrørende kødets kosherness. Selve retten til at spise kød er fastlagt i en særskilt afgørelse:

Når din sjæl måtte ønske, kan du med Herren din Guds velsignelse slagte og spise det kød, som han har givet dig i alle dine boliger: det kan de urene og de rene spise, som en rogn og som en hjort ... Hvis det sted er langt fra dig, som Herren din Gud udvælger, for at hans navn kan bo der, da slag fra dine kvæg og får, som Herren [din Gud] har givet dig, som jeg har befalet dig, og spis i dine boliger , efter din sjæls ønske.

Begrænsninger for kosher kød:

• Det er kun tilladt at spise kød fra visse typer dyr. Tegnene på dyr, der må spises, er detaljeret beskrevet i Lev.  11 og 5 Mos.  14:4-20 .
• Det er forbudt at spise ådsler (נבלה, nevela , 5 Mos.  14:21 ).
• Det er forbudt at spise kød fra et dyr, der allerede på slagtetidspunktet havde skader, der var uforenelige med livet (terpa, køller  - lit. "revet i stykker", 2. Mos.  22:30 ).
• Blod fra dyr og fugle er forbudt (3 Mos.  7:26 og mange andre steder).
• Det er forbudt at spise indre fedt (" fedt ", 3 Mos.  7:23 ).
• Iskiasnerven er forbudt ( 1 Mos  32:33 ).
• Det er forbudt at koge et kid i dets modermælk (gentaget tre gange: 2. Mos.  23:19 , 34:26 , 5. Mos.  14:21 ; heraf er forbuddet afledt at lave mad og på en eller anden måde bruge blandinger af kød af store og små husdyr med mælk).

Derudover er der en række regler, hvis manglende overholdelse dog ikke påvirker kashrut [1] :

• Den, der slagtede et vilddyr eller fugl, skal dække det spildte blod med jord ( 3 Mos.  17:13 );
• Du kan ikke dræbe en mor og en unge på samme dag ( 3 Mos.  22:28 );
• Man kan ikke tage moderen ud af fuglereden sammen med ungerne; sidstnævnte skal sættes fri ( 5 Mos.  22:6 , 7 );
• Af ethvert kvæg, der slagtes af en israelit, skulle en skulder, kæbe og mave gives som gave til en præst ; man skal også give præsten en del af klipningen af ​​fårene ( 5 Mos.  18,3-5 ).

I jødedommen, ifølge en meget gammel tradition, bruges metoden til rituel slagtning af kvæg - shechita (שחיטה); et dyr, der er slagtet på anden måde, betragtes som ådsler og må ikke spises. Lovens lærere forsøgte at finde grundlaget for denne afgørelse i Toraen, og til sidst besluttede de, at dette var en halakha givet til Moses mundtligt. Som en hentydning til brugen af ​​shechita, udtrykket "slagt ... som jeg (Moses) befalede dig" fra 5 Mos.  12:21 .

Overvejelse af alle ovenstående love er indholdet af afhandlingen "Khulin". [1] Det er den eneste afhandling i Talmud , hvor lovene om kosher mad er fastsat uden hensyn til institutionen af ​​rituel renhed og tempelkulten, og derfor overholdes af jødiske samfund på nuværende tidspunkt. [en]

Indhold

Afhandlingen "Khulin" i Mishnah består af 12 kapitler og 73 afsnit.

• Kapitel 1 beskriver proceduren til at udføre shechita og sammenligner den med en særlig måde at slagte offerfugle på - "melika" (מליקה). Derefter, ifølge den sammenslutning af ideer, der er karakteristisk for Talmud, fortsætter Mishnah med at sammenligne andre fænomener af den mest forskelligartede art.
• Det andet kapitel er viet til spørgsmålet om den perfekte shechitas egnethed.
• Kapitel tre beskriver de tegn på dødelig kropsskade, der gør dyret uegnet til mad ("klubben"). Her er tegnene på kosher-dyr.
• Kapitel 4 er afsat til spørgsmålet om kosher-dyreembryoner. Det er fastslået, at et embryo ekstraheret fra livmoderen på et kvæg, der er slagtet på den rigtige måde, er kosher uden shechita.
• Kapitel fem omhandler loven, der forbyder at skære moderen og fosteret på samme dag ( 3 Mos.  22:28 ).
• Kapitel seks fortolker befalingen om at dække blodet af fugle og vilde dyr med jord ( 3 Mos.  17:13 ).
• Kapitel syv omhandler loven om iskiasnerven (גיד הנשה, 1 Mos .  32:33 ).
• Kapitel otte  er viet til forbuddet mod at blande kød med mælk. Til forbuddet mod at blande mælk og kød fra kosher-kvæg tilføjer rabbinerne kød fra kosher-dyr (hjorte osv.) og fugle. Fisk, græshopper og ikke-kosher dyr er ikke forbudt.
• Kapitel 9 omhandler spørgsmålet om den rituelle renhed af kød og andre dele af dyrenes krop: i hvilke tilfælde bliver de en kilde til urenhed som ådsler, og i hvilke tilfælde bliver de modtagelige for urenhed som føde. Tematisk refererer dette kapitel snarere ikke til det femte, men til det sjette afsnit af Mishnah, som i virkeligheden er viet spørgsmål om rituel renhed.
• Kapitel ti  fortolker budet om at give præsten en del af kødet: skulder, kæbe og mave ( 5 Mos.  18:3 ).
• Kapitel elleve  - omhandler påbuddet om at tildele præsterne en del af fåreklipningen ( 5 Mos.  18:4 ). Det blev fastslået, at der skulle gives en andel, hvis der er mindst fem får, i mængden af ​​5 landsbyer (ca. 75 gram - en størrelse tilstrækkelig til at lave et lille uldprodukt).
• Kapitel 12  omhandler forbuddet mod at tage moderen ud af reden med sine unger ( 5 Mos.  22:6 , 7 ). [en]

Interessante fakta

• Gemaraen i afhandlingen "Khullin" tjener ikke kun som en forklaring af Mishnah, men også som en videreudvikling af dens hovedbestemmelser, og altid med en tendens til at belaste lovene, hvilket især er mærkbart i lovene ο " terefe " [2] og ο blandingen af ​​mælk og kød [1] .

• Tosefta 2:20-24 henviser til behandlingen af ​​kættere , herunder jødiske kristne ; holdning er meget negativ.

• I den babylonske Talmud, 59b, nævnes en enhjørning i forbindelse med beskrivelsen af ​​tegnene på kosher-dyr .

• Mishnah 9:6 citerer den opfattelse, at der er små, muselignende dyr, der er halv jord.

• I den babylonske Talmud, 94a, er udsagnet: "Det er forbudt at stjæle folks sind, selv om de er hedninger": det er for eksempel forbudt at invitere en person til at besøge eller tilbyde ham en gave, velvidende på forhånd, at han vil afslå.

• Afhandlingen afsluttes med en diskussion om fordelene ved at opfylde budene: hvis det siges om det lette bud om at give slip på fuglemoren: ”Slip ​​moderen, og tag børnene for dig selv, så det bliver godt for dig, og dine dage skal blive lange” ( 5 Mos.  22:7 ), så meget desto mere andre bud i Toraen (Mishnah 12:5).

Noter

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Khullin // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - Sankt Petersborg. , 1908-1913.
2. ↑ Terefa // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - Sankt Petersborg. , 1908-1913.

Ordbøger og encyklopædier	jødiske Brockhaus og Efron