| Paradis | |
|---|---|
| Type | cocktail |
| Oprindelse | USA |
| År | 1930 |
| Internet side | iba-world.com/iba-cockta... |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
"Paradis" [1] ( eng. Paradise ) er en alkoholisk cocktail blandet af gin , abrikoslikør og appelsinjuice [2] . Den er klassificeret som en cocktail for hele dagen ( engelsk All day cocktail ). Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Unforgettable" ( engelske Unforgettables ) [3] [4] .
Opfinderen af cocktailen er Harry Craddock, som først udgav sin opskrift i 1930 i The Savoy Cocktail Book [5] .
Harry Craddocks originale opskrift bruger en 2:1:1 blanding af 1⁄2 gin, 1⁄4 abrikoslikør, 1⁄4 appelsinjuice og et strejf (ca. 0,5 ml) citronsaft [5] .
Den officielle opskrift fra International Bartenders Association kræver 35 ml gin, 20 ml abrikoslikør og 15 ml appelsinjuice. Ingredienserne blandes i en shaker med is og sigtes over i et afkølet cocktailglas eller martiniglas. Cocktailen serveres uden pynt [2] .