| Havbrise | |
|---|---|
| Cocktail "Sea Breeze" | |
| Type | Cocktail |
| Oprindelse | USA |
| År | 1920'erne |
| Internet side | iba-world.com/contempora... |
Sea Breeze er en alkoholisk cocktail baseret på vodka , grapefrugt og tranebærjuice . Drikken følger det klassiske cocktail balanceringsprincip: parring stærk ( alkohol ) med svag (sød og sur frugtjuice) [1] [2] . Klassificeret som en long drink . Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( eng. Contemporary classics ) [3] .
Sea Breeze cocktail blev først skabt i slutningen af 1920'erne, men dens moderne opskrift er noget anderledes end den originale (originale), som blev brugt under forbudstiden i USA og er baseret på en blanding af gin og grenadine [4 ] . I 1930'erne var ingredienserne i Sea Breeze-cocktailen således gin, abrikosbrandy , grenadine og citronsaft . Efterfølgende begyndte Sea Breeze-opskriften at omfatte vodka, Galliano tør vermouth og blå Curacao [5] .
Sammensætning:
Tilberedningsmetode: Byg med is . Serveres i et gammeldags glas .
Et glas gammeldags er fyldt med madis, derefter hældes vodka, tranebærjuice, grapefrugtjuice og blandes grundigt med is. Hvis det ønskes, pyntes den færdige cocktail med limeskal som pynt .