| Moskva muldyr | |
|---|---|
| Cocktail Moscow Mule | |
| Type | Cocktail |
| Oprindelse | Los Angeles , USA |
| År | 1941 |
| Internet side | iba-world.com/contempora... |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Moscow Mule ( også stædig [ 1] ) er en cocktail baseret på vodka , ingefærøl og lime , serveret i et kobberkrus. Det begyndte at vinde popularitet efter starten på boomet i forbruget af russisk vodka i USA i 1950'erne [2] . Navnet er forbundet med sammenslutningen af vodka og russisk kultur blandt amerikanere. Klassificeret som en long drink . Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( eng. Contemporary classics ) [3] .
Begyndelsen på produktionen af cocktailen anses for at være 1941 , hvor det kendte amerikanske firma Hublaine købte rettighederne til at lave Smirnoff vodka . Ideen kom fra virksomhedens medarbejder John G. Martin , som delte den med virksomhedens ejer Rudolf Kunett . Samtidig blev problemet med overproduktionen af ingefærøl, som blev en del af denne cocktail, også løst [4] . Det begyndte at blive serveret på restauranter i Los Angeles i 1942 , og i 1943 blev det allerede indtaget i nabostaterne (især i kasinoerne i Las Vegas og andre store byer) [5] .
På grund af krigen ophørte produktionen, men genoptog i 1947 [6] . Og for at tiltrække besøgende blev cocktailen først hældt i originale metalkrus [4] . Samtidig havde mærkets ejere en vellykket forfremmelse til masserne ved at bruge sloganet "Han vil sparke ånden ud af dig." Det menes, at "Moskva-muldyret" symboliserer den trojanske hest, der er kommet ind i amerikansk kultur [7] .
Denne cocktail er blandet af følgende ingredienser [1] [8] :
En limekile bruges som pynt [9] .
I dette tilfælde bruges "build" -metoden, det vil sige, at det er nødvendigt at lægge en tynd skive ingefær på bunden af glasset og tilføje is . Hæld derefter vodka, fyld glasset med en fjerdedel. Pres saften af 1-2 limeskiver der og fyld glasset med ginger beer (eller ginger ale ) til randen. Rør rundt med en stangske og pynt med en limebåd [9] .
Variationer bruger forskellige spiritus i stedet for vodka , med en tilsvarende navneændring [10] :
Kentucky Mule, Hesteleder : Bourbon .
New Orleans Mule : Bourbon og kaffelikør .
Gin-Gin Mule, London Mule, Munich Mule, Foggy Horn : Gin [11]