Tuk (bibel)

Fedt  er et bibelsk ( Det Gamle Testamente ) begreb , der betyder rent fedt , en madvare der er forbudt for jøder ifølge den bibelske tekst [1]  .

Fedt bruges ofte i allegorisk betydning for at henvise til de bedste og rigeste jordiske produkter, såvel som til at betyde opmuntrende åndelige velsignelser : "jordens fedt" ( 1 Mos  27:28 ); "som af fedt og olie bliver min sjæl mæt" ( Sl.  62:6 ) [1] .

Et fededyr kaldes normalt fedt eller velnæret i Den Hellige Skrift [1] .

Udtrykket

I Talmud er fedt (dele af offerdyr bestemt til Gud og udsat for afbrænding) angivet med ordene i Hebr. חלבים ‎ ‏‎ og אימורים ‎ [ 2]  . Den etymologiske betydning af det sidste ord er ikke blevet præcist fastslået; ifølge nogle, siger EEBE , kommer det fra det græske andet græsk. μηρίά  - det bedste kød, skåret fra lårene sammen med fedt og brændt på et alter til ære for guderne.

Om årsagerne til forbuddet

"Alt Herrens fedt," siger Tredje Mosebog . "Dette er en evig lov fra slægt til slægt, i alle dine boliger; spis intet fedt og intet blod” ( 3. Mos.  3,17 ).

Ifølge forfatterne af BEAN lærte dette forbud jøderne en moralsk-religiøs lektie, nemlig: at den bedste del af enhver gave sendt til os af Gud først og fremmest skal dedikeres til Ham [1] .

I det daglige liv led jøderne af spedalskhed og andre smitsomme sygdomme; derfor var forbuddet mod at spise fedt en klog advarsel mod excitation eller forværring af sådanne sygdomme [1] .

Definition af fedt

Den nøjagtige definition af, hvilken slags fedt der passer ind under det rituelle forbud, og hvis brug indebærer " karet " ("himmelsk straf") var genstand for en tvist selv mellem Tannai og Amorais [2] .

Udtrykkene "shumen" og "heleb" blev skelnet, og sidstnævnte betød fedt, adskilt af et tyndt skind fra kød og let skrællet af det ( Hul. , 49a, 50a). Der opstod tvivl om de fede haler nævnt ved siden af ​​fedtet i Lev.  3:9 ; Karaitter , som sandsynligvis fulgte den gamle saddukæiske fortolkning, udvidede forbuddet til at omfatte fedtet indeholdt i halen, mens Rashi , Jerusalem Targum og andre anså det for tilladt, efter i dette tilfælde fortolkningen af ​​Rav Ashi i afhandlingen " Chulin " (117a). [2]

Hvad angår det fedt, der findes i moderens mave, klassificerer Talmud det ikke som forbudt mad ( Hul. 92b) med den begrundelse, at kun det fedt er forbudt, der kan bruges til ofring. Hvad angår fedt dækket med kød, er det generelt tilladt; kun at fedt er udelukket, som ikke er dækket af kød under dyrets bevægelse (Hul., 93a). [2]

Senere tolke [3] motiverede forbuddet mod at spise fedt med hygiejnekrav . Maimonides anerkender på den ene side den hygiejniske betydning af forbuddet (Mere, III, 48), og motiverer ham på den anden side med ritualets krav (ib., 41). [2]

Tuk og fed hale

Kurdyuk (fedt på korsbenet og omkring halen af ​​en vædder) af nogle racer af syriske får er en masse fedt, nogle gange op til 9 kg i vægt. Således blev en lille vogn på hjul bundet under deres hale for at aflaste dyret fra overdreven vægt. Fedt og fed hale, ifølge Moselovens rituelle lov , taget fra præsternes hænder under ofringen , blev sædvanligvis brændt på alteret : "Og tag fra vædderen fedtet og den fede hale og det fedt, der dækker det indre, og omentumet fra leveren og begge nyrer og det fedt, der er på dem ... og brænd det på alteret med et brændoffer til en sød duft for Herrens åsyn: dette er et offer til Herren” (2 Mos.  29 ). :22 ). [fire]

Noter

1. ↑ 1 2 3 4 5 Tuk // Biblical Encyclopedia of Archimandrite Nicephorus . - M. , 1891-1892.
2. ↑ 1 2 3 4 5 Tuk, ifølge Bibelen og Talmud // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - Sankt Petersborg. , 1908-1913.
3. ↑ Se Ibn Ezras kommentar til Lev.  7:24 ; Deut.  12:15
4. ↑ Tuk og fed hale // Biblical Encyclopedia of Archimandrite Nicephorus . - M. , 1891-1892.

Ordbøger og encyklopædier	bibelsk